TOP 5 MÓN BÁNH ĐƠN GIẢN ai cũng có thể làm được
Đặc sản gỏi lá: Đúng như cái tên, toàn lá là lá có tới 60 loại lá
Vừa bày 4 món này lên mâm cả nhà giục vội, đòi ăn cơm gấpNhững món bánh ngon là điều không thể thiếu được với các tín đồ mê ẩm thực. Hãy cùng note lại 5 công thức cực dễ sau để có ngay món ngon không hề tốn thời gian bạn nhé!
Nguồn: sưu tầm
5 món chiên hay ho và ngon miệng được yêu thích ở Hà Nội, có món nghe tên còn thấy "sai sai"
Những món chiên "là lạ", ngon miệng là lựa chọn mới mẻ cho nhóm bạn "dắt díu" nhau đi thưởng thức dịp này.
Hà Nội có đủ loại món ngon phù hợp với mọi mùa. Vào những ngày mà buổi chiều tối se lạnh, nhiều gió thế này thì loạt món chiên rán hay nướng vẫn thường được "yêu chiều" nhiều hơn. Trong số đó, có những món ăn "là lạ" hay ho, đến mức nhiều người còn không nghĩ đến là có thể chiên được. Nhưng hãy yên tâm, bởi chúng đều ngon lành "hết sảy" và đủ làm thỏa mãn chiếc bụng của bạn lúc đói lòng.
Xôi chiên
Chẳng ai biết xôi chiên bắt đầu phổ biến từ khi nào ở Hà Nội, bởi lẽ nghĩ đến xôi thì người ta chỉ nghĩ đến sự mềm dẻo, ấm nóng. Có lẽ cũng giống như bánh chưng rán, xôi chiên được ra đời nhờ sự "tận dụng", mày mò và sáng tạo của các bà, các mẹ nhằm làm mới lại phần xôi còn thừa trước đó.
Nguồn ảnh: @phuong.pretty208, @ngochim.
Ấy thế mà, những miếng xôi chiên khéo giòn rụm, thơm lừng không ngấy mỡ ấy dần dần còn "gây thương nhớ" hơn cả kiểu xôi nguyên bản. Ăn kèm xôi chiên vẫn là pate, giò chả, lạp sườn hay thịt kho beo béo... đặc biệt không thể thiếu chút dưa góp hay canh nóng cho bớt cảm giác dầu mỡ. Thú vị hơn nữa còn là món xôi chiên kẹp nhân thịt, cầm đi ăn tiện lợi mà vẫn ngon miệng. Tối mùa này se se lạnh, rủ rê bạn bè cùng đi lai rai một phần xôi chiên ở số 2 Hàng Điếu, hay 415 Đê La Thành là thích thú lắm đó!
Phở chiên phồng
Cùng với phở cuốn, phở chiên phồng ngày nay đã trở thành một món ăn chẳng còn xa lạ gì với người dân Hà Nội. Nhưng lúc mới xuất hiện, chắc hẳn món ăn ngon lành hấp dẫn này đã khiến không ít người phải "nghi ngờ băn khoăn". Vì sợi phở hay bánh phở mỏng mềm như thế, chiên lên chỉ giòn thôi chứ sao lại phồng lên được nhỉ? Bí quyết nằm ở việc chồng nhiều lớp bánh phở lên nhau, cắt thành miếng vuông rồi chiên trong chảo ngập dầu. Khi đó, mỗi miếng phở sẽ tích đầy khí bên trong, dần vàng ruộm và trở nên "béo ú nu" nhìn thích mắt. Bày chung cùng với thịt bò xào rau cải đậm đà ngập sốt sóng sánh, cắn miếng phở thấm vị ngọt thịt, dai dai giòn giòn là đủ thấy ưng ý vô cùng.
Nguồn: Internet.
Nếu vẫn cứ băn khoăn không biết đi đâu để tìm phở chiên phồng ưng ý, hãy nhẩm ngay thần chú "Ngũ Xã". Nơi đây có rất nhiều hàng phở để bạn lựa chọn với chất lượng và giá cả tương đương nhau đó!
Bánh su kem chiên
Thoạt đầu, không ít người nghĩ su kem chiên là đem những chiếc su kem nhỏ xinh chúng ta vẫn thường ăn đi... chiên ngập dầu. Nhưng thật ra không phải như vậy đâu nhé! Thay vì được nướng, phần vỏ su kem chiên được nặn thuôn dài như một chiếc hotdog, chiên đến khi nâu vàng thì vớt ra và phun ngập kem. Sau lớp vỏ nóng hổi dai dai là phần ruột trắng ngà thơm thơm, tiếp đến là sốt kem ngọt ngào ngầy ngậy tan chảy nhờ độ nóng. Vị thơm ngon, ngọt ngọt lại beo béo cùng hòa quyện lại với nhau gây "nhức nhối cõi lòng", nhất là trong những ngày mát mẻ.
Ở Hà Nội có rất nhiều địa chỉ bán su kem chiên, nhưng an toàn và đảm bảo chất lượng nhất thì phải kể đến hệ thống "siêu thị quốc dân" VinMart. Không chỉ mang đến phần nhân cream puff quen thuộc mà từ hình dáng chiếc bánh đã vô cùng bắt mắt và kích thích người mua.
Vỏ ngoài chiếc bánh này có độ mềm giòn hài hòa nhờ được chiên nóng lên và phủ thêm đường trắng bên ngoài. Phần nhân cream puff được bơm đầy dọc thân bánh nên nhìn chiếc bánh trông béo mập và "đồ sộ" hơn hẳn. So về điểm chất lượng thì chắc chắn bánh su kem chiên ở VinMart được đánh giá cao hơn vì yếu tố nguyên liệu sạch và không có hàng để lưu cữu qua ngày.
Tuy nhiên thì quầy bánh ngọt ở VinMart - Times City thường chỉ bán một lượng bánh nhất định và làm bánh mới theo một số khung giờ. Do đó, nếu bạn chậm chân hoặc qua muộn thì đôi khi cũng không thể mua được chiếc bánh này đâu nhé!
Sữa tươi chiên
Vừa nghe tên, món ăn này đã đem lại cảm giác "sai sai", vì sữa tươi vốn là đồ uống, mà lại...chiên lên được thì quả là kì lạ nhỉ! Nhưng đó lại là món ăn vặt rất "được lòng" giới trẻ Hà Nội, đặc biệt là các bạn nhỏ đó nhé! Để làm món ăn này, người ta trộn lòng đỏ trứng, bột bắp cùng sữa tươi, khuấy trên bếp cho đặc lại và để lạnh. Sau khi đông lạnh, hỗn hợp được đem cắt miếng, phủ bột rồi chiên xù thật nhanh trên chảo dầu nóng cho chín vàng. Phần vỏ bên ngoài giòn rụm nhờ bột xù, bên trong nhân hơi chảy, lại béo ngậy thơm nồng đủ khiến các tín đồ hảo ngọt phải "thổn thức".
Ngoài việc tự làm ở nhà, bạn có thể thử sữa tươi chiên ở các quán ăn vặt, hoặc mua viên bánh làm sẵn ở các shop bán đồ online với giá khoảng 50k/10 viên.
Bánh bao chiên
Dường như bất cứ lúc nào, những chiếc bánh bao mềm mềm nóng hổi cũng thật hợp đề chiều lòng chúng ta. Dù là bữa sáng kèm với một ly sữa đậu, hay làm bữa chiều, bữa khuya thì đều ngon hết cả. Nhưng vào những ngày lạnh, người ta lại thèm hơn những món ăn thơm hơn, bóng bẩy hơn một chút, từ đó mà bánh bao chiên ra đời. Bỏ qua những nghi ngại về sự "cứng đơ" khi đem bánh bao đi chiên, phần vỏ chiên lên dường như xốp hơn, bên ngoài giòn giòn nhưng bên trong vẫn mềm thơm. Thay vì ăn không như bánh bao trắng, bánh bao chiên phải chấm ngập trong nước mắm chua ngọt có thả vài lát dưa góp. Vỏ bánh ngấm nước chấm, đậm đà ngon miệng, cảm giác ngấy ngán cũng giảm đi gần hết.
Nguồn: Internet.
Bánh bao chiên số 6 Nguyễn Trường Tộ, hay hàng bánh bao Tuấn Hằng 122B C5 Tô Hiệu là những hàng bánh bao chiên nổi tiếng được nhiều người biết đến ở Hà Nội.
Theo Trí Thức Trẻ
Điểm mặt những phiên bản chiên hấp dẫn của các món ăn vặt lẫy lừng tại Sài Gòn 
Những món này cứ nghĩ tưởng rằng chiên không ngon nhưng lại ngon hơn khi không chiên. Cách chế biến món ăn cũng là một trong những điều tạo nên sức hấp dẫn về hương vị. Chẳng cần phải nguyên liệu cầu kì, cao sang mà một đôi khi chỉ cần chiên món để tạo độ giòn thơm thì đã tạo được nét...
Tin liên quan
Học theo ông bà xưa, cứ chiên món nào tôi cũng cho 2 miếng cà rốt vào chảo, đó là bí quyết để món rán không bị đen sì
Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41
Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19
Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51
Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12
Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12
Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22
Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35
Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28
Cặp phim giả tình thật Vbiz rục rịch kết hôn, đàng gái có hành động trốn tránh khi bị dí trên sóng trực tiếp00:39
Câu trách móc "chết thì phải bảo người ta chứ" khiến ai nghe xong cũng chực trào nước mắt00:35
Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32Tiêu điểm
Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắcTin đang nóng
Bài đăng cuối cùng chỉ 2 từ gây nghẹn lòng của Quý Bình trước khi qua đời vì bạo bệnh
SỐC: Diễn viên Quý Bình qua đời ở tuổi 42
Nguyên nhân Quý Bình mắc bạo bệnh hơn 1 năm nhưng không cho người đến thăm
Thông tin tang lễ của diễn viên Quý Bình
Tình trạng khó hiểu của Quý Bình và vợ doanh nhân trước khi nam diễn viên qua đời
Lý do diễn viên Quý Bình đột ngột qua đời ở tuổi 42
Trấn Thành - Ngọc Lan và cả showbiz đồng loạt tiếc thương trước sự ra đi của Quý Bình
Tin nhắn cuối cùng của Quý Bình trước khi ra đi: "Tất cả đã dừng lại với anh rồi em ạ"Tin mới nhất
Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa
Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm
Có thể bạn quan tâm
Ngành khí đốt của Ukraine chịu đòn kép
Thế giới
18:01:37 06/03/2025
Vai diễn ám ảnh nhất của Quý Bình
Phim việt
17:51:28 06/03/2025
Lộ hình ảnh hiếm lúc Quý Bình chữa trị u não, nói 1 câu xót xa: "Tôi hết cơ hội rồi"
Sao việt
17:45:00 06/03/2025
Phong sát, thanh trừng mỹ nam Thơ Ngây, "Ngũ A Ca" tai tiếng nhất Cbiz và hơn chục ngôi sao vạ lây
Sao châu á
17:42:56 06/03/2025
Ái nữ nhà Công Vinh - Thủy Tiên từng được giấu mặt giờ ra sao: Chiều cao "ăn đứt" mẹ, trổ mã ở tuổi 12
Sao thể thao
17:21:25 06/03/2025
Người mang dòng máu quý hiếm nhất thế giới qua đời
Lạ vui
16:36:19 06/03/2025
Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang
Hậu trường phim
16:24:25 06/03/2025
Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise
Sao âu mỹ
16:01:06 06/03/2025
Cạy vảy vết thương ở đầu gối, người đàn ông ở Hòa Bình bất ngờ kéo ra được giun rồng dài 10cm
Netizen
15:18:56 06/03/2025
Lý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịch
Tiêu chí sáp nhập các tỉnh thành theo Kết luận 127 của Bộ Chính trị
Bắt quả tang vợ đi nhà nghỉ với nhân tình ở Sơn La, anh chồng nói 1 câu khiến tất cả những người đang đánh ghen đều dừng tay
Hòa Minzy công khai tin nhắn với NSƯT Xuân Hinh
Học sinh giỏi quốc gia môn hóa điều chế ma túy được giảm án
Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'
Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?
Nóng nhất xứ tỷ dân: Mỹ nam Thơ Ngây bị bắt khẩn cấp vì cáo buộc giết người