Top 6 thực phẩm có lợi cho mắt
Mỏi và khô mắt là tình trạng chung của giới văn phòng do liên tục dán mặt vào máy vi tính quanh năm suốt tháng.
Cà rốt tốt cho mắt. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Nếu đang gặp rắc rối với mắt cũng vì lý do trên, bạn có thể dùng thường xuyên 6 thực phẩm dưới đây để bổ sung các vitamin và khoáng chất có lợi cho mắt.
Cà rốt
Cà rốt và các loại rau quả có màu cam khác giúp tăng cường sức khỏe cho mắt và bảo vệ thị lực. Vitamin A có trong cà rốt giúp võng mạc và các bộ phận khác của mắt hoạt động trơn tru.
Nhưng cà rốt không phải là thực phẩm duy nhất chứa vitamin tốt cho mắt, theo Health.
Rau xanh chứa lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa, có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và hạn chế thoái hóa điểm vàng.
Video đang HOT
Lòng đỏ trứng chứa nhiều lutein, zeaxanthin và cả kẽm, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng cho mắt.
Cam, quýt và quả mọng
Những loại trái cây này giàu vitamin C, cũng là những chất được chứng minh có khả năng làm giảm đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Ảnh: Shutterstock
Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 30 g hạnh nhân là đủ đáp ứng một nửa lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Trong khi đó, vitamin E giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng,
Cá ngừ, cá hồi hay cá thu, cá cơm… rất giàu DHA, một loại axit béo được phát hiện có trong võng mạc của chúng ta. Nghiên cứu cho thấy trường hợp lượng DHA trong võng mạc thấp có liên quan đến chứng khô mắt. Do đó, ăn nhiều loại cá béo sẽ giúp mắt bổ sung DHA, từ đó ngăn ngừa chứng khô mắt.
Cá hồi có nhiều DHA, tốt cho võng mạc mắtẢNH: SHUTTERSTOCK
Trần Ka
Theo Thanhnien
Dinh dưỡng ngừa bệnh lão hóa mắt
Một số loại thực phẩm giàu protein và khoáng chất giúp cải thiện thị lực cũng như ngừa các bệnh về mắt.
Một số loại hải sản giúp ngừa đục thủy tinh thể. ẢNH: SHUTTERSTOCK
A xít béo omega 3 có tác dụng giảm bớt tình trạng tăng nhãn áp và ngừa thoái hóa điểm vàng - một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa. Thực phẩm giàu a xít béo omega 3 là rau xanh rậm lá, đậu nành, dầu quả óc chó và hạt lanh.
A xít béo omega 6 có tác dụng bảo vệ mắt và các tế bào khác khỏi bị thoái hóa. Dễ dàng tìm thấy chất này trong dầu hướng dương, hạt nho...
Carotenoid tăng cường thị lực, giúp mắt nhìn xa tốt. Thực phẩm giàu vitamin A đều chứa carotenoid như cà rốt, rau diếp, khoai tây, cá...
Anthocyanoside là hợp chất chống ô xy hóa có đặc tính kháng viêm, có nhiều trong các loại quả mọng. Ăn thực phẩm giàu anthocyanoside giảm các vấn đề liên quan thị lực.
Lutein cũng là chất chống ô xy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi những thay đổi về gốc tự do do tia bức xạ cực tím gây ra. Các thực phẩm như cải bó xôi, rau diếp và bông cải xanh đều chứa nhiều hợp chất này.
Astaxanthin là một loại carotenoid tan trong chất béo và giúp giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể, bong võng mạc và thoái hóa điểm vàng. Tôm, cua, cà rốt, cá hồi và tôm hùm có hàm lượng astaxanthin cao.
Zeaxanthin là chất chống ô xy hóa tự nhiên bảo vệ mắt khỏi hấp thụ ánh sáng màu xanh của các tia cực tím. Chất này có tác dụng ngừa rối loạn liên quan đến thoái hóa điểm vàng.
A xít amin giúp phòng ngừa một số tác hại gây ra rối loạn mắt. Những loại a xít này bảo vệ mắt khỏi thay đổi từ gốc tự do và hỗ trợ tuần hoàn m.áu đến võng mạc. Các thực phẩm như sữa, cá, thịt, hành, tỏi giúp cơ thể bổ sung các a xít amin thiết yếu.
Vitamin cải thiện thị lực hiệu quả, nhờ giúp tăng tuần hoàn m.áu, tăng cường các mao mạch và giảm căng thẳng cho mắt. Thực phẩm như cam, mơ, cải xoăn và xoài giúp duy trì sức khỏe mắt. Ngoài ra, bạn cũng cần chọn ăn các loại thực phẩm giàu vitamin A, C và E như đu đủ, cam, quýt, bưởi, rau bó xôi.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
6 dưỡng chất cần thiết cho mắt sáng khỏe Để giữ cho đôi mắt sắc nét, bạn cần có một chế độ ăn uống giàu 6 loại chất dinh dưỡng sau. Hàu giàu vitamin E rất tốt cho mắt. ẢNH: SHUTTERSTOCK Lutein và zeaxanthin Theo About, lutein và zeaxanthin là chất carotenoid nằm trong mắt đã được chứng minh có đặc tính chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy các chất...
