Tốn cơm với món tôm rim mắm đơn giản, dễ làm !
Nếu đang có ý định chế biến món ăn nào đơn giản mà vẫn đảm bảo được độ ngon, nồi cơm phải được “chén” sạch sẽ thì mẹ đừng bỏ qua món tôm rim mắm ngon tuyệt mà mình chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay nhé.
Nghe tên món ăn có vẻ đơn giản vậy thôi, mà đúng là cách chế biến cũng đơn giản thật, nhưng mà món ăn thành phẩm sẽ ngon tuyệt và đưa cơm lắm ý. Tôm được bóc vỏ mới rim nên sẽ thấm trọn phần nước sốt thơm ngon, đảm bảo “nghiện” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Món này không chỉ có người lớn mới thích đâu mà các bé yêu cũng rất thích đó. Tôm mềm, thịt ngon và đậm đà vậy mà. Còn chần chừ gì nữa, cùng tham khảo cách làm món tôm rim mắm cực đơn giản mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, sẽ xong trong “một nốt nhạc” thôi ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tôm tươi: 300 gram
Hành lá: 4 nhánh
Gia vị, 3 nhánh nhỏ tỏi, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Phần thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Tôm cắt bỏ phần đầu nhọn và râu. Sau đó rửa sạch tôm với nước muối pha loãng để khử sạch mùi tanh nhé. Các mẹ nhớ dùng tăm nhọn để khẩu phần chỉ đen trên lưng tôm cho món ăn sạch sẽ hơn nhé. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Các mẹ ướp tôm với 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột canh khoảng 10 phút trước khi chế biến.
Bước 2: Cho chảo lên bếp. Chảo nóng, các mẹ cho vào trong 3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng, trút tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đến, cho tôm vào, đảo đều tay, lưu ý mở vung trong quá trình rim tôm để tôm không bị khai khi rang nhé. Đảo đều, khi tôm chuyển sang màu đỏ thì các mẹ cho thêm 2 thìa nước mắm vào, đảo đều đến khi tôm cạn nước, thì cho thêm vào trong chảo 3 thìa dầu ăn, tiếp tục đảo trên lửa vừa đến khi tôm ráo nước, bóng lớp dầu phía ngoài vỏ tôm là món ăn đã hoàn thành rùi.
Việc cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút món tôm rim mắm ra đĩa, dùng nóng với cơm. Tôm ngấm đầy đủ gia vị, thơm ngon lắm ý, măm cùng bát cơm trắng gạo dẻo thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm món tôm rim mắm lại vô cùng đơn giản, mẹ cùng bổ sung món ăn ngon tuyệt cú mèo này vào bữa cơm gia đình nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng !
Vừa ngon vừa lạ với cách làm món tôm xào hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng !
Hướng dẫn cách làm món tôm xào hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng:
Hạt điều không chỉ là thức ăn vặt bổ dưỡng cho cơ thể, hạt điều còn có thể chế biến rất nhìu các món ăn khác nhau như bánh hạt điều, sữa hạt điều....Học lỏm theo công thức của một chị bạn, món tôm xào hạt điều là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Nghe có vẻ lạ thế thôi nhưng đến khi nếm thử, mình tin rằng các nàng sẽ không hề thấy tiếc cho sự kết hợp này đâu nhé. Vị tôm tươi ngọt hòa quyện cùng vị bùi béo của hạt điều khiến món ăn thực sự rất đặc biệt khiến cả nhà mình ai cũng thích. Cách làm món tôm xào hạt điều rất đơn giản các nàng ạ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay đĩa tôm xào hạt điều ngon tuyệt cú mèo rùi, cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tôm tươi: 400 gram
Hạt điều: 100 gram
Hành tây: 1/2 củ
1/2 quả ớt chuông
Gia vị gồm: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Phần thực hiện:
Bước 1: Để món tôm xào hạt điều được ngon ngọt thì bí kíp đầu tiên là các nàng phải chọn được những con tôm tươi ngon. Tôm càng tươi thì khi xào cùng hạt điều tôm càng ngọt thơm và không hề bị tanh. Tôm tươi thịt tôm mới chắc ngọt, không bị bở các nàng nhá. Tôm tươi mua về các nàng lột vỏ, rút phần chỉ đen ở sống lưng và bụng tôm nhé (để rút chỉ đen dễ dàng các nàng rút chỉ đen từ phía đầu tôm nhé). Tôm sau khi sơ chế sạch sẽ các nàng ướp cùng với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, chút xíu tiêu, 1/3 thìa cà phê đường. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho tôm được ngấm gia vị nhé. Hành tây rửa sạch thái lát (để hành tây đỡ cay mắt các nàng cho vào trong tủ đá tủ lạnh chừng nửa giờ đồng hồ rùi mới đem ra thái nhé), ớt chuông thái miếng vừa ăn
Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút hành tây vào, xào chín sơ
Thì trút tôm đã ướp gia vị ở bước 1 vào, đảo đều
Bước 3: Khi thấy thịt tôm chuyển sang màu hồng nhạt thì các nàng cho ớt chuông, hạt điều vào xào trong khoảng 2 phút rùi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, dùng nóng
Cách làm món tôm xào hạt điều thật đơn giản phải không các nàng ? Tôm tươi ngọt hòa quyện cùng vị bùi béo của hạt điều vừa ngon lại vừa lạ miệng, xứng đáng là món ăn ngon nhất định phải thử đấy ạ. Với những hôm đi làm bận rộn, các nàng cũng chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay đĩa tôm xào hạt điều thơm ngon rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
Cuối tuần đổi vị với món nem lụi Huế giản dị, thơm ngon ! Nếu đã từng được nếm thử món nem lụi Huế 1 lần, hẳn là sẽ không thể quên được thứ hương vị thơm ngon đặc biệt mà khó có loại nem nào mang lại được. Vì quá nghiền món nem này, nên mình cũng "tập tành" rùi làm theo những công thức hướng dẫn trên mạng. Tuy là hương vị chẳng thể ngon...