Tôm sốt chua ngọt
Ngon ngọt và pha chút vị chua nhẹ, tôm chín săn quyện trong màu cà chua đỏ mọng, món ăn chinh phục được thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nguyên liệu:
Tôm to 15 con
Bột ngô
Cà chua chín 1 quả nhỏ, thái hạt lựu
Tỏi 2 nhánh, băm nhỏ
Hành tây củ thái hạt lựu
Hành xanh thái nhỏ
Video đang HOT
Ớt thái lát
Sốt cà chua 2 thìa
Cách làm:
Tôm rửa sạch bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, đem ướp với 1 chút muối.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà chua tươi và hành tây vào, thêm một chút nước để cà chua không bị cháy, đun chín. Nếu cẩn thận bạn có thể chần cà chua rồi bóc vỏ trước khi thái.
Cà chua chín, nêm thìa đường và thìa muối tiêu, thêm 2 thìa sốt cà chua, ớt thái lát. Tiếp đó cho tôm vào, đun khoảng 4 – 5 phút cho tôm chín và ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu phần nước sốt hơi loãng thì bạn hòa chút bột ngô rồi cho vào từ từ, vừa cho vừa đảo đều để bột không vón.
Khi tôm chín, sốt sánh và chua ngọt vừa ăn thì rắc hành xanh thái nhỏ rồi tắt bếp.
Cho ra đĩa ăn nóng.
Với món này bạn có thể dùng tôm tươi hoặc tôm đông lạnh đều được, quá trình chế biến lại nhanh, các nguyên liệu sẵn có trong nhà, rất thuận tiện trong những lúc bận rộn.
Chúc các bạn ăn ngon!
Măng tây xào với khoai tây và thịt ba rọi xông khói
Với những công dụng tuyệt vời trong việc chữa trị một số bệnh hiểm nghèo, măng tây được xem là vua trong các loài rau tươi.
- Măng tây: 6 cây
Khoai tây: 1 củ
Thịt ba rọi xông khói: 3 miếng
Dầu ăn : 1 thìa to-
Bơ: 1 thìa nhỏ-
Bột nêm: 1 thìa nhỏ-
Xì dầu: một chút-
Muối tiêu: một chút.
Măng tây rửa sạch, bỏ phần rễ cứng, cắt khúc từ 2~3cm, luộc sơ với chút muối
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc giống măng tây
Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ
Cho dầu vào chảo, thêm bơ vào, cho khoai tây vào đảo đều. Đun lửa nhỏ, khoai gần chín mới cho măng tây và thịt xông khói vào. Để lửa vừa, đảo cho hỗn hợp chín đều.
Nêm bột nêm, xì dầu vào muối tiêu vừa ăn là được.
Các món bí đỏ bổ dưỡng Bí đỏ nằm trong danh sách thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Với một hàm lượng vitatmin C, canxi, protein, chất xơ phong phú, bí đỏ giúp chống oxy hóa, điều hòa huyết áp, hỗ trợ hệ miễn dịch. Trong bữa ăn hàng ngày, bí đỏ thường được các bà nội trợ dùng để chế biến nhiều món ăn...
