Top 3 cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi đơn giản

Khánh Kim16:00 20/08/2022

Cách làm bắp rang bơ cứ đến hẹn lại lên, mùa mưa về là được bàn tới. Bắp rang bơ hay còn gọi là bỏng ngô là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích.

Cách làm món bắp rang bơ từ bắp tươi cũng khá đơn giản không khó như chúng ta nghĩ. Bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không cần phải có máy làm bắp.

Bắp rang bơ là 1 món ăn vặt rất phổ biến, được rất nhiều người yêu thích hiện nay.Ảnh Internet

Vào dịp cuối tuần, tiết trời se lạnh hay chiều mưa đến thì việc tự làm bắp rang bơ từ bắp tươi lại càng lí tưởng hơn. Vừa nhâm nhi vừa tận hưởng mùi vị của bắp hòa quyện với vị ngọt caramen vừa xem một bộ phim mà bạn yêu thích không còn gì bằng. Bắp rang bơ hiện nay còn có rất nhiều hương vị như socola, trà xanh,…Nếu bạn làm biếng đi mua, hãy dành một chút ít thời gian vào bếp cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn, chắc chắc thực hiện ngay được món bắp rang bơ ngon không kém.

1. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp tươi tách hạt, rửa sạch, phơi khô cứng

Dầu ăn

Đường nâu

Muối, vani, bơ lạt, siro ngô

Hạt hạnh nhân

Nguyên liệu làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo tại nhà. Ảnh Internet.

1.2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo

Bước 1: Bắp tươi khi mua về, các bạn tách lấy phần hạt sau đó đem rửa sạch với nước lạnh và để cho ráo nước. Các bạn nên chọn những hạt bắp đều nhau, bỏ đi những hạt nhỏ, xấu để tránh bắp nổ thành bỏng không đều. Phơi khô hạt bắp.

Lưu ý bắp phải lựa trái thật to hạt chắc và đều.Ảnh Internet.

Bước 2: Khi bắp đã khô cứng, bạn cho lượng bắp vào chảo cùng dầu ăn, sao cho lượng bắp chỉ vừa dàn đều đáy chảo, còn dầu phủ đều bắp. Để lửa nhỏ. Cho thêm 1/2 -1 thìa canh bơ vào, khuấy cho đến khi tan chảy. Dàn đều bắp và đậy vung. Thỉnh thoảng lắc cho bắp nổ đều. Khi bắp nổ hế thành bỏng thì lấy ra cho vào thau hoặc tô lớn.

Bước 3: Tiếp đến, bạn dùng một cái chảo lớn bắc lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, một ít bơ đun cho đến khi bơ tan ra. Kế tiếp, bạn cho đường cát cùng một ít muối, siro bắp và hat hạnh nhân đã xay nhuyễn vào. Khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 3-5 phút cho sôi đều.

Không nên để hỗn hợp caramen có màu nâu đận sẽ bị cháy và khét.Ảnh Internet.

Bước 4: Đun sôi hỗn hợp cho đến khi ngả sang màu nâu thì tắt bếp. Các bạn nên cho vào một ít vani để tạo hương thơm cho lớp caramen. Thế là đã hoàn thành caramen rồi nhé.

Bước 5: Ở bước 5, các bạn đem đổ từ từ hỗn hợp caramen trên bỏng ngô và đem đảo thật kỹ để cho caramen được thấm đều vào từng hạt bỏng ngô nhé.

Đây là bước cực kỳ quan trọng của cách làm bắp rang bơ.Ảnh Internet.

Bước 6: Bước cuối cùng, chờ cho bắp nguội, mình gỡ nhẹ bắp rời nhau ra không bị dính cục lại là hoàn tất. Lúc này bắp cũng khá giòn. Với cách làm đơn giản này, bạn đã hoàn thành món bắp rang bơ từ bắp tươi vừa đảm bảo vệ sinh cho cả nhà dùng.

2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi cơm điện

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

100 gam bắp tươi đã tách hạt, phơi khô

50 gam bơ

Video đang HOT

10ml dầu ăn

20g vani

2.2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi cơm điện

Bước 1: Nồi cơm điện các bạn rửa sạch lòng nồi, để thật khô. Bởi vì nếu nồi khô thì rất nhanh nóng và đồng thời giúp bắp nổ đều và giòn hơn. Cho bắp đã phơi khô vào nồi.

Bước 2: Cắm điện và bật nút nấu (cook) chờ nồi nóng lên, các bạn cho dầu ăn vào đến khi dầu sôi cho bơ vào đậy nắp lại.

Cho dầu ăn và bơ vào nồi và chuyển sang chế độ cook.Ảnh Internet.

Bước 3: Khi bơ đã tan hết, chuyển sang chế độ hâm nóng (warm) sau đó đổ hạt bắp vào đảo đều tay cho thấm đều bơ và dầu. Đậy nắp nồi lại và bập nút chuyển sang chế độ nấu. Lưu ý, cứ khoảng 3-5 phút các bạn mở nắp để đảo nhanh qua để bắp cho bỏng đều. Bạn nên dùng muôi cán dài hoặc dùng đũa cả để đảo nhé.

Đảo đều ngô để tất cả đều được bọc bởi lớp bơ vàng.Ảnh Internet.

Bước 4: Khi nhìn thấy bắp đã nổ đều thì rút điện, cho vani đảo đều rồi đổ bắp ra và dùng thôi.

3. Cách làm bắp rang bơ cay từ bắp tươi bằng nồi đáy sâu

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

200gam bắp tươi đã tách hạt, phơi khô

30gam bơ thực vật

100gam đường

10ml dầu ăn

3.2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi đáy sâu

Bước 1: Bắp bạn nên lựa kỹ loại bỏ những hạt không đều. Như thế khi làm bắp sẽ nở đều và nở hết.

Bước 2: Bắc lên bếp một cái nồi, cho vào đó một ít dầu cùng bơ. Dùng đũa đảo cho bơ tan đều và dầu đủ nóng. Lúc này, bạn cho bắp vào, đảo sơ qua và đậy nắp lại.

Bước 3: Thi thoảng, các bạn dùng miếng nhắc nồi nhắc 2 quai tay hai bên nồi lắc đều để bơ thấm vào từng hạt bắp cho đến khi bắp nổ hết. Bắp nổ hết, đổ bắp ra khay hoặc tô.

Bạn có thể cho vài hạt bắp khô vào nồi trước để kiểm tra khả năng nổ bắp của nồi. Ảnh Internet.

Bước 4: Các bạn dùng một cách nồi khác cho vào 80ml nước với 100g đường và 50g bơ đun sôi lên cho đến khi hỗn hợp hơi sệt, đường tam thì đổ vào bắp rang bơ và trộn đều.

Bước 5: Đợi bắp nguội và giòn bạn tách bắp ra nếu dính cục rồi thưởng thức thôi. Cùng thưởng thức bắp tự làm đơn giản với gia đình và người thân thật thú vị.

Thành phẩm hấp dẫn, cuốn hút .Ảnh Internet.

4. Những lưu ý để có món bắp rang bơ từ bắp tươi tại nhà thành công

Để hoàn thành món bắp rang bơ từ bắp tươi thành công, nên chọn mua loại bắp không quá non hoặ cũng không quá già.Có thể chọn loại bắp hạt vàng hoặc loại bắp hạt trắng đều được.

Tuy nhiên, bắp vàng sẽ cho ra những mẻ bắp ngon hơn.Rửa sạch bắp tươi, khi phơi khô nên phơi ở nơi sạch để bắp khô ta có thể nổ luôn không phải làm sạch lại.

Bạn có thể phơi khô nhiều mỗi lần để dành dùng dần. Trường hợp bắp bị bụi bẩn, nên rửa sạch nhanh tay và phơi khô hoàn toàn lại khoảng 45 phút trước khi mang đi nổ. Khi rang, để cho bắp được bỏng đều và bỏng to thì không nên cho quá nhiều bắp mỗi lần rang. Bắp nhiều khiến cho không gian bị hẹp, sẽ không nổ hết được.Bắp rang bơ thành công phải nở đều, thơm, không cháy khét hoặc nở không hết.

Các nàng hoàn toàn có thể tự làm và bảo quản ở nhà nhé, vô cùng đơn giản và ngon lành nữa đấy.Ảnh Internet.

Để làm đa dạng vị bắp, bạn có thể thêm một vài hương vị phổ biến khác như trà xanh, socola, bột ớt,…tăng thêm tính kích thích vị giác.

Cách làm bắp rang bơ nhiều phiên bản này chắc chắn sẽ làm bạn lẫn cả nhà đều rất thích. Sau khi làm xong, bạn nên bảo quản bằng túi ni lông không bị lồng gió vào hoặc cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp để ở nơi thoáng mát. Như vậy, bắp sẽ được giòn lâu và thơm hơn.

Bạn thấy cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi như thế nào? Hẳn là đâu phức tạp phải không nhỉ. Nhanh tay vào bếp trổ tài ngay với món ăn vặt này và đừng quên khoe thành quả với gia đình nhé. Đây cũng là một món ăn vặt hấp dẫn dành cho những cặp đôi muốn mở rạp chiếu phim ngay tại nhà. Vì thế, bạn có thể thử thể khoe tài với một nửa của mình nữa nhé. Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chúc các bạn thành công.

Cách làm bắp rang bơ đủ vị mặn, ngọt ngon giòn tại nhà

Cách làm bắp rang bơ giòn rôm rốp, thơm nức mũi đến từ nước Mỹ dần lan tỏa sức quyến rũ kỳ diệu vươn xa tầm thế giới.

Bỏng ngô là món ăn vặt có khả năng "nhân đôi niềm vui" đám đông mỗi khi thưởng thức cùng những bộ phim đặc sắc tại rạp. Không bị hạn chế với một mùi vị, một màu như phiên bản truyền thống, ngày nay, người ta còn nghĩ ra vô số công thức bắp rang bơ mặn, ngọt lôi cuốn những thực khách sành ăn. Chẳng cần tìm mua ngoài hàng, nếu tham khảo các hướng dẫn dưới đây, bạn cũng có thể trổ tài làm được món bắp rang ngon tuyệt hảo tại nhà.

1. Hướng dẫn các công thức làm bắp rang bơ ngọt đơn giản nhất

Cách làm bắp rang bơ chỉ sử dụng mỗi nguyên liệu bơ để tạo mùi thơm chưa hẳn đã hấp dẫn người ăn nếu thiếu đi sự bắt mắt về màu sắc, lẫn hương vị. Các thiết bị hỗ trợ quá trình nổ bắp đa dạng cũng là một trong những yếu tố tạo nên thành phẩm cuối cùng chất lượng. Khi xem qua các cách bỏng ngô caramel vàng ươm, xanh dịu bạc hà hay màu dâu hồng bên dưới,tin chắc những "tín đồ" hảo ngọt sẽ muốn phi vào bếp thực hiện theo ngay mà thôi.

1.1. Chia sẻ cách làm bắp rang bơ vị caramel bằng nồi sâu lòng

1.1.1. Nguyên liệu chính

1 túi hạt bắp khô để rang

1/2 chén bơ lạt

1 chén đường nâu

2 trái vani

1/2 muỗng cà phê muối

1/4 muỗng cà phê baking soda

Nguyên liệu bắp hột khô. Ảnh Internet.

1.1.2. Cách thực hiện món bắp rang bơ vị caramel bằng nồi sâu lòng

Cho dầu vào chảo nóng thêm bắp hạt vào, sau đó cho bắp vào đậy vung lại, để lửa nhỏ. Chờ cho bắp nổ hết, đem khỏi chảo.

Khâu cho dầu với bắp vào chảo và tiến hành nổ bắp. Ảnh Internet.

Để làm caramel, bạn cho đường nâu và ít nước vào chảo, khuấy cho tan ra, cho nửa chén bơ vào, chút muối, trái vani (có thể thêm ít rượu mùi ) rồi đun lửa nhỏ.

Khâu đun hỗn hợp caramel đạt độ sền sệt. Ảnh Internet.

Khi đường dẻo, cô đặc lại, tắt lửa. Rưới đường caramel vào bắp rồi đảo đều.Bạn bày bắp rang bơ ra dĩa, nhâm nhi khi còn nóng giòn cùng loại đồ uống yêu thích nữa thì tuyệt vời.

Cách làm bắp rang bơ vị caramel óng vàng. Ảnh Internet.

1.2. Bật mí cách làm bắp rang bơ đường bằng lò vi sóng

1.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

50 gram bắp hột

2 muỗng canh bơ

1 muỗng canh đường

Nguyên liệu bơ lạt dậy mùi thơm phức. Ảnh Internet.

1.2.2. Quá trình làm bắp rang bơ đường bằng lò vi sóng

Cho bơ vào nồi thủy tin và đặt trong lò vi sóng ở 500W để làm tan chảy trong 20 giây.Trộn đều bơ vừa làm tan với bắp, đường trong tô rồi đậy nắp lại đặt vào lò vi sóng.

Khâu làm tan chảy bơ và trộn hỗn hợp bơ đường vào bắp. Ảnh Internet.

Nấu bằng chức năng vi sóng 800W trong 4 phút để bắp bung nở đều.

Công đoạn đậy kín nồi bắp và đặt trong lò vi sóng để làm nở. Ảnh Internet

Bắp sau khi nở có màu vàng tươi và thơm phức, đeo găng tay để tránh bỏng khi lấy tô bắp ra khỏi lò.

Phần bắp rang bơ đường mang sắc vàng nhạt tự nhiên. Ảnh Internet.

1.3. Mách nhỏ cách làm bắp rang bơ xanh tươi, thơm lừng vị bạc hà

1.3.1. Nguyên liệu cần dùng

500 gram bắp hột khô

1 chén siro bạc hà

20 gram đường, 20 gram bơ

1 muỗng cà phê vani

Bìa chai siro bạc hà cao cấp. Ảnh Internet.

1.3.2. Cách làm bắp rang bơ vị bạc hà xanh tươi

Đầu tiên bắc chảo lên bếp, cho 10 gram bơ vào đun chảy. Khi bơ tan hết, đổ thêm 1 chén nước nhỏ vào đun sôi.Khi hỗn hợp sôi, cho thêm đường vào khuấy đều. Đồng thời cho từ từ siro bạc hà vào hòa tan, đun trong 5 phút.

Thao tác đun hỗn hợp siro bạc hà. Ảnh Internet.

Sau 5 phút, cho thêm 1 muỗng cà phê bột vani vào cho thơm. Lấy 1 cái nồi sâu lòng, cho 10 gram bơ và đổ toàn bộ bắp hột khô vào. Bật bếp lửa vừa, đậy vung lại là nó tự nổ bắp. Khi nào bắp bung nở hết là được.

Công đoạn đỗ hỗn hợp siro vào phần bắp đã nở bung. Ảnh Internet.

Khi hỗn hợp màu xanh sủi bọt và đặc quánh lại, bạn bắc ra đổ vào nồi bắp. Bật bếp lửa nhỏ và đảo đều, khoảng 15 phút, rồi bày ra khay đợi nguội bớt thì thưởng thức.

Cách làm bắp rang bơ xanh bạc hà giàu sức hút khó cưỡng. Ảnh Internet.

Cách làm bắp rang bơ nhiều phiên bản ngon hơn ngoài hàng Cách làm bắp rang bơ là món ăn vặt quen thuộc cho các buổi xem phim, trò chuyện. Thế nhưng, bạn đã từng thử bắp rang bơ nhiều phiên bản hấp dẫn chưa? Chỉ cần một chút sáng tạo từ công thức làm bắp rang bơ cơ bản, bạn đã có thể có những món ăn vừa quen vừa lạ lại vô cùng...