Tôm cuộn khoai lang chiên giòn cực hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn là người yêu thích tôm thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món ngon tôm cuộn khoai lang chiên giòn vô cùng hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

Hương vị của tôm hòa quyện cùng vị thơm của khoai lang sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này. Món ăn ngon này được viên thành hình dạng đẹp mắt vừa ăn và cực kỳ giòn, đặc biệt đối với những gia đình có các em nhỏ, đây sẽ là món ngon giàu dinh dưỡng các mẹ nên chuẩn bị mỗi tuần cho các con.

Nguyên liệu:

- Tôm 300gr.

- 1 củ khoai lang.

- 15 g bột chiên giòn.

- Tía tô, hành hoa.

- 1/2 củ cà rốt.

- Hành khô, tỏi.

Video đang HOT

- Tăm nhọn.

- Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn, muốt hạt.

Để nấu món ngon tôm cuộn khoai lang chiên này bạn lưu ý chọn tôm tươi ngon, con vừa phải. Ngoài ra cũng cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu đi kèm kể trên để đảm bảo món ăn ngon được đúng vị và hoàn hảo nhất.

Cách nấu món ngon tôm cuộn khoai lang chiên

Bước 1: Tôm sau khi bạn mua về thì rửa sạch sau đó tôm đem bóc vỏ, và bỏ đầu, chừa lại phần đuôi. Hành, tỏi bạn đem bóc vỏ dập ra và băm nhỏ rồi ướp với nõn tôm đã bóc trước đó cùng 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa hạt tiêu.

Bước 2: Bạn tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại, với hành hoa, tía tô, cà rốt bạn đem gọt vỏ và sau đó rửa sạch, lá hành hoa thì cắt khúc, còn cà rốt thì đem thái sợi.

Bước 3: Món ngon này không thể thiếu khoai lang. Vì thế bạn hãy chọn những củ khoai ngon, nạc thịt, kích cỡ vừa phải. Sau đó gọt vỏ, bào mỏng thành từng sợi và đem ngâm khoai lang với chút nước muối trong khoảng 20 phút. Khi cầm sợi khoai lang bạn thấy cuộn được mà không bị gãy thì đã đạt tiêu chuẩn.

Tôm cuộn khoai lang chiên giòn cực hấp dẫn - Hình 1

Bước 4: Bạn cho bột chiên giòn ra đĩa, sau đó đem lăn từng miếng khoai qua lớp bột rồi đem trải miếng khoai ra để đặt một chiếc lá tía tô lên, tiếp đó bạn thêm tôm, hành, cà rốt để cuộn tròn lại sao cho đẹp nhé.

Bạn sử dụng tăm nhọn để ghim lại giúp giữ miếng tôm không bị bong ra trong quá trình rán. Sau đó bạn lăn tiếp qua bột chiên giòn thêm lần nữa. Bạn cứ lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu là được.

Bước 5: Sau khi đã cuốn xong phần tôm và khoai lang, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào với lượng vừa phải, đợi nóng già thì thả từng miếng tôm cuộn khoai lang để chiên cho ngập dầu. Tiếp đó vớt tôm ra đĩa đừng quên lót giấy thấm dầu để không bị ngậy.

Tôm cuộn khoai lang chiên giòn cực hấp dẫn - Hình 2

Bước 6: Món ngon giờ đã sẵn sàng, bạn chỉ cần xếp tôm cuộn khoai lang chiên ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức khi tôm chiên vẫn còn nóng hổi.

Mách bạn mẹo nhỏ thưởng thức món ăn này là hãy lấy từng miếng tôm cuộn khoai lang chiên giòn rụm để chấm kèm với tương ớt cay cay, lúc này cả thế giới ẩm thực sẽ ở trong miệng bạn, rất tuyệt vời.

Hấp khoai lang bằng nước nóng hay nước lạnh mới ngon?

Việc hấp khoai tưởng đơn giản hóa ra lại cần có nguyên tắc đặc biệt.

Khoai lang là thực phẩm quen thuộc với nhiều người. Bạn có thể chế biến nó theo cách luộc, hấp, nướng, chiên giòn...

Hấp khoai là một trong những cách làm phổ biến. Tuy nhiên, mỗi người lại có một cách làm khác nhau và không phải ai làm cũng ngon.

Để hấp khoai được ngon, bạn cần chọn những củ có kích thước vừa phải, lành lặn, không bị đốm đen. Nên chọn những củ khoai có kích thước tương đương nhau để chúng chín cùng lúc.

Sau đó hãy rửa sạch khoai và để ráo nước. Lưu ý, không nên gọt bỏ vỏ trước khi hấp khoai. Phần vỏ có tác dụng bảo vệ ruột khoai rất tốt, không làm khoai bị mất chất và khi ăn cũng sẽ ngọt hơn.

Gọt vỏ khoai trước khi hấp sẽ khiến khoai không ngọt và dễ bị mềm nhũn.

Hấp khoai lang bằng nước nóng hay nước lạnh mới ngon? - Hình 1

Sau khi rửa khoai xong, hãy cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của củ khoai, chùng 1 cm là được. Khoai sau khi cắt có thể nóng nhanh hơn và dễ hấp hơn, khi chín cũng ngon hơn. Bạn không nên cắt khoai thành khúc rồi hấp vì như vậy sẽ làm mất độ ẩm tự nhiên của khoai, khiến khoai bị khô.

Tiếp đó, hãy cho nước vào nồi và đun sôi rồi mới lần lượt xếp khoai vào. Hấp khoai bằng nước nóng có tác dụng "khóa chặt" vị ngọt trong khoai và rút ngắn thời gian hấp. Nếu hấp bằng nước lạnh, khoai sẽ lâu chín và không ngon bằng.

Hấp khoai lang bằng nước nóng hay nước lạnh mới ngon? - Hình 2

Sau khi cho khoai vào nồi, hãy để lửa ở mức lớn trong khoảng 5 phút rồi chuyển sang lửa vừa và hấp tiêp khoảng 20 phút. Sau đó lại đun lửa lớn tiếp 5 phút. Sự thay đổi nhiệt độ này sẽ giúp chuyển hóa tinh bột trong khoai thành đường và giúp nó mềm hơn, ngọt hơn.

Thời gian hấp sẽ thay đổi vào kích thước của khoai. Những củ khoai to sẽ cần nhiều thời gian để chín hơn. Trong khi đó, với củ khoai nhỏ bạn nên giảm thời gian hấp. Bạn có thể dùng đũa để cắm thử xem khoai đã chín chưa. Cắm đũa vào thấy khoai mềm là được.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024

Tin đang nóng

Tài xế trần tình vụ bé gái 5 tuổi tử vong khi vừa xuống xe đưa đón
22:03:17 19/11/2024
Lớp học vắng 5 học sinh sau buổi chiều tắm sông định mệnh
17:52:15 19/11/2024
Cưới 15 ngày, vợ nhất quyết không thay quần áo khi ngủ, bắt tắt đèn lúc lại gần: Chồng bí mật tìm hiểu, run lên với điều nhìn thấy
19:38:45 19/11/2024
Băng qua đường khi vừa xuống xe đưa đón, bé 5 tuổi bị xe tải tông tử vong
20:59:09 19/11/2024
Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động
22:46:33 19/11/2024
Lương Bằng Quang rao bán nhà vì kẹt tiền
19:42:30 19/11/2024
Nghi vấn chồng sát hại vợ rồi tự sát
18:54:26 19/11/2024
"Nối gót" Thanh Bạch, "thợ hát" Duy Mạnh cũng tân trang nhan sắc
19:55:10 19/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng

15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.

Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc bạn gái người mẫu của sao Liverpool Alexander-Arnold

Sao thể thao

22:54:04 19/11/2024
Hơn hai tháng sau khi chia tay nữ diễn viên kiêm người mẫu Iris Law, Trent Alexander-Arnold có bạn gái mới là người mẫu Estelle Behnke.

Mỹ nam cổ trang Việt gây choáng vì "lật mặt" quá đỉnh, thoại đúng 4 chữ mà hút cả triệu view

Phim việt

22:43:19 19/11/2024
Hiện tại, diễn xuất của Bạch Công Khanh trong cả bộ phim nói chung và phân cảnh này nói riêng đang nhận được sự quan tâm lớn từ khán giả.

Nguồn gốc giấy đăng ký kết hôn có chữ ký của Hoa hậu Thanh Thuỷ

Sao việt

22:38:07 19/11/2024
Theo đó, tờ giấy đăng ký kết hôn này đã được fan mang đến sân bay cho Thanh Thuỷ ký trong ngày tiễn cô lên đường chinh chiến.

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Quang Linh Vlogs tới ủng hộ Thuỳ Tiên, Quế Anh - Tiểu Vy khoe sắc sáng bừng khung hình

Hậu trường phim

22:17:19 19/11/2024
Tối nay ngày 19/11, buổi công chiếu Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng đã chính thức diễn ra, chứng kiến màn đổ bộ của hàng loạt gương mặt hot nhất làng giải trí Việt

Lũ trên 4m nhấn chìm hàng nghìn ngôi nhà tại Philippines

Thế giới

22:09:57 19/11/2024
Nhà chức trách tỉnh Ian, ông Valdepenas xác nhận nước lũ cao hơn 4m tại một số điểm ở địa phương này với nhiều nhà cửa, đèn đường và cây cối chìm trong biển nước mênh mông ở thành phố Tuguegarao thuộc tỉnh Cagayan.

5 lý do nên gội đầu bằng nước lá ổi

Làm đẹp

21:04:17 19/11/2024
Là một kho chứa phong phú các flavonoid bao gồm quercetin và các chất chống oxy hóa như vitamin C được biết đến với tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tóc. Flavonoid có trong nước lá ổi sẽ bảo tồn và hồi phục độ bóng cho tóc.

Những thông điệp đắt giá từ 'Đôi bạn học yêu': Bộ phim chữa lành nhất tháng 11

Phim châu á

20:57:47 19/11/2024
Đôi bạn học yêu được mệnh danh là một liều thuốc chữa lành cho khán giả tại rạp chiếu tháng 11 bởi câu chuyện tình yêu, tình bạn, tuổi trẻ đầy những hoài niệm và thông điệp ý nghĩa.

Bị đuổi việc vì ngủ gật trong giờ làm, một giám đốc khởi kiện công ty: Tòa án ra phán quyết bất ngờ, tiền bồi thường lên đến 1 tỷ

Netizen

20:55:12 19/11/2024
Sau quyết định bị sa thải đầy chóng vánh, người đàn ông Trung Quốc quyết định khởi kiện công ty mà mình đã cống hiến suốt 20 năm.

Chuyển Công an điều tra dấu hiệu trốn thuế tại một tập đoàn năng lượng mặt trời

Pháp luật

20:54:48 19/11/2024
Ngày 19/11, ông Bùi Văn Chuẩn, Cục trưởng Cục Thuế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa chuyển thông tin Công ty CP Ea Súp 3 sang Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk để điều tra làm rõ dấu hiệu trốn thuế.

Thanh Hằng mặc váy nặng 20kg, Khả Ngân diện đồ đen huyền bí ở sự kiện

Phong cách sao

20:41:08 19/11/2024
Siêu mẫu Thanh Hằng diện đầm nặng 20kg, diễn viên Khả Ngân, Hồng Diễm, Lương Thanh cùng mặc đồ đen... trong show thời trang tối 17/11.

Loạt bằng chứng cho thấy em út BTS chính là "bạn trai độc hại" bị Rosé đề cập trong album mới?

Nhạc quốc tế

20:36:03 19/11/2024
Dù phải đến 6/12 album đầu tay Rosie của giọng ca chính BLACKPINK mới chính thức trình làng , nhưng những ngày gần đây các bài hát trong album đã ngập tràn các nền tảng.