Những món vị chua ngọt thường kích thích vị giác, làm cho chúng ta thấy ngon miệng hơn, món tôm xốt cam là một ví dụ.
Nguyên liệu:
600g tôm tươi, bóc vỏ, chừa lại đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng
1 thìa tỏi băm
1 thìa dầu ăn
1 quả cam vắt nước, và bào lấy một chút vỏ
1 thìa dấm trắng
1 thìa đường hoặc mật ong
Video đang HOT
1 thìa muối tiêu
1 thìa tương ớt
1 thìa rau mùi thái nhỏ
Cách làm:
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi tỏi cho thơm rồi đổ tôm vào xào, nêm chút muối tiêu đảo nhanh 2 -3 phút cho tôm săn.
Cho tiếp nước cam, chút vỏ cam bào, dấm, đường, tương ớt, chút muối tiêu nữa, đun sôi nhỏ lửa cho xốt ngấm vào tôm. Nêm nếm lại cho vừa chua cay mặn ngọt.
Nếu trong chảo nhiều nước thì đun lâu thêm 1 chút cho nước rút bớt, sanh sánh lại là được.
Rắc rau mùi thái nhỏ, tắt bếp.
Trút ra đĩa ăn nóng
Lạ miệng với món tôm xốt cam
Những con tôm thấm đều gia vị hòa quyện với nước cam chua chua ngọt ngọt khiến người ăn không hề thấy ngán mà cứ muốn ăn thêm, nhất là vào những ngày trời nóng nực.
![Lạ miệng với món tôm xốt cam - Hình 1]()
- 300g tôm sú
- 1 trái cam
Mỹ tươi
- 5 tép tỏi
- Muối-
Tiêu
- đường
- Hạt nêm
Tôm rửa sạch, ướp với gia vị gồm muối, tiêu, đường, chút bột nêm khoảng 30 phút cho thấm. Nếu có trẻ nhỏ ăn bạn nên lột vỏ tôm để bé ăn dễ dàng hơn.
- Tỏi băm nhuyễn
.- Cam gọt vỏ, mài nhuyễn phần vỏ vàng.
- Phần cam còn lại bạn vắt lấy nước, gạn bỏ hạt.
Làm nóg chảo với chút dầu ăn, phi tỏi vàng. Cho tôm vào xào thật nhanh tay.
Khi tôm săn lại bạn thêm nước cam vào, nêm gia vị rồi cho vỏ cam vào đun cùng khoảng 5 phút.
Cuối cùng thêm chút bột năng hòa với nước lọc vào đun thêm khoảng 2-3 phút tới khi thấy xốt sánh lại thì bạn tắt bếp.
Lấy tôm ra đĩa, dùng như một món mặn ăn với cơm trắng rất ngon. Món tôm xốt cam thoạt nghe tưởng chừng sẽ khó ăn nhưng thật ra cả nhà mình ai cũng yêu thích.
Những con tôm thấm đều gia vị hòa quyện với nước cam chua chua ngọt ngọt khiến ngườiăn không hề thấy ngán mà cứ muốnăn thêm, nhất là vào những ngày trời nóng nực. Chỉ cần khoảng 30 phút là bạnđã có một mónăn thật ngon và lạmiệng cho cả gia đình rồi!Chúc các bạn một bữa tối thật vui nhé!
Gỏi bưởi trộn tôm và khô bò Món gỏi có vị chua ngọt của bưởi, thơm của mè, hành phi, ngọt đậm của tôm, khô bò. - Tôm sú: 150g- Khô bò miếng: 60g - Bưởi: 1 quả - 20g húng lủi- 1 củ cà rốt nhỏ - 1 thìa súp mè trắng rang - 1 thìa súp hành tím phi - 1/2 quả ớt sùng cắt sợi Nước trộn...
Có thể bạn quan tâm
Phụ nữ "tiêu t.iền khôn ngoan" là như thế nào?
Tiêu t.iền khôn ngoan quả thực là một chủ đề rất quan trọng đối với chị em phụ nữ. Tiết kiệm quá mức có thể dẫn đến chất lượng cuộc sống thấp hơn, nhưng chi tiêu quá mức cũng có thể dẫn đến căng thẳng tài chính.
Hezbollah phóng hàng trăm tên lửa nhằm vào các vị trí quân sự của Israel
Đây là cuộc tấn công mới nhất của Hezbollah nhằm các mục tiêu của Israel sau khi quân đội nước này một ngày trước đó thông báo thêm một thủ lĩnh cấp cao của Hezbollah t.hiệt m.ạng trong cuộc tấn công của Israel.
Phát hiện sinh vật giống kỳ nhông tồn tại trước khủng long
Theo các nhà nghiên cứu, loài săn mồi này có kích thước lớn hơn cả người, sử dụng chiếc đầu rộng, phẳng và hàm răng trước để hút và ngoạm con mồi bất ngờ, hộp sọ của nó có kích thước lên đến 60cm.
Vì sao HLV Martinez không dám cho Ronaldo ngồi dự bị?
Sức ép đang đè nặng lên HLV Roberto Martinez sau màn trình diễn mờ nhạt của siêu sao Bồ Đào Nha khiến người ta đặt câu hỏi ông có dám cho Ronaldo ngồi dự bị hay không.
Trạm cứu hộ trái tim: Tiếc cho 'nữ thần VFC' Hồng Diễm
Nhiều người thấy tiếc cho Hồng Diễm vì trong sự nghiệp chói sáng của nữ diễn viên, Ngân Hà trong Trạm cứu hộ trái tim có lẽ là một thất bại của cô.
Cây hài sân khấu: NSƯT Bảo Quốc - gương mặt hài phúc hậu, hồn nhiên
Trên sân khấu cải lương, có nhiều danh hài rất duyên dáng, đa năng, bởi họ có thể diễn luôn kịch nói, phim ảnh một cách tài tình.
Shuhua (G)I-DLE gây thất vọng với nhan sắc thật
Em út nhóm (G)I-DLE gây thất vọng với gương mặt kém thon gọn, đường nét mờ nhạt, điều duy nhất trở thành ưu điểm của cô là làn da trắng.
Diễn viên Diệu Nhi mang kinh nghiệm yêu gần chục năm lên show hẹn hò
Diệu Nhi cho biết cô đã phải vận dụng những kinh nghiệm yêu đương của mình để có thể ngồi vị trí ban bình luận trong show hẹn hò Đảo thiên đường .
Khám phá trọn vẹn thành phố Kuching, Malaysia thông qua những địa điểm
Kuching, thủ phủ của Sarawak ở Malaysia, nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và di sản văn hóa phong phú. Thành phố này là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá những nét đặc sắc của văn hóa Borneo.
Cháy nhà 5 tầng trong ngõ nhỏ ở Hà Nội
Căn nhà 5 tầng ở thôn Cổ Điển A (xã Tứ Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội) bốc cháy. Ngọn lửa đỏ rực bùng lên khiến nhiều người trong khu dân cư hoảng hốt.
Cùng MyTV thưởng thức phim ngôn tình ngọt ngào nhất tháng 7 - Em đẹp hơn cả ánh sao
Em đẹp hơn cả ánh sao được đ.ánh giá là bộ phim ngôn tình ngọt ngào nhất tháng 7 cũng là bộ phim đang có độ hot lớn nhất vào thời điểm hiện tại.