Tổng hợp 15 đặc sản Phú Thọ nhất định bạn phải thử khi đến nơi đây

Phúc15:37 24/03/2022

Bạn đang có dự định đi du lịch Phú Thọ? Theo dõi ngay bài viết sau để cùng tìm hiểu 15 đặc sản Phú Thọ nhất định bạn phải thử khi đến nơi đây bạn nhé!

Phú Thọ là vùng đất nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch đẹp và hấp dẫn. Bên cạnh các khung cảnh thơ mộng, đẹp mắt, Phú Thọ cũng thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước bởi các món đặc sản thơm ngon, độc đáo. Sau đây, hãy cùng Bách hóa XANH điểm qua 15 đặc sản Phú Thọ ngon nức tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây du lich nhé!

1 Chè

Chè khô Phú Thọ

Bạn có biết Phú Thọ là nơi có diện tích trồng chè lên đến khoảng 15.720ha, xếp thứ 4 cả nước? Chè là một trong những đặc sản trọng yếu của Phú Thọ được nhiều du khách yêu thích. Các giống chè ở Phú Thọ cũng rất đa dạng, nổi bật có thể kể đến như chè xanh, chè đen, chè ô lông, chè ướp hương,…

Giá tham khảo:
Chè búp tươi: 4.500 – 4.700đồng/kg
Chè khô: 45.000 – 50.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Xã Thái Ninh, Hanh Cù của huyện Thanh Ba

2 Bánh tai

Bánh tai Phú Thọ

Bánh tai là một món bánh đặc sản cực kỳ phổ biến tại Phú Thọ, nhất là tại thị xã Phú Thọ. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, thịt heo và một ít nguyên liệu phụ khác. Bánh có hình dáng nhìn giống như một cái tai màu trắng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh dai mềm cùng nhân bánh đậm đà, thơm ngon.

Giá tham khảo: 4.000 đồng/cái
Địa chỉ tham khảo: 83, Bạch Đằng, Phong Châu, thị xã Phú Thọ

Tham khảo thêm: Cách làm bánh răng bừa (bánh tẻ) mềm thơm, công thức đơn giản, có thể trổ tài ngay tại nhà.

3 Búp khoai kho

Búp khoai kho

Búp khoai kho là một trong những món ăn truyền thống, dân dã mà nổi tiếng của Phú Thọ. Sau khi sơ chế sạch, búp khoai sẽ được kho rim cùng một ít gia vị và nguyên liệu phụ. Món ăn này không những hấp dẫn du khách bởi hương vị dân dã, thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng rất cao.

Địa chỉ tham khảo: Xã Tân Phương, huyện Thanh Thủy

4 Rau sắn

Rau sắn muối chua Phú Thọ

Rau sắn chính là phần lá ở ngọn của cây sắn, miền nam còn gọi là cây khoai mì. Khi vào mùa, người dân Phú Thọ sẽ chọn những lá lớn vừa phải, không quá già hoặc quá non để ngắt mang về chế biến món ăn. Rau sắn có thể dùng để nấu canh, xào hoặc muối chua đều rất ngon, hương vị thanh mát mà dân dã khiến người ăn khó mà quên được.

Giá tham khảo: 40.000 đồng/túi 1,2kg
Địa chỉ tham khảo: Hầu hết các chợ ở Phú Thọ đều có

5 Cọ ỏm

Cọ ỏm Phú Thọ

Những vườn cọ xanh um, tươi tốt ở Phú Thọ vẫn luôn được nhiều du khách yêu thích. Đến nơi đây, bạn chớ bỏ qua cơ hội ăn thử những quả cọ ỏm bùi ngậy, thơm ngọt. Bạn cũng có thể mua một ít quả cọ sống về để tự nấu hoặc tặng cho bạn bè, người thân. Món quà thơm ngon, lạ miệng này nhất định sẽ rất được yêu thích đấy!

Giá tham khảo: 50.000-60.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Sơn Nga, Thanh Nga, Phùng Xá

6 Bánh tẻ mật

Bánh tẻ mật Phú Thọ

Bánh tẻ mật là một món bánh đặc sản của Phú Thọ được nhiều người ưa thích. Khác với những loại bánh tẻ thông thường, bánh tẻ mật Phú Thọ không có nhân, bột bánh được pha từ bột gạo tẻ, mật mía và nước. Khi ăn, bạn chấm bánh vào mật mía, vừa mềm dẻo vừa ngọt dịu lại mang đậm mùi thơm của mật mía.

Video đang HOT

Giá tham khảo: 15.000 đồng/cái
Địa chỉ tham khảo: Xã Đào Xá, Phú Thọ

7 Rêu đá người Mường

Rêu đá người Mường

Rêu cũng có thể ăn? Đó là sự thật. Rêu đá người Mường được thu hoạch từ các mỏm đá cạnh những dòng suối trong veo, thanh mát miền trung du. Rêu đá sau đó sẽ được sơ chế sạch, trộn cùng tỏi, ớt và một ít gia vị rồi gói trong những lớp lá đu đủ. Món ăn đặc sản này có một vị thanh mát vô cùng đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.

Địa chỉ tham khảo: Xã Đồng Sơn, huyện Thanh Sơn và xã Thu Cúc, huyện Tân Sơn

8 Xôi nếp gà gáy

Xôi nếp gà gáy

Nếp gà gáy là một giống gạo nếp quý được trồng tại Phú Thọ. Xôi nếp gà gáy chính là dùng loại nếp đặc biệt này để nấu. Những hạt nếp dẻo thơm ăn cùng với muối vừng tạo nên hương vị thơm ngon, mộc mạc vô cùng đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Thảo Béo ở Nguyễn Du, Việt Trì

9 Xáo chuối Lâm Thao

Xáo chuối Lâm Thao

Xáo chuối Lâm Thao là một món ăn truyền thống thường thấy vào các dịp lễ, đám cưới, đám giỗ,… Món ăn đặc biệt này được làm từ các nguyên liệu chuối, xương heo, tương, riềng và một số gia vị và nguyên liệu phụ khác. Đến Phú Thọ du lịch, bạn chớ bỏ lỡ cơ hội nếm thử món ăn dân dã, đặc biệt này nhé!

Địa chỉ tham khảo: Làng Vĩnh Tề, xã Cao Xá

10 Bưởi Đoan Hùng

Vườn bưởi Đoan Hùng

Một loại đặc sản khác của vùng đất Phú Thọ là bưởi Đoan Hùng. Giống bưởi này đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong khắp cả nước. Bưởi Đoan Hùng có hương thơm thanh mát, những tép bưởi mềm ngon với vị chua ngọt hấp dẫn.

Giá tham khảo:
Bưởi Đoan Hùng loại đặc biệt: Khoảng 80.000đ/quả
Bưởi Đoan Hùng nửa đời: Khoảng 25.000đ/quả
Bưởi Đoan Hùng loại già: Khoảng 35.000đ/quả
Bưởi Sửu vàng: Khoảng 50.000đ/quả
Địa chỉ tham khảo: Xã Chí Đám và xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng

11 Trám om kho cá

Trám om kho cá

Nói đến những món ngon đặc trưng cho Phú Thọ, không thể không kể đến món trám om kho cá. Món ăn đặc biệt này có vị chua thanh của quả trám, vị ngọt đậm từ tương và sự bùi béo của cá. Nếm thử món ăn này một lần, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị tuyệt vời ấy.

Địa chỉ tham khảo: các quán ở bờ sông Việt Trì, Đền Hùng

12 Thịt chua

Thịt chua Phú Thọ

Thịt chua có lẽ là một cụm từ xa lạ với nhiều bạn. Tuy nhiên, ở Phú Thọ, đây lại là một món ăn vô cùng quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Thịt chua bắt nguồn từ món ăn truyền thống của người Mường, thường được làm từ thịt heo rừng để có được hương vị thơm ngon và tự nhiên nhất.

Giá tham khảo:
Thịt chua bì: 40.000 đồng – 50.000 đồng/hũ 200g
Thịt chua ống nứa: 60.000 đồng – 70.000 đồng/ống 200g
Thịt chua tỏi ớt: 50.000 đồng/hũ 200g
Địa chỉ tham khảo: Tiên Lương, Cẩm Khê

13 Cơm nắm lá cọ

Cơm nắm lá cọ

Cây cọ đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Phú Thọ. Món cơm nắm lá cọ cũng là một đặc sản nổi tiếng tại vùng đất này. Cơm sau khi nấu chín sẽ được gói và lăn trong lá cọ để thấm đều hương thơm thanh mát của loài cây này. Bạn có thể dùng cơm nắm lá cọ để ăn cùng muối vừng, thịt nướng hoặc các món mặn khác.

Địa chỉ tham khảo: Làng cổ Phù Ninh, xã Phù Ninh, huyện Phù Ninh

14 Cá Anh Vũ

Cá Anh Vũ

Cá Anh Vũ hay còn gọi là cá Tiến Vua là một loài cá vô cùng nổi tiếng và quý hiếm tại Phú Thọ. Cá có hình dáng khá lạ mắt, thịt cá dai mềm, thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, thời xưa thường được dùng để tiến cống cho nhà vua. Tuy nhiên, giá của loài cá này khá cao, số lượng ít nên không dễ tìm mua.

Giá tham khảo:
Từ 2 – 5 kg/con: 982.000 đồng/kg
Từ 5 – 7 kg/con: 1.350.000 đồng/kg
Trên 7kg: 1.530.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Bạch Hạc, Thành phố Việt Trì

15 Mỳ gạo Hùng Lô

Mỳ gạo Hùng Lô

Mỳ gạo Hùng Lô là một trong những đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà mang về cho gia đình và bạn bè. Những sợi mỳ từ bột gạo được sản xuất thủ công kết hợp công nghệ hiện đại, vừa đảm bảo hương vị mộc mạc, giản dị vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giá tham khảo: 35.000 đồng/gói 500g
Địa chỉ tham khảo: Xã Hùng Lô, Việt Trì

Vậy là Bách hóa XANH đã tổng hợp xong 15 đặc sản nổi tiếng tại Phú Thọ rồi. Mỗi một món đều có hương vị thơm ngon, độc đáo vô cùng riêng biệt. Nếu có dịp đến Phú Thọ du lịch thì hãy tìm cơ hội nếm thử và mua về làm quà bạn nhé! Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Top những đặc sản ngon ở Phú Thọ nghĩ đến là thèm

Khi đến Phú Thọ đi giỗ Tổ hoặc có chuyến du lịch đến vùng đất này, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản của vùng đất này nhé.

Hãy cùng Sản Phẩm Đặc Sản tìm hiểu những đặc sản của vùng đất Phú Thọ nhé.

1. Thịt chua Thanh Sơn:

Thịt chua sử dụng thịt lợn tươi sống ướp trong thính gạo cho thành phẩm chín tự nhiên. Đây vốn là đặc sản của người dân tộc Mường ở huyện Thanh Sơn, Phú Thọ. Món thịt chua có thể ăn kèm với lá ổi, đinh lăng, lá sung... là món nhậu rất được yêu thích.

2. Bánh tai

Bánh tai còn gọi là bánh hòn, có hình dáng giống cái tai, được làm từ gạo tẻ, nhân thịt lợn, và một số nguyên liệu đặc biệt khác. Đa phần du khách khi tới Phú Thọ đều rất muốn ăn thử bánh tai bởi vị đặc biệt ăn nhiều cũng không ngán.

3. Trám om kho cá

Trám om kho cá là món đặc sản có mùi vị rất đặc biệt của Phú Thọ. Món ăn là sự kết hợp chua ngọt bùi chát đủ cả, nên khi ăn thử một lần đa số sẽ ấn tượng khó quên.

4. Rêu đá

Rêu đá là món đặc sản độc đáo mà không phải ai cũng biết khi đến Phú Thọ. Rêu đá mọc ở nơi sông suối chảy xiết, là một loại rau sạch, ăn ngon nhất vào mùa xuân, có thể chế biến bằng nhiều cách như luộc, xào me, làm nộm, hoặc nướng...

5. Cọ ỏm

Quả cọ khi chín chuyển dần mầu nâu đen, cũng là thời điểm người dân thu hoạch. Để làm được cọ ỏm ngon cần có kinh nghiệm và căn thời gian hợp lý, đây là món đặc sản được du khách quan tâm nhất khi đến mùa lễ hội Đền Hùng Phú Thọ.

6. Xáo chuối

Món xáo chuối có thể coi là món ăn cổ truyền của người dân Phú Thọ, thường phải có trong dịp cưới hỏi, lễ tết.

7. Xôi nếp gà gáy

Nếp Gà gáy chỉ ngon và đạt năng suất cao khi trồng ở đất pha cát, nước từ khe suối chảy ra, khi chín hạt thân dài và to. Khi đồ xôi để ngon thì gạo phải được đãi sạch, không cần ngâm nước lâu nhưng xôi vẫn dẻo, mềm, thơm.

8. Bưởi Đoan Hùng

Thêm một đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, loại bưởi trồng ở vùng Đoan Hùng, Phú Thọ có vị thơm ngọt, tép trắng đều, cùi mỏng, mọng nước. Bưởi Đoan Hùng là món quà mà rất nhiều du khách quan tâm mua về làm quà mỗi dịp tới Phú Thọ.

9. Cá Anh Vũ

Được mệnh danh là "Cá Tiến Vua", loại cá này có thịt cực kì thơm ngon, thường xuất hiện ở ngã ba sông Bạc Hạc, Việt Trì, Phú Thọ. Ngày nay cá Anh Vũ trong tự nhiên rất hiếm, bạn chỉ có thể mua cá nuôi nhân tạo nhưng mức giá cũng rất cao, thường từ 800-900 nghìn đồng/kg, ngày lễ tết giá còn cao hơn.

10. Cơm nắm lá cọ

"Dù ai đi ngược về xuôi - Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh." Câu ca dao đã đủ để nói lên món ăn độc đáo của người Phù Ninh ở Phú Thọ, cơm được nấu chín, sau đó xới ra nắm tròn, rồi được lăn qua tàu lá cọ non, khi ăn chấm với muối vừng, muối sả, sườn lợn rang muối cho vị ngon nhớ mãi.

11. Rau sắn

Không chỉ có củ sắn, lá sắn nếu chế biến chuẩn cũng là một loại rau ngon, món đặc sản của người Phú Thọ. Bạn có thể đem rau sắn muối, với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng không lẫn đâu được, đây là món đang ngày càng trở nên quen thuộc hơn với du khách tới Phú Thọ.

12. Mỳ gạo Hùng Lô

Người dân ở Hùng Lô, Việt Trì, Phú Thọ vốn có truyền thống với nghề bún, miến. Thời gian gần đây, nhờ có sự kết hợp giữa công nghệ sản xuất mới với công thức cổ truyền, đã tạo nên những sợi nhỏ, dai, sạch trắng,...

13. Tằm cọ

Đây là món rất độc đáo và đặc trưng của người dân trồng cọ ở Phú Thọ, mặc dù không phải ai cũng dám ăn thử. Vị tằm cọ béo ngậy, ngon đậm đà, là món ăn khá hiếm bởi công đoạn nuôi tằm và chế biến cầu kì, tuy nhiên khi thử một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Top 5 đặc sản Phú Thọ nên thử 1 lần trong đời "Dù ai buôn bán gần xa / Nhớ ngày giỗ tổ mùng 10 tháng 3". Đó là câu nói người ta vẫn thường dùng để gợi nhắc về ngày Giỗ tổ Hùng Vương tại Phú Thọ. Nhưng ở đây không chỉ có những di tích lịch sử nổi tiếng mà còn có rất nhiều những món ăn ngon, nức tiếng khắp cả nước....