Tôm xào chuối đậu với phần chuối bùi bùi, đậu phụ mềm thấm vị cà chua sẽ là món ngon đổi vị cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 500 g tôm
- 4-5 quả chuối xanh
- 1 bìa đậu phụ
- 2 quả cà chua, hành lá.
Cách làm:
Bước 1:
- Đậu phụ cho lên chảo chiên giòn.
Bước 2:
Video đang HOT
- Chuối gọt vỏ, ngâm với ít muối để ra chất chát.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp, tỏi đập nhuyễn, tiếp đến cà chua thái múi cau vào xào đều. Phần chuối sau khi để ráo thì cho vào cùng với đậu phụ. Nêm 1/2 muỗng bột nghệ, 2 muỗng bột nêm nêm theo khẩu vị của gia đình bạn.
Bước 4:
- Tôm bạn nên xào riêng ra trước.
- Đổ thêm 1 bát nước nhỏ khi nấu, nấu tiếp 10 phút. Tắt bếp cho hành lá cắt khúc vào sau đó trút phần tôm đã xào trước đảo đều và cho ra đĩa.
The ngoisao.net
2 món canh dân dã mát lành cho bữa tối thêm phong phú
Sau một ngày làm việc mệt mỏi, có món canh ngọt lành mát ruột cho bữa tối là điều tuyệt vời nhất!
1. Canh rau chùm ngây nấu tôm
Nguyên liệu:
200g tôm tươi
300g rau chùm ngây
1 củ hành tím, 1 xíu tiêu, muối, bột ngọt (tùy thích)
Chế biến
Rau chùm ngây tuốt lấy lá non, ngon. Rửa sạch để ráo. Tôm lột vỏ bỏ chỉ sống lưng, rửa lại sạch sẽ để ráo. Cho hành tím vào cối giã nhuyễn rồi cho tôm với ít muối, tiêu vào giã nhuyễn hoặc giã nát tuỳ thích.
Nấu sôi nước rồi cho tôm vào, khi tôm đã chín sẽ nổi lên mặt, thì bạn cho rau chùm ngây, nêm thêm muối, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị rồi nhanh tay tắt bếp, vì nấu lâu sẽ bấy rau và mất vitamin sẽ không ngon!
Vậy là có tô canh đầy bổ dưỡng và ngọt mát rồi! Các tác dụng của rau chùm ngây thì có lẽ đã quá nổi tiếng rồi, nấu với tôm bạn sẽ có món canh dân dã mà ngon lành cho bữa tối của gia đình thêm ấm cúng.
2. Canh rau cải nấu ruốc tươi
Nguyên liệu:
1 bó cải xanh
200g ruốc tươi
1/3 muỗng cafe đường, 1 củ hành tím, 2 muỗng dầu ăn, muối, bột ngọt (tùy thích)
Chế biến
Cải xanh mua về cắt khúc vừa, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng mười lăm phút sau đó rửa lại sạch sẽ, để ráo. Ruốc rửa sạch để ráo.
Làm nóng chảo, cho hành tím vào phi dậy mùi thơm rồi cho ruốc vào xào chín với ít muối. Nấu sôi nồi nước cho 1/2 muỗng cafe muối vào rồi cho rau cải vào nấu sôi lên thì cho ruốc vào nêm lại cho vừa khẩu vị.
Vậy là có tô canh đơn giản lại ngon! Ruốc nhỏ xíu ăn lép bép trong miệng lại có vị ngọt rất hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích ngay món canh này đấy!
Theo afamily
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt Gỏi luôn là món ăn không thể thiếu trên các bàn tiệc của người Việt, vị ngọt của tôm, béo của thịt kết hợp vị bùi bùi của củ dừa góp phần làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn quen thuộc này Khẩu phần 2 người Thực hiện: 35 phút Nguyên liệu: 200g củ hủ dừa 100g tôm 100g thịt...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.