Tổng hợp 10 đặc sản Cần Thơ phải thử khi đến đây
Hãy cùng gợi ý 10 món đặc sản thơm ngon nổi tiếng của xứ “gạo trắng nước trong” – Cần Thơ.Cùng với một số loại ăn kèm như: dưa kiệu, dưa chua, thịt kho hột vịt nhé,
Tổng hợp 10 đặc sản Cần Thơ phải thử khi đến đây
Đây là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ. Nguyên liệu làm bánh tét gồm: nếp, dừa nạo, hành lá, thịt ba chỉ, trứng vịt muối,… Bánh có 3 loại: bánh nhân chuối, bánh đậu xanh, bánh nhân dừa. Với bánh tét mặn có thể ăn cùng với một số loại ăn kèm như: dưa kiệu, dưa chua, thịt kho hột vịt,…
Ảnh: hun.gmax
Địa chỉ: Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng – 56 Thái Thị Nhàn, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
Giá: Dao động 40.000 đồng – 90.000 đồng
2. Rượu mận Sáu Tia
Loại rượu này có hương và vị rất lạ nhưng tương đối dễ uống, tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống sẽ được ngon hơn. Rượu không sử dụng cồn nên không gây nhức đầu cho người dùng.
Địa chỉ: Cơ sở sản xuất rượu mận ông Sáu Tia – Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, Cần Thơ
Giá: 350.000 đồng/bình 600ml
3. Nem nướng
Nem nướng được làm từ thịt lợn tươi băm nhuyễn tẩm ướp gia vị rồi ôm xiên que. Đem nướng trên bếp than hồng, lúc này sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn. Khi bạn ăn cùng với bánh tráng, rau thơm, chuối chát và khế, dưa chua sẽ càng thêm ngon, chấm cùng với nước sốt được pha chế riêng sẽ khiến du khách phải đổ ứ ừ trước món ăn này.
Địa chỉ:
Nem nướng Thanh Vân – 17 Đại lộ Hoà Bình, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Nem nướng Bà Sáu – Nguyễn Trãi, Lê Bình, Cái Răng, Cần Thơ
Giá: Khoảng 40.000 đồng – 60.000 đồng/phần
Đây được xem là món ăn trứ danh của Cần Thơ. Thịt vịt được nấu thơm mềm cùng chao và môn, nước lẩu thơm thơm béo béo, thịt vịt vừa ăn và thấm đẫm gia vị, ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bạn khó quên với hương vị này đấy nhé.
Ảnh: 1stbitefoodie
Để ăn kèm với món lẩu này, bạn có thể ăn cùng bún, hủ tiếu hoặc ăn không và nhâm nhi với chút bia cũng khiến thực khách phải mủi lòng.
Ảnh: mamahuynhbake
Địa chỉ: Vịt nấu chao Thành Giao: đường Lý Tự Trọng, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá: 150.000 – 250.000VNĐ
Cơm cháy kho quẹt từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân miền Tây thôn quê, cơm sau khi nấu xong sẽ được đè thành từng miếng mỏng rồi để trên lửa cho giòn. Cơm cháy được ăn cùng kho quẹt, vị ăn mặn ngọt ngọt từ kho quẹt sẽ khiến cho bạn ăn cực kì cuốn cơm đấy nhé.
Ảnh: lehuynhankhang2201
Ảnh: lamthucngan
Cơm cháy hiện tại được làm thành rất nhiều màu tạo cảm giác đa dạng và đẹp cho du khách khi đến thưởng thức.
Cơm cháy Dì Ba – 43 Đường Mậu Thân, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá: Khoảng 30.000 đồng – 50.000 đồng/phần
Cá lóc sau khi rửa sạch sẽ dùng que tre xiên dọc người cá lóc và đem cắm xuống đất, phủ rơm xung quanh đốt lửa để nướng. Khi cá chín sẽ có một lớp vảy da cháy đen thơm đặc trưng, miếng cá bên trong chín mềm, có độ ngọt thịt, chấm kèm nước mắm me, nước mắm chua ngọt đều ngon.
Ảnh: hwngchou
Quán ăn gia đình Đồng Xanh – 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Video đang HOT
Giá: Khoảng 150.000 – 300.000 đồng/con
7. Lẩu mắm
Hương thơm lẩu mắm thơm ngon lôi cuốn du khách, món lẩu mắm hay dùng loại mắm cá linh ngon nhất với hương vị ngon khác biệt, khi ăn sẽ cho thêm cá, tôm, rau đồng, cà tím và ăn với bún, mì đều ngon.
Ảnh: 1stbitefoodie
Lẩu mắm Cần Thơ – 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá: Khoảng 150.000 đồng – 200.000 đồng
8. Bánh xèo
Đã về miền Tây mà không thưởng thức qua món bánh xèo thì quả thật là đáng tiếc đấy nhé, bánh xèo với vỏ bánh giòn rụm, vàng ươm bên trong nhân thịt heo, tôm cùng sắn, đu đủ, củ hủ dừa, đầu khóm, giá,… Bánh xèo ăn cùng các loại rau rừng chấm cùng nước mắm chua ngọt thật cuốn để du khách ăn hoài ăn mãi đấy nhé.
Ảnh: takestwoeggs
Ảnh: takestwoeggs
Bánh xèo Ngọc Ngân – 74 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá: Khoảng 50.000 đồng – 80.000 đồng/cái
9. Lẩu bần
Gọi là lẩu bần vì món ăn này được chế biến từ những trái bần chín, vị chua của bần sẽ thay thế me để tạo vị chua ngọt thanh cho nước lẩu, cùng hương thơm đặc trưng khó quên. Khi ăn sẽ cho cá tươi, rau đồng vào và ăn kèm với bún, mì đều rất hấp dẫn.
Lẩu bần Cần Thơ Phù Sa – Cồn Ấu, phường Hưng Phú, quận Cái Răng, TP. Cần Thơ
Giá: Khoảng 150.000 đồng – 200.000 đồng
10. Khô nhái
Khô nhái hay còn được gọi với tên khác là “Vũ nữ chân dài”. Nhái được dùng trong món đặc sản này là nhái cơm nhỏ được người dân bắt ở đồng rồi đem về lột da và tẩm ướp để đem phơi. Khô nhái thơm giòn tỏi ớt, có vị mặn bùi của gia vị tẩm ướp và ngon nhất khi chiên lên ăn kèm với rau sống chấm tương ớt hoặc nước tương cay.
Ảnh: bamboo.nguyen.927
Top 21 món ăn ngon nhất Cần Thơ không thể bỏ qua
Đặc sản Cần Thơ mang nét ẩm thực đặc trưng của miền Tây. Vậy, ăn gì ở Cần Thơ? Cần Thơ có gì để thưởng thức? Cần Thơ có đặc sản, món gì ngon?
1. Pizza hủ tiếu - Hủ tiếu Sáu Hoài - Ẩm thực Cần Thơ
Pizza hủ tiếu, nghe cái tên cứ là lạ làm sao, nhưng không, đối với người dân Cần Thơ, Pizza hủ tiếu lại vô cùng thân thuộc. Đây là món được xếp vào top những món ngon Cần Thơ.Cảm giác cắn một miếng pizza hủ tiếu giòn tan, cái vị béo béo mặn mặn của nước cốt dừa, mùi thơm của hành ngò phất lên, thêm cái bùi bùi của đậu phộng rang, tất cả làm nên tâm hồn của chiếc pizza miền Tây.Pizza hủ tiếu được ví như chiếc pizza kiểu Ý với tâm hồn Việt. Một chiếc bánh hủ tiếu được chiên giòn, bên trên phủ một lớp trứng mỏng, rắc thêm đậu phộng, thịt khìa và thêm nhiều loại rau khác nhau gây cảm giác thèm ăn khi ai nhìn thấy nó.
Pizza hủ tiếu tại lò hủ tiếu sáu hoài
Giá pizza hủ tiếu từ 35.000đ - 50.000đ tùy khách chọn.
Muốn ăn pizza hủ tiếu phải tìm đến lò hủ tiếu Sáu Hoài gần chợ nổi Cái Răng. Địa chỉ lò hủ tiếu Sáu Hoài: 476, 14 Lộ Vòng Cung, phường Anh Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
2. Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ
Điều đặc biệt khi đi tìm quán ăn nấu lẩu vịt nấu chao này đó chính là nguyên một con đường ở hẻm 1 Lý Tự Trọng, gần khu III Đại học Cần Thơ, du khách tha hồ lựa chọn vì nguyên con hẻm đều bán món này.Nước lẩu nấu từ chao đỏ nên có vị béo và ngọt nước. Mùi chao không quá đậm nên rất dễ ăn, thịt vịt cũng được xử lý cẩn thận nên ít bị hôi mùi. Thịt trong nồi lẩu vừa ngon vừa mềm, rau nhiều, có cả tàu hủ ky và hột vịt kèm theo.
Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ
Mức giá từ 45.000đ - 300.000đ cho một nồi lẩu đầy ắp đồ ăn tùy và sở thích của mọi người. Vì các quán ăn này chủ yếu phục vụ sinh viên và du khách nên giá cả cũng rất vừa túi tiền.Điểm qua một vài thương hiệu nổi tiếng với món lẩu vịt nấu chao ngon nhất Cần Thơ nào:
Vịt nấu chao Thành Giao - Quán ăn Cần Thơ rất nổi tiếng cho món vịt nấu chao (Địa chỉ: hẻm 1 đường Lý Tự Trọng)Vịt nấu chao Cẩm Tú.Lẩu vịt Xiêm Hương Lúa. Kim Liên Quán.Vịt nấu chao Cô Minh.
3. Cơm cháy kho quẹt Cần Thơ
Một trong những món ăn đặc sản đặc biệt tại Cần Thơ, trong cái bình dị, dân dã lại ngon vô cùng là hương vị đã níu chân du khách gần xa.Cơm cháy được nấu từ loại gạo thơm - dẻo thượng hạng. Kho quẹt được chế biến từ tôm, thịt ba chỉ, mắm, đường, hành cháy rất cầu kỳ. Quán còn kèm theo rau củ sống để ăn kèm, tăng thêm hương vị của cơm cháy.
Cơm cháy kho quẹt Cần Thơ - món ăn vặt Cần Thơ cực ngon
Giá cơm cháy kho quẹt từ 15.000đ - 50.000đ tùy vào cách chế biến của quán và sở thích của khách.Tìm ăn món cơm cháy kho quẹt ở Cần Thơ không khó. Du khách có thể tìm đến:
Địa điểm ăn vặt ở Cần Thơ: Các khu chợ đêm ở Cần Thơ như chợ đêm Tây Đô, chợ đêm Ninh Kiều, chợ đêm Trần PhúCác con đường ăn uống như bờ kè Mạc Thiên Tích. Lô 15 chợ đêm Trần Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
. 4. Bánh cống Cần Thơ
Ăn một lần nhớ mãi không quên là từ mà những người sau khi ăn bánh cống miêu tả. Vỏ bánh vàng óng, giòn rụm. Nhân bánh có đậu xanh, tôm, thịt bằm. Bánh được bày lên một lớp rau xanh, thêm chút ớt và cà chua trang trí vô cùng bắt mắt. Đây được xem như đặc sản Cần Thơ thu hút nhiều du khách nhất.Bánh ăn giòn giòn, thơm thơm, kèm chung với rau diếp cá, đọt xoài, xà lách, húng quế, chấm lên nước mắm ớt dưa chua được làm sẵn, hương vị phải nói là khỏi chê.
Bánh cống Cần Thơ - Món ăn ngon Cần Thơ mang đậm nét văn hóa Khmer
Giá của một phần bánh cống chỉ từ 11.000đ.
Tìm ăn bánh cống không khó, nhiều địa điểm ăn uống ở Cần Thơ có bán món này
Bánh cống Dì Út: 86/38 Lý Tự Trọng, An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán Bánh Cống: 134/1A Trần Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ.Hoặc tìm đến các khu chợ đêm nổi tiếng tại Cần Thơ
. 5. Nem nướng Cần Thơ - Món đặc sản Cần Thơ tuyệt ngon
Nem nướng ở Cái Răng khác với những nơi khác. Ở đây, nem được làm từ thịt lợn tươi, bằm nhuyễn, quết dẻo rồi vo tròn. Vừa nạt vừa mỡ, từng viên xiên vào một que tre nhỏ rồi đặt lên than hồng. Cách làm sáng tạo này được người phụ nữ tên Tư Khem ở Cái Răng từ nửa thế kỷ trước tìm ra. Nem nướng được xem là món ngon Cần Thơ được nhiều người yêu thích.Nem nướng được ăn kèm với rau thơm, chuối chát, khế và dưa chua. Thêm ít bún, gói vào một miếng báng tráng. Chấm với nước mắm tỏi ớt vừa thơm, vừa cay. Chính hương vị này đã níu chân du khách.
Nem nướng Cái Răng
Giá một phần nem nướng Cái Răng khoảng 50.000đ - 100.000đ tùy .
Nơi bán nem nướng này ở:
Quán Anh Mập đường Nguyễn Việt Hồng.Quán Thanh Vân, số 17 đại lộ Hòa Bình.Tiệm nem chả lụa đối diện ngã 3 Quang Trung
. 6. Bánh xèo củ hủ dừa Cần Thơ
Bánh xèo là món ăn dân dã của con người Nam Bộ từ những ngày đi mở đất Phương Nam. Miếng bánh xèo vàng óng, vừa mỏng vừa giòn, da bánh kèm thịt, tép đồng, con hến, ngon khó cưỡng. Nhân bánh có củ hủ dừa, giá, sắn cắt sợi xào chung với thịt, chút mực và nấm. Mùi thơm của bánh xèo cùng nhân tỏa ra thơm cả một vùng. Bánh ăn kèm với xà lách, lá cách đắng đắng, thêm chút diếp cá, húng lủi. Chấm với nước nắm chua chua cay cay, phải nói rằng "ăn một lần nhớ mãi không quên".
Bánh xèo củ hủ dừa - món ăn ngon Cần Thơ không thể bỏ qua khi đến với miền Tây
Giá một phần bánh xèo rất vừa túi tiền: 50.000đ - 110.000đ/phần.
Ăn bánh xòe Cần Thơ phải đến:
Bánh xèo 7 Tới nổi tiếng nhất tại Cần Thơ: 45 Hoàng Quốc Việt, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ Bánh Xèo Ngọc Ngân, đại lộ Lê Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ.Quán Bánh Xèo Mười Xiềng, 13/3 đường 917, Trà Nóc, quận Bình Thủy.Quán ở số 45 Hoàng Quốc Việt, Cái Sơn Hàng Bàng, Ninh Kiều, Cần Thơ.
7. Bánh tét lá cẩm Cần Thơ - đặc sản Cần Thơ làm quà cho du khách
Bánh tét là món bánh dân dã luôn có mặt trong ngày đám hoặc lễ tết của người Việt Nam. Từ bánh tét truyền thống đến cách tân thành nhiều màu sắc khác nhau. Xuất thân từ nhà họ Huỳnh ở Bình Thủy, bánh tét lá cẩm đã trở thành biểu tượng độc đáo của người Cần Thơ.
Vỏ bánh được xào với nước lá cẩm được nấu chín kèm nước cốt dừa tạo thành một màu tím độc đáo. Nhân bánh làm từ thịt, trứng vịt muối. Người thích ăn ngọt thì dùng chuối chín hoặc đậu làm nhân như bánh truyền thống. Bánh được bó chặt, nhân và vỏ bánh không bị vỡ. Cắt bánh ra, bên ngoài là lớp vỏ tím mượt mà, bên trong là lớp nhân đỏ của thịt và trứng vịt muối.
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ
Giá của một đòn bánh tét khoảng 50.000đ - 90.000đ.
Muốn ăn bánh tét lá cẩm phải tìm đến:
Gần chợ nổi Cái Răng, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ. Lò Bánh Bé trong chợ Bình Thủy. Lò Tài Hoa ở chợ An Nghiệp.
8. Chuối nếp nướng Cần Thơ
Chuối nếp nướng nghe thân quen làm sao, người dân miền Tây chắc hẳn ai cũng biết. Khác với ở Sài Gòn hay Mỹ Tho, chuối nếp nướng ở Cần Thơ có dáng bé bé, xinh xinh. Bên trong là chuối chín ngọt bùi, bên ngoài là một lớp nếp nướng vàng óng. Rưới một lớp nước cốt dừa, rắc thêm vài hạt mè và đậu phộng ăn vừa ngọt, vừa bùi. Mùi nếp và chuối hòa quyện vào nhau làm người khác phải ăn ngay mới thỏa mãn.
Chuối nếp nướng Cần Thơ
Giá của một phần chuối nếp nướng rất rẻ, chỉ >5.000đ.
Muốn tìm ăn chuối nếp nướng không khó. Cứ tìm đến các khu chợ đêm hoặc các con đường ăn uống nhộn nhịp là có ngay. Còn bạn nào tinh mắt, cứ chú ý:
Trên những con đường lớn Nguyễn Văn Linh, Nguyễn Văn Cừ, đường 3/2 hay 30/4.Các khu chợ đêm trên địa bàn thành phố Cần Thơ.
9. Lẩu bần phù sa
Trái bần hay cây bần đều là loài cây quan thuộc của con người miền sông nước. Vậy nên, các món ăn chế biến từ bần đã trở thành đặc trưng của người dân nơi đây, đặc biệt là món lẩu bần phù sa.Nước lẩu được nấu từ trái bần chín chua ngọt rất thanh và có mùi bần đặc biệt. Nấu kèm còn có cá theo mùa, có thể là cá diêu hồng, cá ngát hay thậm chí là cá basa. Không có cá thì có cua đinh, ba ba thay thế. Them chút nước cốt me, rau thơm cắt nguyễn để nước lẩu có thêm hương vị. Lẩu phải có rau ăn kèm, rau thường là đặc trưng của người dân miền Tây. Có bông súng, bông đũa, điên điển, bắp chuối thái sợi và rau muốn đi kèm đúng chất vùng phù sa. Lẩu bần phù sa được mọi người ví như đặc sản Cần Thơ ngon nhất.
Lẩu bần phù sa
Giá của một nồi lẩu bần phù sa khoảng 1 50.000đ - 250.000đ tùy vào lẩu.
Ăn lẩu bần phù sa ở k hu du lịch Phù Sa, quận Cái Răng, Cần Thơ.
10. Ốc nướng tiêu xanh Cần Thơ
Ốc nướng tiêu Cần Thơ đúng chuẩn miền Tây được chế biến vô cùng hấp dẫn. Ốc được luộc sơ rồi đem nướng, rưới thêm một lớp nước sốt được chế biến sẵn rồi đợi sôi. Qui trình không quá phức tạp nhưng lại ngon vô cùng. Ốc hơi cay, ngọt mặn vừa đủ, thịt ốc giòn giòn lại thơm mùi tiêu xanh đã bắt lấy những tay sành ăn.
Ốc nướng tiêu xanh Cần Thơ
Giá của một phần ốc nướng tiêu được các quán ăn quy định riêng tùy theo cách chế biến tại nơi đó. Khoảng 50.000đ - 300.000đ/phần.
Muốn ăn ốc nướng tiêu thì tìm tới:
Nhà hàng Hoa Sứ: Vòng Xoay Cồn Cái Khế, Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.Nhà hàng Sông Quê: 32 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán Chị Tôi: 27-29 Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán Ăn La Cà: 118 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán Ốc Mậu Thân: 23-24 Mậu Thân, An Nghiệp, Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán Ốc Đêm 77:305 Đường Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ.
11. Bánh tằm bì Cần Thơ
Bánh tầm bì ở Cần Thơ đặc biệt ở chỗ, bánh được hấp trong xững đặt trên bếp than. Những sợi bì được làm khéo léo, thơm ngon. Vị béo từ nước dừa quyện cùng mùi sợi tằm trắng mịn, kèm rau thơm, sợi bì, thêm chút giá với dưa chua. Rắc lên thêm chút mỡ hành thì đúng là ngon khó cưỡng. Đây là một trong những món ngon Cần Thơ.
Bánh tằm bì Cần Thơ
Bánh tằm bì rất rẻ, chỉ từ 5.000đ - 20.000đ/ phần.
Ăn bánh tằm bì ở Hẻm 2 Phạm Ngũ Lão, phường An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ.
12. Bánh hỏi - heo quay Phong Điền
Nếu bạn có cơ hội đếm Phong Điền thì đừng bỏ lỡ món bánh hỏi heo quay nổi tiếng nơi đây. Miếng bánh hỏi được làm khéo léo từ bột gạo, đi qua khuôn sợi mỏng, phả thành nhiều lớp vừa ăn. Ở miền Nam thì món này được rưới thêm một lớp mỡ hành lên bánh hỏi để thêm độ béo vừa đủ. Bánh được ăn kèm với thịt heo quay giòn rụm, vàng óng, thêm chút rau thơm rồi chấm vào nước mắm tỏi ớt vừa ngọt cay vùa đủ.
Bánh hỏi heo quay Phong Điền
Giá một phần bánh hỏi ở đây khoảng 10.000đ - 20.000đ/đĩa.
Muốn ăn bánh hỏi heo quay thì tìm đến địa chỉ Lò bánh Út Dzách ở 509 Ấp Nhơn Bình , xã Nhơn Ái, huyện Phong Điền.
13. Rượu mận Sáu Tia
Rượu nho, rượu khóm, rượu chuối hột,... giờ lại có rượu mận ở Cần Thơ. Được bàn tay mày mò sáng tạo của ông Sáu Tia ở Cù lao Tân Lộc, Cần Thơ làm ra. Rượu được điều chế qua phương pháp nấu chứ không ngâm. Thông qua hỗn hợp lên men được chưng cất tỉ mỉ để nấu rượu, hoàn toàn không sử dụng cồn.
Rượu mân Sáu Tia được làm từ trái mận An Phước và mận hồng đào lá của miền Tây. Thơm ngon, tốt cho sức khỏe và rất đẹp phù hợp làm quà tặng. Rượu thơm mùi mận, khi uống không bị nhức đầu, rượu giúp hỗ trợ tiêu hóa nhanh. Nhấp một ly rượu mận cay nồng bên người thân hay bạn bè trong các buổi họp mặt thì đúng là tuyệt vời.
Giá của một chai rượu mận khoảng 270.000đ /bình bằng sứ và có thể cao hơn tùy vào bình.
Mua rượu mận sáu tia chính hãng thì tìm đến chi nhánh ở hẻm 154 Trần Quang Diệu, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ hoặc tìm và truy cập website của hãng.
14. Bánh tráng Thuận Hưng
Với tuổi đời hơn 200 năm, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng ở quận Thốt Nốt, Cần Thơ đã trở thành cái tên ấn tượng trong lòng mọi người. Lò bánh có 4 loại bánh tráng chủ yếu: bánh mặn, bánh lạt, bánh nem và bánh dừa. Bánh tráng Thuận Hưng được tiếng mịn, thơm mềm mùi gạo, beo béo vị dừa, hương mè và mùi nắng giòn. Đây là một trong những đặc sản Cần Thơ.
Tham quan khu làng này cũng là một trải nghiệm du lịch tuyệt vời. Đặt chân đến làng bánh tráng Thuận Hưng những ngày nắng đẹp, du khách sẽ thấy vô vàn vỉ bánh được phơi đều tăm tắp.
Bánh tráng Thuận Hưng - Làng nghề làm bánh tráng ở Cần Thơ
Giá của 10 cái bánh tráng dao động khoảng từ 38.000đ - 60.000đ tùy loại.Mua bánh tráng Thuận Hưng phải đến tận lò bánh ở quận Thốt Nốt, Cần Thơ mới chuẩn. Ở các chợ tại địa bàn Cần Thơ cũng có bày bán.
15. Lẩu mắm Cần Thơ
Đến miền Tây là phải ăn lẩu mắm để biết đặc sản miền Tây - món ngon Cần Thơ.
Món lẩu mắm Ninh Kiều là tập hợp những nguyên liệu chế biến tiêu biểu của con người miền Tây. Trước tiên phải có mắm, chắt lọc thành nước cốt để nấu nước lẩu. Tiếp đó là cá tươi, sau đó là các loại rau, đặc biệt không thể thiếu rau muống bào sẵn. Rau trụng thì có rất nhiều, cải ngọt, bông đũa, bông lục bình, cù nèo, rau mác, rau trai, cải trời. Thêm chút mồng tơi, bông điên điển, càng cua, bông súng, rau má, mướp hương đậm chất miền sông nước. Tổng cộng có hơn 20 loại rau, 10 loại cá. Nước lẩu thơm lừng cả một vùng, cộng thêm rau rụng với thịt cá thì ngon phải biết.
Lẩu mắm Ninh Kiều - Cần Thơ
Giá của một nồi lẩu mắm đặc biệt như thế dao động từ 1 50.000đ - 250.000đ/cái.
Quán lẩu mắm Cần Thơ nổi bật:
Các quán ăn dọc Bến Ninh Kiều.Các quán ăn, nhà hàng ở Cồn Khương.Đường Nguyễn Văn Cừ và Hoàng Văn Thụ. Ngã 3 Lộ Tẻ, Phường Thới Thuận, Quận Thốt Nốt, Cần Thơ
16. Bún tôm khô Cái Răng
Món này khá giống với bún riêu nhưng nó không phải bún riêu. Nước lèo của món này được nấu từ tôm khô xào và huyết vịt nên có vị ngọt rất đặc trưng. Một tô bún được bỏ thêm thịt bò, chả giò, chút riêu cua, tôm khô, huyết, chút tóp mỡ và rau. Ăn kèm với bún tôm có nước mắm ruốc làm tăng thêm hương vị của món ăn. Bún tôm khô được xem như một trong những đặc sản Cần Thơ.
Bún tôm khô Cái Răng
Giá khoảng 20.000đ - 25.000đ/tô.Quán bán món này ở chợ Cái Răng, lộ vòng cung, quận Cái Răng.
17. Vũ nữ chân dài - Khô nhái Cần Thơ
Được người miền Tây đặt cho cái tên thân thương là vũ nữ chân dài. Khô nhái đã trở thành món nhắm không thể thiếu trên bàn nhậu hay trong gói quà của du khách. Đây là một trong những món ngon Cần Thơ.Cách làm ra khô nhái cũng rất vất vả và kỳ công. Nhất là lúc phơi khô, mùa nhái sinh trưởng cũng rơi vào những tháng mưa nên lúc phơi phải canh trời mưa mà đem vào. Khô nhái đem nướng hoặc chiên giòn, chấm với mắm me, ăn kèm với rau sống, uống chút rượu cay cay. Nghe thôi là đã không cưỡng nổi.
Vũ nữ chân dài - khô nhái Cần Thơ - đặc sản Cần Thơ làm quà cho du khách
Giá của một kilogram khô nhái tùy vào mùa.
18. Bánh đúc mặn - đặc sản Cần Thơ làm quà cho du khách
Bánh đúc là đặc trưng của dân miền Bắc, dần dà xuất hiện tại miền Trung rồi xuống miền Nam. Bánh đúc từ đó cũng thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người dân vùng đồng bằng.Bánh đúc làm từ bột gạo xay rồi nêm cho vừa khẩu vị. Muốn hấp bánh chỉ cần đổ bột vào khuôn, nhưng phải đổ theo từng lớp rồi hấp, lớp cuối cùng thì cho kèm nhân bánh lên lớp mặt. Nhân làm từ tôm với thịt bằm, chút tiêu và hành. Bánh đúc ăn kèm với dưa leo bằm, giá trụng, rau thơm, chấm vào nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Mùi vị làm người ta ăn một lần là khó quên.
Bánh đúc mặn Cần Thơ
Ăn bánh đúc mặn phải tìm đến chợ Cái Răng, đường Lý Thường Kiệt, Cần Thơ.
19. Hủ tiếu khô Sa Đéc
Nhắc đến hủ tiếu, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến tô hủ tiêu đầy ắp nước thêm chút thịt. Nhưng hủ tiếu khô Sa Đéc thì lại khác, món này được bày trong một chiếc đĩa tinh xảo.Một phần hủ tiếu khô có cọng hủ tiếu dai dai, thịt heo thái mỏng, tim, gan. Thêm chút hẹ, xà lách tươi xắt nhuyễn, bên trên rắc một ít hành phi thơm phức. Bí quyết làm cho món này ngon hơn đó chính là nước sốt màu vàng óng được phủ đều lên tất cả các nguyên liệu trên dĩa.
Hủ tiếu khô Sa Đéc
Giá một phần hủ tiếu khô chỉ 15.000đ - 25.000đ một đĩa.Địa chỉ ăn: 571, đường 30/4, Ninh Kiều, Cần Thơ.
20. Ba khía rang me - "Hải sản Cần Thơ" cực ngon
Anh Ba Khía xuất thân từ miền Tây, món ba khía rang me cũng sinh ra ở đất miền Tây. Muốn ăn món này phải đợi đến mùa ba khía mới có thể thưởng thức. Mùa của ba khía rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 10 âm lịch.Thịt ba khía tươi ngon, vị ngọt thanh của ba khía quyện với vị chua của me thì không ăn không được. Đĩa ba khía đỏ au, thêm chút nước sốt me bóng bảy, rắc ít mè, ăn kèm với rau sống thì khỏi chê.
Ba khía rang me
Giá một phần ba khía rang me khoảng 50.000đ - 100.000đ.Muốn ăn món này phải tìm đến đường Đinh Tiên Hoàng, phường Thới Bình, Ninh Kiều
. 21. Cu đất nướng mọi
Thịt cu đất được tẩm ướp gia vị riêng biệt, quét thêm chút ớt và mật ong rồi đặt nướng trên bếp than hồng.Thịt cu đất nướng lên vàng óng, mùi hương quét đến làm xao xuyến cái bụng đang lên cơn thèm. Cu đất nướng mọi ăn kèm với rau sống, chấm lên muối tiêu chanh hoặc muối ớt là ngon khỏi bàn. Đây không chỉ là đặc sản miền Tây mà còn là đặc sản Cần Thơ.
Cu đất nướng mọi
Giá một phần cu đất nướng mọi dao động 100.000đ - 180.000đ tùy và cách chế biến tại quán ăn.Món này tuy ngon nhưng khó tìm, lầu 7, khách sạn Ninh Kiều 2, số 03 Đại Lộ Hòa Bình, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
Không thưởng thức những món ăn này khi đến Cần Thơ, bạn sẽ 'tiếc hùi hụi' Nhắc đến vùng đất Tây Đô - Cần Thơ mà không nhắc đến ẩm thực nơi đây thì thật là một thiếu sót. Những món ăn dưới đây chắc chắn sẽ vừa lòng khẩu vị của thực khách cũng như níu chân du khách ở lại mảnh đất thân tình này. Bánh tét lá cẩm Để có một mẻ bánh tét lá cẩm...