Tổng hợp 15+ cách làm bánh sữa nướng, thơm béo, hấp dẫn

Đinh Hoàn Hảo20:06 10/08/2022

Bánh sữa nướng thơm béo sẽ là món bánh tuyệt vời cho cả gia đình cùng ăn tráng miệng. Cùng Mẹo vào bếp bỏ túi 16 cách làm bánh sữa nướng ngon đơn giản với chiếc lò nướng tiện lợi để chuẩn bị cho cả nhà nhé!

1 Bánh sữa tươi nướng

Những khi muốn ăn món gì đó béo béo mềm mềm, bạn có thể cân nhắc đến món bánh dễ làm tiện lợi này. Chỉ với chiếc lò nướng, sữa tươi hoặc sữa chua và một vài nguyên liệu dễ tìm khác là bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh núng nính ngon lành.

Bánh khi được nướng chín sẽ có màu vàng đẹp mắt và có chút cháy ở bên ngoài. Bên trong bánh mềm, thơm hương sữa hoặc có vị chua nhẹ từ sữa chua tùy nguyên liệu chính.

Công thức bánh sữa tươi nướng

Cách làm bánh sữa tươi nướng

2 Bánh cam sữa nướng

Hương cam thơm mát sẽ làm món bánh sữa nướng thêm thơm ngon và hấp dẫn. Bạn chỉ cần bỏ ra ít phút chuẩn bị, 30 phút chờ trong tủ lạnh và 15 phút nướng trong lò là có thể hoàn thành món bánh này. Đơn giản đúng không nào?

Bánh khi chín có kết cấu tương tự như bánh sữa tươi nướng với lớp vỏ ngoài vàng giòn đẹp mắt. Lớp trong của bánh mềm, thơm hương sữa và cam.

Công thức bánh sữa nướng vị cam

Cách làm bánh sữa tươi nướng vị cam

3 Bánh mì sữa nướng

Bánh mì sữa nướng thơm lừng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn phụ khi bạn cần nạp năng lượng. Với sự trợ giúp của chiếc lò nướng và sự thay đổi nhỏ trong công thức, bạn có thể chuẩn bị món bánh mì bơ sữa nướng hoặc bánh mì Hokkaido sữa.

Khi hoàn thành, bánh mì bơ sữa nướng sẽ có màu vàng nâu bóng đẹp mắt. Ruột bánh mềm xốp, dai dai ngọt ngọt và thơm lừng mùi bơ sữa.

So với bánh mì bơ sữa thông thường, bánh mì Hokkaido sẽ có hương vị thơm béo hấp dẫn hơn nhờ vào thành phần kem tươi.

Công thức bánhmì sữa nướng

Cách làm bánh mì bơ sữa nướng

Cách làm bánh mì hokkaido sữa

4 Bánh quy sữa nướng

Bánh quy sữa nướng sẽ là món ngọt tuyệt vời trong các buổi tiệc trà hoặc để nhâm nhi cùng gia đình trong những lúc thư giãn. Chỉ cần một chiếc lò nướng và một vài nguyên liệu dễ tìm là bạn có thể chuẩn bị một mẻ bánh để ăn trong vài ngày rồi.

Bánh quy nếu được nướng đúng sẽ có kết cấu giòn tan và hương vị thơm béo. Ngoài ra, khi bạn nướng món bánh này đúng cách, chúng có thể bảo quản được trong nhiều ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị đấy!

Công thức bánh quy sữa tươi nướng

Cách làm bánh quy sữa mini

Cách làm bánh quy bơ

5 Bánh phô mai nướng

Nếu bạn yêu thích phô mai thì những công thức sau sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Với cream cheese và kem tươi, bạn có thể biến tấu ra nhiều kiểu bánh phô mai nướng ngon miệng khác nhau với chiếc lò nướng và một số nguyên liệu phụ khác.

Các công thức bánh phô mai nướng thường gặp là bánh kem phô mai cháy, bánh phô mai nướng dứa, bánh phô mai sữa chua, bánh phô mai trà xanh, bánh phô mai New York.

Điểm chung của các món bánh bày là hương phô mai thơm béo sau khi nướng. Ngoài ra, tùy loại hương liệu và chất liệu thêm vào mà bánh có thể có kết cấu nhiều lớp ngon miệng hay mùi thơm khác đi.

Một số công thức bánh phô mai nướng

Cách làm bánh kem phô mai cháy – basque burnt cheese

Video đang HOT

Cách làm bánh phô mai sữa chua nướng

Cách làm bánh phô mai trà xanh nướng

6 Bánh chuối nướng sữa tươi

Những quả chuối thơm ngon sẽ rất phù hợp khi được đưa vào làm nguyên liệu chính cho một món bánh sữa nướng. Bạn có thể tham khảo các cách làm truyền thống và thay nguyên liệu, nhưng cách đơn giản nhất để làm món này là dùng lò nướng.

Bánh có vị chuối thơm và mùi béo của sữa tươi. Sẽ ngon hơn nếu bạn ăn bánh cùng với một chút trà nóng để chống ngán.

Công thức bánh chuối nướng sữa tươi

Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi

7 Bánh flan nướng

Nếu bạn thích làm món bánh béo mềm này thì hãy thử sang công thức bánh flan nướng để xem cách nào phù hợp với mình hơn nhé! Các bước chuẩn bị hầu như không thay đổi, bạn chỉ việc thay nồi hấp cách thủy bằng chiếc lò nướng tiện lợi.

Bánh khi chín có kết cấu mềm, thơm ngon. Vị béo của sữa và trứng gà hòa cùng caramen thơm ngọt sẽ giúp bữa tráng miệng của bạn thêm tuyệt vời.

Công thức bánh flan sữa tươi nướng

Cách làm bánh flan sữa tươi nướng

8 Bánh su kem sữa tươi

Những chiếc bánh su kem xinh xắn cùng lớp kem sữa thơm béo sẽ là món tráng miệng tuyệt vời. Bạn có thể dễ dàng làm kem với một chiếc nồi và vỏ bánh với một chiếc lò nướng.

Bánh su kem có lớp vỏ vàng ươm đẹp mắt, xốp và dai nhẹ. Phần kem béo ngậy với kem tươi và thơm lừng với sữa tươi sẽ chinh phục được những tâm hồn hảo ngọt. Sẽ ngon hơn nếu bạn để bánh vào tủ lạnh một lúc trước khi ăn đấy!

Công thức bánh su kem

Cách làm bánh su kem

9 Bánh bông lan sữa

Món bánh bông lan sữa quen thuộc sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn làm bánh vào những ngày rảnh rỗi. Với sự trợ giúp của lò nướng, bạn sẽ không cần phải tốn quá nhiều công sức và dễ làm được món bánh bông lan ưng ý hơn.

Với công thức bánh bông lan sữa cơ bản, bạn sẽ có được chiếc bánh mềm xốp, thơm mùi bơ và sữa. Còn với công thức bánh bông lan phô mai, món bánh sẽ có thêm hương vani và vị phô mai hấp dẫn hơn nữa đấy!

Một số công thức bánh bông lan sữa

Cách làm bánh bông lan bơ sữa

Cách làm bánh bông lan phô mai (công thức chia sẻ từ người dùng)

10 Bánh donut

Nếu bạn thích bánh donut nhưng ngại dầu chiên thì hãy thử sang bánh donut nướng. Với một chiếc lò nướng, bạn có thể dễ dàng làm món bánh này bằng cách tạo hình hoặc đơn giản hơn là dùng khuôn bánh donut.

Thành phẩm sẽ vô cùng đẹp mắt với miếng bánh vừa vặn và lớp phủ ngọt ngào bắt mắt. Phần bánh vòng sẽ có lớp ngoài giòn nhẹ và lớp trong mềm dai, béo béo vô cùng hấp dẫn.

Một số công thức bánh donut nướng

Cách làm bánh donut socola nướng

Cách làm bánh donut nướng

Cách làm bánh donut nướng nhân mứt

11 Bánh cupcake

Những chiếc cupcake xinh xắn không những giúp bạn cảm thấy ngon mắt mà còn ngon miệng nhờ vào công thức đặc biệt có thêm mật ong này đấy!

Sau khi nướng chín với lò nướng, bạn sẽ có một mẻ cupcake thơm ngon với vị bơ sữa truyền thống và hương mật ong hấp dẫn. Nếu có thời gian, bạn cũng có thể bổ sung thêm kem và topping để bánh thêm đẹp mắt.

Công thức bánh cupcake bông lan mật ong

Cách làm bánh cupcake bông lan mật ong

12 Bánh souffle

Souffle, còn gọi là bánh trứng rán phồng, là món bánh truyền thống Pháp được làm từ các nguyên liệu như trứng, sữa, bột,… Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món bánh này với một vài nguyên liệu dễ tìm và một chiếc lò nướng.

Bánh có kết cấu mềm, mịn, tan chảy với vị ngọt béo từ bơ, sữa và trứng. Bạn có thể thêm hương vị cho bánh khi ăn kèm mứt dâu, mứt quả mâm xôi,…

Công thức bánh souffle phô mai

Cách làm bánh souffle phô mai

13 Bánh khoai lang sữa

Bánh khoai lang sữa thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời mỗi khi bạn muốn ăn vặt. Bạn có thể chọn làm món bánh khoai có kết cấu bột bột hoặc giòn với sự trợ giúp từ chiếc lò nướng và một ít thay đổi trong công thức.

Với công thức bánh khoai sữa thường, thành phẩm có màu vàng đẹp, thơm mùi trứng,có vị ngọt của khoai và vị béo béo của bơ và sữa. Với bánh khoai giòn, bánh có màu vàng ươm, bên ngoài hơi giòn, bên trong ruột mềm thơm xen lẫn vị bùi của khoai lang và mè đen.

Công thức bánh khoai lang sữa nướng

Cách làm bánh khoai lang sữa tươi

Cách làm bánh khoai lang nướng

14 Bánh dừa dẻo nướng

Nếu bạn yêu thích dừa hoặc những món ăn dẻo, hãy thử làm món bánh dừa dẻo nướng này để đãi cả nhà nhé! Các khâu chuẩn bị món ăn này khá đơn giản với các nguyên liệu từ dừa vô cùng quen thuộc.

Thành phẩm khi nướng xong có độ dai vừa phải và các mặt vàng đều. Bánh dừa dẻo nướng sẽ có vị béo của dừa, dai dai và thêm phần giòn giòn của dừa tạo nên hương vị hấp dẫn, thơm ngon.

Công thức bánh dừa dẻo nướng

Cách làm bánh dừa dẻo nướng

15Bánh custard sữa

Bánh custard là một món bánh với lớp vỏ bông xốp cùng nhân kem mềm tan, béo ngậy. Nếu bạn muốn chuẩn bị những món bánh có vị sữa dễ ăn đãi cả nhà thì hãy thử ngay công thức này nhé!

Nếu làm thành công, bạn sẽ có món bánh ngon lành với nhân kem sữa thơm béo và lớp vỏ mềm mịn. Vị ngọt nhẹ của vỏ và vị béo của nhân sẽ khiến bạn yêu thích đấy!

Công thức bánh custard nhân kem sữa

Cách làm bánh custard nhân kem sữa

16 Bánh bông lan flan

Sự kết hợp của hai món ăn được yêu thích rộng rãi này tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, giúp bạn có thêm lựa chọn khi muốn làm bánh tráng miệng. Với một chút công chuẩn bị và một chiếc lò nướng, bạn có thể làm món bánh lạ miệng này đãi cả nhà.

Với lớp bông lan bông xốp và lớp bánh flan mềm mịn thơm mùi sữa, món ăn này sẽ khiến bạn hài lòng với công sức mình bỏ ra.

Công thức bánh bông lan flan

Cách làm bánh bông lan flan

10 loại bánh ngon miệng đơn giản tại nhà, bạn nên thử

Các loại bánh ngon miệng đơn giản tại nhà, bạn nên thử

1. Bánh Pancake

Pancake là một loai bánh mỏng được làm từ 3 nguyên liệu chính : bột mì, trứng và sữa. Có thể cho thêm bột nở hoặc men và biến tấu một số công thức làm cho bánh mềm và xốp hơn. Bánh Pancake có thể ăn ngọt hoặc ăn mặn đều được. Với Pancake ngọt, chúng ta có thể ăn kèm với kem tươi, siro hoặc mật ong, rưới đều lên trên bề mặt của bánh ăn rất ngon miệng. Thậm chí nhiều bạn trẻ thích có thể ăn chung với hoa quả như dâu tây, xoài, cherry ... đều rất hợp

Có thể thấy Pancake ngọt là loại bánh rất ngon, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên một đĩa bánh tuyệt vời ... Còn đối với Pancake mặn cũng ất dễ kết hợp với khá nhiều nguyên liệu phong phú. Có thể ăn với thịt lợn xông khói, thịt lợn muối hoặc xúc xích, cá hồi, phô mai cùng các loại nước sốt khác nhau tùy vào sở thích mỗi người

Pancake rất thích hợp cho dùng làm bữa sáng, nguyên liệu đơn giản, dễ làm lại nhanh gọn. Các mẹ cũng nên thi thoảng đổi bữa sáng cho con yêu của mình nhé, vừa lạ miệng lại dễ ăn chắc chắn các bé sẽ rất thích

2. Bánh Mouse

Bánh Mousse thơm ngon, ngọt ngào là một món bánh đã chinh phục được rất nhiều khẩu vị, dù là khó tính nhất. Chính vì vậy, đây sẽ là món bánh lý tưởng để bạn chiêu đãi cả nhà hoặc thêm vào menu tiệm bánh để kinh doanh thu lợi nhuận.

Nguyên liệu chính của bánh mouse gồm 2 nguyên liệu cơ bản đó là gelatin và kem tươi. Chắc hẳn ai cũng sẽ thích thú, mê mẩn món bánh này vì khi đã thưởng thức nó, nghĩ lại nhớ ngay tới lớp kem tươi lạnh, mềm mịn mà khi cho vào trong miệng cảm giác như tan ngay trong miệng. Người ta biến tấu ra rất nhiều loại bánh mouse với các mùi vị khác nhau như : mouse dâu tây, mouse chanh leo... Một món tráng miệng lạnh thích hợp cho các bạn sau bữa ăn, vừa mát vừa nhanh gọn lại không cần dùng tới lò nướng

3. Bánh Flan truyền thống

Bánh flan chắc hẳn là loại bánh dễ làm nhất trong các loại bánh, chỉ với ba nguyên liệu đó là trứng gà, sữa và nước sốt caramen. Bánh flan có thể ăn kèm cùng hoa quả để tăng độ hấp dẫn của bánh. Nguyên liệu đã đơn giản nhưng cách làm lại càng đơn giản hơn. Chỉ cần hấp cách thủy bằng nồi cơm điện, bếp ga hoặc lò vi sóng là bạn đã có ngay món bánh flan caramen siêu ngon rồi

4. Bánh mochi

Mochi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản với lớp vỏ bằng bột gạo dẻo thuần khiết làm từ gạo Mochi. Từ ngàn xưa Mochi đã là món bánh của sự gắn kết gia đình và bè bạn. Sự tuyệt hảo của Mochi có thể cảm nhận ngay ở miếng đầu tiên.Mochi ăn dẻo mềm với bột nếp kết hợp cùng với các nguyên liệu khác nhau tạo nên những loại bánh mochi đa hương vị . Bánh làm siêu nhanh không cần dùng tới lò nướng, chỉ cần hòa bột với nước cùng với các nguyên liệu khác để tạo mùi vị như : trà xanh, đậu đỏ ... rồi sau đó đi quay lò vi sóng là bạn có ngay pần vỏ bánh mềm dẻo đi kèm với hương vị bạn yêu thích vừa tạo rồi. Được phần vỏ bánh rồi thì bước cuối cùng đó là tạo nhân bánh. Bạn có thể tạo nhân bánh theo sở thích của mình như : nhân lá dứa, đậu đỏ, đậu xanh ... Cực khì đơn giản phải không ? Vậy hãy mau mau vào bếp làm món bánh truyền thống của đất nước xứ sở mặt trời mọc rồi cùng thưởng thức ngay thôi !

5. Bánh Cupcake

Bánh cupcake là món bánh không đòi hỏi nhiều kỹ thuật làm bánh quá cao siêu bởi bạn chỉ cần cho từ từ các nguyên liệu khô đến các nguyên liệu ướt vào, trộn thật đều lên sau đó cho vào cup là hoàn thành bước chuẩn bị. Cupcake ngoài cách nướng bánh thông thường ta còn có 1 cách không cần dùng đến lò nướng và vẫn cực nhanh và cực ngon, đó là hấp bánh. Bánh sau khi hấp thì nở bông, mềm mịn và không khô như khi nướng bánh. Đơn giản thế bảo sao nó lại được các chị em thích làm như vậy.

6. Bánh Muffin

Muffin là loại bánh có cách làm và nguyên liệu gần giống bánh cupcake nhưng hương vị khá khác nhau. Muffin ngoài các nguyên liệu cơ bản như bột, trứng, đường thì còn có thể thêm các loại hoa quả vào trộn cùng bột hay có thêm các loại hoa quả khô hoặc chocolate chip,... Cũng vì vậy mà bánh muffin được biến tấu thành rất nhiều loại.

Cũng như cupcake, ngoài phương pháp nướng thì muffin còn có thể hấp giúp chất bánh mềm mịn và ẩm hơn. Món bánh này nhỏ xinh nên ăn nhiều không ngán, rất thích hợp cho các buổi tiệc liên hoan, sinh nhật đấy!

7. Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu là một món tráng miệng nổi tiếng ở Ý bởi độ thơm ngon và béo mịn của nó. Vị đắng đắng quyến rũ của cafe, vị thơm nồng của rượu, vị bánh mềm ẩm do được thấm đẫm cafe và rượu, vị thơm lừng của cacao, quên lại tất cả các lại hương vị với bởi một lớp kem trứng phomai ngon tuyệt.

Tiramisu không chỉ đơn giản là một món tráng miệng, nó còn rất thích hợp để nhâm nhi thưởng thức với các loại trà, hoặc các đồ uống nóng lạnh khác nhau. Để làm bánh tiramisu không hề khó một chút nào, bạn chỉ cần chú ỹ kĩ tới các bước thực hiện trong công thức, tỉ mỉ trong các bước thực hiện là bạn sẽ có ngay một ổ bánh tiramisu ngon trên cả tuyệt vời rồi !

8. Bánh Donut

Bánh donut là một loại bánh ngọt có thể rán hoặc nướng có thể dùng làm món tráng miệng hay làm đồ ăn vặt tùy sở thích. đây là một loại bánh khá phổ biến ở các nước phương Tây, có thể mua ở nhiều cửa hàng hoặc tự làm ở nhà. Với món bánh này công thức cực kì đơn giản, để làm ở nhà thì thường người ta sẽ làm bánh donut rán vì nó rất dễ làm k ần phải cầu kì kiểm tra nhiệt độ bánh. Khi làm xong phần vỏ bánh đã được chiên giòn đều, phân còn lại là phủ các loại kem, socola cùng với các hạt đường trang trí. Với cách làm đơn giản như vậy các bạn hãy nên thử làm và chiêu đãi gia đình mình một bữa bánh ngọt thôi nào !

9. Bánh crepe ( bánh kếp )

Bánh crepe ( bánh kép ) là một loại bánh mỏng, dẹt, được làm từ 4 nguyên liệu chính đó là bột mì, trứng, sữa và bơ. Bánh crepe có nguồn gốc từ Bregetna ở vùng Tây Bắc của Pháp, sau đó lan rộng ra toàn nước Pháp và trở thành món ăn truyền thống của Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada, Brasil. Nó là một loại bánh đi kèm với các đồ uống như cafe, trà, sữa, rượu táo và cũng có thể là 1 bữa ăn sáng nhanh gọn. Người ta có nhiều cách khác nhau để biến tấu ra bánh crepe ngọt hay mặn tùy theo khẩu vị của gia đình và dành cho các dịp khác nhau. Thường thì đa số người ta sửa dụng bánh crepe ngọt là nhiều vì nó được rất nhiều trẻ nhỏ yêu thích, lại có thể ăn kèm cùng hoa quả tươi mát. Vừa dễ làm, vừa ngon, mát khi ăn kèm hoa quả, bổ dưỡng, nói chung khá là " healthy "...Vậy chúng ta hãy nhanh tay vào bếp học làm bánh này ngay thôi, còn chờ đợi thêm gì nữa nhỉ ^^

10. Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối nguyên thủy của nó chỉ có bánh bông lan và trứng muối, đổ trên chảo gang thành những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh. Sau này, bằng sự khéo léo và đam mê làm bánh, người ta mới biến tấu thêm các vị bông lan trứng muối mới, đi kèm cùng với các nhân mặn như phomai, xúc xích, chà bông... Bánh này được rất nhiều các bạn trẻ ưa chuộng, nó khá hợp khẩu vị với đa số các bạn nên được yêu thích rất nhiều. Công thức làm món bánh này không quá phức tạp, những bạn mới học làm bánh nên mua trứng muối ở ngoài về làm sẽ dễ hơn, hoặc có thể bạn dành một buổi để học làm riêng trứng muối... có như vậy tỉ lệ thành công mới cao. Hãy mau mau vào bếp làm thử ngay thôi nào !

Cách làm bánh chuối nướng ngoài xốp trong mềm, ngọt vừa, không bị khô Cách làm bánh chuối nướng xốp xốp, ngon mềm, hấp dẫn về màu sắc, lại không gắt dầu, đòi hỏi vị chủ nhân phải tỉ mỉ sửa soạn đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, và thực hiện theo từng thao tác cơ bản. Bánh chuối nướng tỏa mùi thơm ngát, bên ngoài xốp, bên trong mịn mềm, đánh thức cả những vị...