Tổng hợp 15 món ăn ngon cho ngày mưa lạnh mà bạn nên biết
Vào ngày mưa lạnh, bạn có biết nên làm món ăn gì để bữa cơm thêm phần ngon miệng, hấp dẫn hay chưa? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn 15 món ăn ngon nhất cho ngày mưa lạnh.
Những ngày mưa lạnh, cơ thể cần được giữ ấm, bổ sung vitamin (A, B) và các axit amin cùng khoáng chất (sắt, kẽm). Các chất này giúp cơ thể chống lạnh, da không bị khô và bong tróc.
Trong bài viết sau, hãy để Bách hóa XANH gợi ý cho bạn 15 món ăn ngon cho ngày mưa lạnh nhé.
1 Món kho
Gà kho gừng là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Món ăn có sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà, mềm ngọt của thịt gà và vị cay nồng, ấm nóng của gừng, sẽ giúp cơ thể bạn được giữ ấm trong những ngày mưa lạnh.
Gà kho gừng
Không chỉ là món ăn đơn giản, dễ chế biến, thịt kho quẹt còn là món ăn lý tưởng trong những ngày lạnh giá. Một chén cơm nóng ăn cùng món thịt kho quẹt mặn mặn, cay cay hẳn sẽ vô cùng hấp dẫn đấy.
Thịt kho quẹt
Cá lóc kho tộ
Với hương vị béo thơm, cay nồng đặc trưng, món cá lóc kho tộ sẽ vô cùng bắt cơm trong những ngày mưa lạnh. Cá lóc vàng ươm, thơm béo quyện cùng vị cay cay của tiêu và ớt sẽ khiến bạn không thể nào ngừng đũa.
Cá lóc kho tộ
Mắm ruốc là món ăn có vị ngon đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Kết hợp cùng thịt ba chỉ, bạn sẽ có thể làm nên món thịt kho mắm ruốc vừa đậm đà, thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.
Thịt kho mắm ruốc
2 Món rang
Đậu phộng rang muối
Đậu phộng rang muối là món ăn vặt hấp dẫn mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vào những ngày trời lạnh, một dĩa đậu phộng rang muối nóng giòn kết hợp cùng một ít bia sẽ vô cùng tuyệt vời đó.
Đậu phộng rang muối
Video đang HOT
Tép rang khế
Với nguyên liệu dễ tìm, tép rang khế là món ăn vô cùng đơn giản mà bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian để chế biến. Món ăn với độ mặn ngọt vừa phải của tép, kết hợp cùng vị chua của khế sẽ vô cùng lạ miệng.
Tép rang khế
3 Món xào
Món thịt ba chỉ xào mắm ruốc đơn giản, dễ làm sẽ vô cùng phù hợp cho những bà nội trợ bận rộn. Món ăn sẽ khiến cả nhà hài lòng với hương thơm đặc trưng của mắm ruốc cùng vị ngon đậm đà của thịt.
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình với một món ăn dân dã, thanh đạm trong những ngày mưa, hãy thử làm món măng tươi xào. Măng tươi sau khi xào không chỉ có độ giòn ngọt tự nhiên mà còn rất thơm nữa đấy.
Măng tươi xào
4 Món canh
Một tô canh khoai sọ thơm ngon, nóng hổi sẽ vô cùng tuyệt vời trong những ngày mưa lạnh. Khoai sọ nấu xương không chỉ thơm ngọt, đậm đà mà còn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Canh khoai sọ nấu xương
Canh chua cá bớp
Từ lâu canh chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Món canh chua cá bớp vừa ngon, vừa nóng hổi sẽ khiến cả nhà vô cùng yêu thích. Trong những ngày trở lạnh, bạn hãy làm ngay món ăn này nhé.
Canh chua cá bớp
5 Các món khác
Lẩu gà ớt hiểm sẽ là một gợi ý hay cho những ngày mưa lạnh. Thịt gà mềm ngọt kết hợp cùng vị cay nồng, đậm đà của ớt hiểm chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ăn vừa “hít hà” đấy.
Lẩu gà ớt hiểm
Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt
Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt là món ăn vặt đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày trời trở lạnh. Tóp mỡ béo ngậy, giòn tan rim cùng nước mắm, tỏi, ớt sẽ càng thơm ngon, hấp dẫn.
Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt
Đậu hũ non chiên xù
Món đậu hũ non chiên xù vừa giữ được độ mềm và béo, vừa giòn tan với lớp bột chiên xù. Bạn có thể ăn đậu hũ non chiên xù cùng cơm nóng hoặc thưởng thức cùng với một ít bia đều được.
Đậu hũ non chiên xù
Ốc bươu nhồi thịt hấp
Ốc bươu được nhồi thịt vào trong, sau đó mới mang đi hấp sẽ càng tăng thêm hương vị đậm đà, thơm béo. Món này ăn kèm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc chuối chát sẽ càng hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Ốc bươu nhồi thịt hấp
Mắm chưng thịt, hột vịt
Cuối cùng trong danh sách những món ăn ngon dành cho ngày mưa lạnh chính là mắm chưng thịt, hột vịt. Mắm chưng nóng hổi, thơm lừng ăn kèm cùng cơm nóng và một ít dưa leo sẽ vô cùng bắt cơm đấy nhé.
Mắm chưng thịt, hột vịt
Trên đây là 15 món ngon cho ngày lạnh mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.
Gợi ý 9 món ngon dễ làm, thích hợp tích trữ những ngày mưa bão
Trong những ngày mưa bão, chợ búa ít người bán, hàng quán ngại đi mua, bạn có thể chế biến sẵn những món ngon này để ăn dần.
Thịt kho
Bạn nên dự trữ 1 nồi thịt kho ăn trong 1-2 ngày làm thực phẩm dự trữ trong đợt mưa bão. Nên kho khoảng 1kg thịt - chọn thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò để kho cho mềm, ngậy, để lâu dự trữ vẫn ngon.
Để giữ thịt lâu bạn nên nêm gia vị mặn hơn bình thường. Nên bảo quản lạnh cả nồi, ăn đến đâu múc ra hâm nóng tới đó.
Thịt đông
Món thịt đông này dễ làm và dễ ăn trong ngày mưa bão. 1 nồi thịt đông có thể bảo quản 4-5 ngày trong tủ lạnh. Bạn có thể nấu 1kg thịt đông từ thịt lợn hoặc gà ninh như với nấm hương, cà rốt rồi chia vào 2-3 hộp nhỏ sẽ làm thức ăn dự trữ khi trời mưa bão, vừa tiện ăn, vừa dễ bảo quản.
Cá kho
Bạn chuẩn bị 6-8 khúc cắt khoanh để kho - đủ dùng 2-3 ngày. Có thể kho gừng, kho tiêu. Bảo quản bằng cách giữ lạnh.
Mỗi bữa bạn lấy 2-3 khúc cá kho (vừa đủ ăn) ra hâm lại, ăn cùng cơm nóng, vừa nhanh vừa hợp vị trong những ngày mưa gió.
Cá lóc kho tộ
Đây là một trong những món ăn ngày mưa từ xưa tới nay trong các gia đình. Cá lóc kho với hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước mắm, nước màu, ớt cắt lát,... toàn những vị ấm bụng ngày mưa.
Để kho cá lóc ngon bạn chọn cá lóc đồng vừa chắc vừa thơm thịt. Nên kho cùng với thịt ba chỉ sẽ ngon hơn. Nếu không thích cá lóc bạn có thể thay thế bằng những loại cá khác kho tộ đều được.
Gà kho gừng
Gừng tính nóng, giúp cơ thể sinh nhiệt, ấm người, kháng viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ tuần hoàn,... Trong những ngày thời tiết ẩm ương thì bạn nên thêm gừng vào một số món ăn.
Gà kho gừng ăn cùng cơm nóng rất ngon miệng, bổ dưỡng, rất đưa cơm trong những ngày mưa gió.
Vịt kho gừng
Có tác dụng tương tự như gà kho gừng nhưng vịt kho gừng được tẩm ướp đầy đủ gia vị hành khô, tỏi ớt, gừng băm. Món này ăn với cơm trắng rất hợp khi trời lạnh, thịt vịt thơm, vị gừng cay làm người ăn thêm ấm bụng, chống được lạnh bụng ngày mưa gió.
Bò kho
Đây là món ăn dễ làm và ngon miệng. Món ăn có thịt bò, cà rốt, hành tây ngập trong nước sốt đậm đà, thêm chút rau thơm càng đậm đà, thú vị. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, mì gói, bún đều ngon.
Vịt chiên sả ớt
Món ăn này dễ làm, đưa cơm, thích hợp ăn vào ngày mưa. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng và rau luộc sẽ rất ngon. Để vịt chiên sả ớt được ngon nhất bạn hãy chọn ức vịt - phần thịt vịt mềm dai vừa đủ lại không có xương.
Cánh gà chiên hạt tiêu
Món cánh gà chiên hạt tiêu sẽ làm mâm cơm ngày mưa thêm đa dạng hơn. Cánh gà được tẩm ướp các loại gia vị có tính nóng, ăn kèm với cơm trắng hay làm món ăn vặt đều hợp.
Thực đơn bữa tối 3 món nóng hổi trôi cơm, ‘t.rói c.hân’ cả nhà ngày lạnh Đều là những món ăn đơn giản nhưng vô Cơm nhà hôm nay gồm có 3 món: thịt ba chỉ xào mắm ruốc, canh khoai sọ nấu xương, giá đỗ xào trứng. Đều là những món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, đảm bảo cả nhà bạn sẽ ăn "thủng nồi trôi rế" cho mà xem! Vào bếp thôi! Thịt ba...
