Tôm rang me chua ngọt ngon tuyệt đỉnh
Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, thêm chút mặn mặn của nước mắm.
Tôm rang me chua ngọt ngon tuyệt đỉnh
Tôm rang me chua ngọt là món ăn rất dễ ăn lại rất dễ bị ghiền. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, thêm chút mặn mặn của nước mắm sẽ khiến món ăn ngon khó cưỡng. Công thức làm món tôm rang me cũng hết sức đơn giản, không cầu kỳ, không mất nhiều thời gian. Nếu có ý định chiêu đãi cả nhà món này, nhưng lại chưa biết cách làm, thì các chị em phụ nữ hãy thử tham khảo công thức sau nhé. Đảm bảo sẽ thơm ngon tuyệt đỉnh.
NGUYÊN LIỆU
Tôm tươi: 300gr (bạn có thể mua tôm sú nhỏ hoặc tôm bạc đều được)
Me vắt: 50gr
Tỏi: 5 tép
Hành lá, ngò, ớt.
Đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, hạt điều để tạo màu.
Video đang HOT
CÁCH SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ.
Tôm tươi cắt bỏ đầu, râu, chân và đuôi, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với một chút hạt nêm và tỏi đập dập.
Hành lá, ngò làm sạch, rửa sạch với nước, để ráo sau đó xắt nhỏ.
Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.
Me vắt dằm với 1 chén nước nguội, trộn đều cho thịt me tan ra. Dùng rây lọc bỏ xác me chỉ giữ lại phần nước cốt me và phần thịt me.
Bật bếp, cho nóng chảo, sau đó cho 1 muỗng dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi, cho 1 muỗng cafe hạt điều để tạo màu vào, đảo đều. Đảo đều tay khoảng 2 – 3 phút là có thể tắt bếp. Đổ màu điều ra chén, để riêng (bạn nhớ bỏ hạt điều đi nhé).
CÁCH LÀM TÔM RANG ME CHUA NGỌT
Bước 1: Cho chảo lên bếp, đổ 1 chút dầu ăn vào để phi tỏi nhé. Phi đến khi nào tỏi vàng thơm là được.
Bước 2: Tiếp theo, cho tôm vào đảo đều tay. Nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 chút xíu nước mắm vào, trộn đều. Để lửa nhỏ, tiếp tục đảo để cho tôm ngấm đều gia vị.
Bước 3: Sau khi tôm đã săn lại thì cho nước cốt me đã chuẩn bị trước đó vào, đảo đều liên tục để cho nước cốt me ngấm đều vào tôm. Sau đó cho vài lát ớt vào. (Độ cay tùy khẩu vị của mỗi gia đình nhé). Đun đến khi thấy nước me sệt lại thì cho thêm hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4: cho tôm ra đĩa dùng với cơm nóng. Có thể rắc thêm chút hạt tiêu vào để mùi vị hấp dẫn hơn nhé.
Chúc các bạn thành công nhé.
Theo Giaothong
"Vua" bánh mì TP HCM tham gia giải cứu thanh long
Bánh mì thanh long dễ ăn, có vị ngọt tự nhiên của trái cây, mùi thơm của thanh long và có cả tấm lòng của ông chủ ABC Bakery muốn chung tay góp sức tiêu thụ nông sản mùa dịch nCoV.
3 ngày nay, cửa hàng ABC Bakery (Công ty CP thực phẩm Á Châu - ABC) trên đường Nguyễn Trãi, quận 5 (TP HCM) vừa giới thiệu 1 sản phẩm mới là bánh mì thanh long, giá 6.000 đồng/ổ.
Ông Kao Siêu Lực, Tổng giám đốc ABC, người trực tiếp thử nghiệm thành công bánh mì thanh long, cho biết với giá bán này, công ty chưa tính lời lỗ mà chủ yếu giới thiệu sản phẩm mới. Đây cũng là cách ông chọn để "giải cứu" thanh long cho bà con nông dân bị ảnh hưởng bởi dịch corona (nCoV).
Bánh mì thanh long lên màu đậm hơn bánh mì thường do có chứa lượng đường tự nhiên của trái cây
"Hôm rồi, tôi đi công tác miền Tây, thấy thanh long chín đầy ruộng, đọc báo thấy nông dân không bán được hàng do ảnh hưởng dịch nCoV, càng nghĩ càng muốn làm gì đó có ý nghĩa cho họ. Vậy nên tôi quyết định thử dùng thanh long làm nguyên liệu bánh mì" - ông chủ ABC Bakery vui vẻ cho biết.
Theo ông Lực, công thức làm bánh mì thanh long khá đơn giản: giảm 80% lượng nước trong mẻ bột bánh mì, thay vào đó là 60% lượng thanh long xay nhuyễn. Sản phẩm ra lò có màu đậm hơn bánh mì thường, có vị ngọt tự nhiên của trái cây và mùi thơm của thanh long.
"Vua" bánh mì Kao Siêu Lực hào hứng với thử nghiệm mới của mình
Trong giai đoạn thử nghiệm, mỗi ngày ABC cho ra lò 150 ổ bánh mì thanh long. Cuối tuần này công ty sẽ tổ chức giới thiệu bánh mì thanh long cùng một số sản phẩm có sử dụng nông sản khác như bánh sầu riêng, bánh khoai môn, tiến tới phát triển sản phẩm ra toàn hệ thống ABC Bakery.
"Công ty đã mua 1 tấn thanh long, xay nhuyễn bảo quản đông lạnh để dùng dần. Tôi dự định sẽ chia sẻ công thức cho một số tiệm bánh cùng làm, có như vậy mới phát triển đại trà và giúp tiêu thụ nhiều thanh long hơn. Song song đó, sẽ chào hàng đến các khách hàng lớn là doanh nghiệp chế biến thực phẩm, doanh nghiệp thức ăn nhanh, biết đâu họ có nhu cầu hoặc có ý tưởng phát triển sản phẩm gì khác" - ông Lực nói.
Theo NLD
Cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho bữa tối lạ miệng Để có một bữa tối nhanh - ngon - rẻ luôn là những tiêu chí các bà nội trợ đặt lên hàng đầu. Và làm phong phú thêm cho bữa ăn gia đình, món tôm tẩm vừng chiên giòn là một trong những món đơn giản, dễ làm được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các em nhỏ. Miếng thịt tôm chiên...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Lisa (BlackPink) muốn mở ra chương mới cuộc đời với diễn xuất
Hậu trường phim
13 giờ trước
(Review) 'Nhà gia tiên': Thông điệp vừa vặn về tình thân gia đình
Phim việt
13 giờ trước
Nga vượt biên tấn công dồn dập, cắt đứt đường tiếp viện của Ukraine
Thế giới
13 giờ trước
Dàn sao tiếng tăm của 'Ma cà rồng Nosferatu': Quy tụ từ ác nhân siêu anh hùng tới chú hề Pennywise
Phim âu mỹ
13 giờ trước
Vợ cũ sao Vbiz gây phẫn nộ vì nghi móc mỉa Hoa hậu Khánh Vân, Vũ Cát Tường và vợ "ngồi không cũng dính đạn"
Sao việt
13 giờ trước
Cô dâu bỏ trốn cùng bạn trai ngay trong ngày cưới
Lạ vui
14 giờ trước
Hoa hậu Thùy Tiên mở đầu cho hành trình nhân ái mới của "Vì bạn xứng đáng"
Tv show
14 giờ trước
Bị đuổi khỏi nhà chồng chỉ vì... một miếng thịt kho tàu!
Góc tâm tình
15 giờ trước
Mbappe bỏ xa Haaland trong cuộc chiến trở thành số 9 xuất sắc nhất thế giới
Sao thể thao
16 giờ trước