Tổng hợp 10 cách làm sushi cuộn hấp dẫn, dễ ăn đơn giản tại nhà

i Nguyễn Thị Bích Phượ10:23 27/06/2021

Sushi cuộn là một món ăn nổi tiếng của nước Nhật và được nhiều người yêu thích bởi sự đa dạng cũng như bổ dưỡng.

Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tổng hợp ngay 10 cách làm sushi cuộn hấp dẫn, đơn giản giúp bạn có thêm công thức nhiều món ngon để vào bếp làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!

1. Sushi cá hồi

Cá hồi là loài cá có thịt giàu dinh dưỡng vì thế loại cá này thường được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Hôm nay Điện máy XANH sẽ đem đến cho bạn món sushi cá hồi siêu dễ làm và mang đậm hương vị Nhật Bản.

Với miếng cá hồi tươi ngon, ngọt thịt hòa cùng với lớp cơm được trộn đều giấm ăn chua chua, rong biển thì thơm vị đặc trưng điểm thêm một ít vị beo béo từ bơ cực hấp dẫn. Chấm cùng với 1 ít nước tương đậm đà và 1 mù tạt nữa. Đảm bảo bạn sẽ không thể cưỡng lại mà thử thêm 1 miếng nữa đó!

2 . Sushi cá ngừ

Ngoài cá hồi thì cá ngừ cũng là một loại cá giàu dinh dưỡng không kém. Vì thế sushi cũng rất nổi tiếng và thông dụng trong những dĩa sushi Nhật. Mà cách làm cũng cực đơn giản.

Những miếng cá ngừ tươi ngon được thấm đều gia vị. Và bọc trong 1 lớp cơm dẻo thơm ngon. Chấm cùng nước sốt mayonnaise chua béo hấp dẫn.

3. Maki sushi

Maki sushi được bày ra dĩa với với lớp trứng cá chuồn có màu cam đỏ vô cùng đẹp mắt bọc đều xung quanh miếng sushi. Thanh cua, rau củ và tôm giòn ngọt kích thích vị giác được bao bọc xung quanh miếng cơm Nhật dẻo mềm hấp dẫn.

Món sushi này bạn có thể chấm ăn cùng với tương cà, tương ớt hay nước tương Nhật Bản nhé. Uống thêm 1 ly rượu sake nữa thì siêu hợp luôn.

4. Sushi tôm

Đối với những người không ăn được thịt sống thì sushi tôm luôn là lựa chọn hàng đầu của họ khi đến các cửa hàng sushi hay tự làm tại nhà.

Vì ở món sushi này tôm sẽ được lột vỏ và luộc chín nên sẽ không có cảm giác bị tanh ngược lại thịt tôm tươi ngon săn chắc, ăn cùng với cơm trắng được pha chút giấm dịu nhẹ chấm thêm ít wasabi hay nước tương đều ngon tuyệt hảo.

5. Sushi thanh cua

Với các bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình những cuộn sushi thanh cua đầy hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè và người thân.

Với những miếng rong biển thơm ngon cuộn chặt những thanh cua dai dai và bơ tươi béo ngon hấp dẫn. Ngoài ra phần cơm của sushi được ướp gia vị tinh tế và chấm với nước chấm sẽ rất cuốn hút khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon!

Video đang HOT

6. Sushi trứng cuộn

Chỉ với các nguyên liệu vô cùng dễ tìm và bỏ thêm 1 ít thời gian thôi là bạn đã có ngay cho mình món sushi trứng cuộn với hình dáng đẹp mắt được gói cố định bằng 1 miếng rong biển nhỏ nhỏ nhỏ, xinh xinh để mang đi học hoặc đi làm để thưởng thức vào buổi trưa rồi!

Lớp cơm của sushi thì dẻo mềm được nắn đều vừa với thích thước của trứng cuộn beo béo thơm lừng. Ngoài ra cà rốt được trộn và chiên cùng trứng sẽ giúp làm tăng thêm màu sắc của món ăn.

Để món ăn thêm trọn vị tươi ngon thì bạn nên chuẩn bị 1 chén nước tương, tương ớt và ăn kèm với kim chi nữa nhé!

7. Sushi xúc xích

Để có một một món quà thật đặc biệt và ý nghĩa để dành tặng mẹ hoặc dành tặng cho người phụ nữ mình yêu quý vào một dịp quan trọng nào đó thì thì việc tự tay vào bếp thực hiện một món ăn ngon thì còn gì bằng đúng không nào?

Cùng Điện máy XANH vào và xem ngay cách làm món sushi xúc xích này nhé! Đảm bảo siêu đơn giản ai cũng làm được mà hương vị thì siêu ngon luôn!

Sushi xúc xích sau khi cắt ra ta sẽ thấy một hình hoa anh đào vô cùng bắt mắt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận vị dẻo mềm của cơm hòa cùng chút vị béo của xúc xích và 1 vài cọng rau cải bó xôi ngâm chua giòn giòn, chua chua vô cùng hấp dẫn.

8. Sushi bơ

Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng và có công dụng làm đẹp da và rất tốt cho sức khỏe. Vì thế sushi bơ luôn được các chị em yêu thích.

Sushi bơ khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được cơm dẻo mềm, chua chua thơm mùi giấm ăn hấp dẫn. Cuốn kèm vài lát bơ béo ngon. Chấm ăn cùng 1 vài loại nước chấm cơm cuộn nữa thì vị ngon sẽ tăng lên gấp bội lần.

9. Sushi chay

Nếu bạn đã phát chán với các món ăn chay kiểu cũ, nhàm chán thì Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món sushi chay, đơn giản, thơm ngon này nhé! Đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem!

Món sushi chay sau khi được hoàn tất sẽ có màu sắc vô cùng hấp dẫn chẳng thua kém gì sushi mặn cả. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị đầm đà vừa ăn bởi các nguyên liệu trong nhân đã được xào lên và cơm cũng đã được trộn thêm gia vị.

Vì thế khi ăn bạn chỉ cần chấm ăn cùng tương ớt, hoặc tương ớt trộn sốt mayonnaise để tăng lên độ hấp dẫn của món sushi chay này nhé!

10. Sushi hoa anh đào

Món sushi cuộn cuối cùng Điện máy XANH muốn đem đến bạn đó chính là món Sushi hoa anh đào đẹp mắt để các bạn có thể trổ tài tặng cho mẹ mình vào dịp lễ Vu Lan (15/7) sắp đến.

Những cuộn sushi được xếp thành hình đóa hoa anh đào lớn trông thật dễ thương. Gắp 1 miếng sushi chấm cùng tương ớt ta sẽ cảm nhận được vị cay ngọt hấp dẫn của tương ớt hòa quyện với cơm dẻo thơm vừa ăn cùng cà rốt, dưa leo, củ cải muối vàng giòn ngon khó cưỡng.

Cách làm sushi trứng cuộn cực ngon, cực hấp dẫn không thua kém ngoài tiệm

Sushi trứng cuộn không chỉ nổi tiếng tại Hàn Quốc mà đang dần chiếm được nhiều tình cảm của các thực khách trên khắp thế giới. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sushi trứng cuộn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà qua bài viết sau.

Nguyên liệu làm món sushi trứng cuộn

Món sushi trứng cuộn được chế biến với những nguyên liệu chính sau:

Trứng gà: 3 quả. Nếu sử dụng trứng gà ta thì dùng 4 hoặc 5 quả vì kích thước nhỏ hơn;

Nấm hương: 6 cây;

Mộc nhĩ: 3 cây;

Giò sống: 200g;

Tôm biển: 500g;

Cà rốt: 1 củ;

Bột năng: 1 bì;

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Các bước thực hiện món sushi trứng cuộn

Sushi trứng cuộn là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, cùng với những nguyên liệu dễ tìm kiếm. Để thực hiện món ăn này bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và thái thành từng sợi

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm trong nước khoảng 30 phút để nở sau đó vớt ra để ráo rồi băm nhỏ.

Ngâm nấm hương, mộc nhĩ khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo và băm nhỏ

Tôm nên chọn tôm biển có kích thước lớn, còn sống để đảm bảo độ tươi ngon cho món ăn sau khi chế biến. Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút bỏ phần chỉ đất ở trên lưng sau đó chần qua nước sôi và băm nhỏ như nấm hương.

Lột vỏ, loại bỏ chỉ gân rồi chần sơ tôm rồi băm nhỏ

Đập 3 quả trứng gà đổ ra bát, cho 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu đánh đều đến khi trứng gà nổi bọt lăn tăn là được.

Đập trứng vào bát thêm nguyên liệu muối, tiêu rồi đánh lên thật đều

Bước 2: Làm sushi trứng cuộn

Trộn tôm, nấm hương, mộc nhĩ đã băm nhỏ cùng với giò sống, cho thêm 1 muỗng cafe bột năng vào để tăng độ kết dính.Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê ớt bột vào và trộn đều. Nên dùng tay để trộn cho gia vị được thấm đều vào giò sống tránh việc sau khi hoàn thành món ăn không được đều vị.Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và để lửa vừa. Khi nhận thấy dầu nóng đổ trứng vào chảo và rán chín đều. Nên đổ 1 lớp trứng mỏng vừa phải để làm lớp áo cuốn làm sushi nhưng không được mỏng quá tránh việc khi cuốn trứng sẽ bị rách ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của món ăn.

Rán trứng thành từng lớp mỏng để tăng tính thẩm mỹ của món ăn

Trứng sau khi rán xong cho ra 1 mặt phẳng để nguội. Quét 1 lớp giò sống lên mặt trứng có độ dày khoảng 2-3mm, không nên quét quá dày hay quá mỏng khi cuộn lại đều ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của sushi.Xếp cà rốt vào giữa và nhẹ nhàng cuộn trứng và giò sống lại. Công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo của tay người cuộn. Nếu cuộn không đủ chặt khi hấp sẽ có nước lọt vào trong khe hở của cuộn sushi, còn nếu cuộn quá chặt khi hấp cuộn sushi sẽ bị bung ra làm mất vẻ đẹp của món ăn.Sau khi cuộn, đặt tất cả vào nồi hấp trong 20 phút để các nguyên liệu trong món ăn chín hoàn toàn. Gắp ra và thái thành từng miếng nhỏ có độ dày vừa ăn.

Cuộn trứng với các nguyên liệu và cho vào nồi hấp khoảng 20 phút rồi thái thành từng miếng vừa ăn

Yêu cầu thành phẩm món sushi trứng cuộn

Sau khi chế biến món sushi trứng cuộn cần đảm bảo một số yêu cầu thành phẩm sau:

Phần trứng cuộn bên ngoài có màu vàng tươi, không bị rỗ. Phần nhân bên trong chín vừa tới, không bị quá khô.Khi ăn hương vị của lớp trứng bên ngoài hòa quyện cùng lớp nhân bên trong tạo nên tổng thể món ăn đúng chuẩn vị mà không bị ngấy.Sushi trứng cuộn phù hợp với những buổi đi dã ngoại, vui chơi cùng bạn bè. Món này ăn kèm với tương ớt, tương cà hay làm món ăn kèm với cơm đều được.

Món sushi trứng cuộn sau khi thực hiện phải có màu vàng tươi của trứng bên ngoài, không bị rỗ với hương vị hòa quyện hoàn hảo

Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất về cách làm sushi trứng cuộn cho một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn sẽ chế biến thành công món ăn tuyệt hảo này tại nhà để cùng thưởng thức với gia đình và bạn bè của mình nhé.

Cách làm sushi cá hồi ngon bổ dưỡng ngay tại nhà Cach lam sushi ca hôi vơi ve ngoai băt măt, hương vi tươi nguyên ngay tai nha không kho. Cach lam sushi ca hôi hâp dân, đep măt, giau dinh dương trông không thua gi ngoai nha hang sang trong se khiên moi ngươi ai cung phai khen. Sushi vôn la môt mon ăn thương hang cua Nhât đươc rât nhiêu ngươi yêu...