Tôm chiên giòn sốt mayonnaise hấp dẫn lạ miệng

P.V19:05 23/09/2022

Tôm chiên giòn sốt chua ngọt chính là khúc biến tấu thú vị của món tôm sốt chua ngọt. Chỉ cần thêm vài thao tác nhỏ thôi là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi gia đình rồi nhé!

Nguyên liệu tôm chiên giòn sốt chua ngọt

(2 người ăn)

250g tôm (bỏ đầu, bỏ vỏ)

1 lòng trắng trứng

70g bột ngô

Phần sốt: 1 thìa sữa đặc, 1 thìa mậ

t ong, 1 1/2 thìa nước chanh, 6 thìa mayonnaise

50g hạt óc chó rang (hoặc hạnh nhân, lạc)

Cách chế biến tôm chiên giòn sốt chua ngọt

Bước 1: Trộn đều tôm với lòng trắng trứng và một chút xíu muối. Ướp trong khoảng 5.

Mách nhỏ: làm sạch tôm rồi dùng khăn khô thấm sạch nước trước khi ướp sẽ giúp cho món ăn được giòn và không bị tanh.

Bước 2: Trong lúc chờ đợi, các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần sốt lại với nhau rồi để vào trong ngăn mát của tủ lạnh.

Video đang HOT

Bước 3: Tiếp theo là lắc đều tôm với bột ngô này.

Bước 4: Để chảo dầu thật nóng, cho tôm vào chiên vàng đều ở lửa to rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Trộn đều tôm với hỗn hợp sốt đã chuẩn bị.

Bước 6: Các bạn cho nốt hạt óc chó vào nữa là xong!

Nhanh dọn cơm ra ăn thôi!

Top 4 món khai vị đa sắc ngon miệng ít chất béo

Món khai vị là điểm nhấn trong bửa ăn, do đó món khai vị có thể tác động giúp bạn ăn ít ở món chính. Bạn đang trong thời kì ăn kiêng giảm cân.

Sau đây cachlammonngon.vn xin chia sẻ cách thực hiện những món khai vị nhiều màu sắc và hương vị như gỏi xoài, bò lá lốt gỏi cuốn hay tôm chiên giòn... Mỗi món một nét riêng, ngon miệng đến khó cưỡng.

1.Gỏi cuốn

Nguyên liệu:

20g thịt heo luộc thái mỏng

10g bún

1 cái bánh tráng để cuốn

Một ít rau diếp, bạc hà, rau mùi và dưa leo thái sợi to

Thực hiện:

Thoa chút nước làm mềm bánh tráng. Trải bánh tráng ra, cho thịt heo, bún, các loại rau thơm lên trên bánh và cuốn đều tay.

2. Bò lá lốt

Nguyên liệu:

50g thịt bò xay

4 lá lốt muỗng canh nước tương

Một ít sả thái nhỏ, ớt và hẹ

Thực hiện:

Đặt từng chiếc lá lốt xuống đĩa, cho nhân vào rồi cuốn thành cuốn nhỏ dài khoảng 5cm, dày 2cm. lưu ý là phải bọc nhân thật kín trong từng chiếc lá. Sau đó, nướng trên than, trở qua trở lại cho đến khi chin đều.

3. Tôm chiên giòn

Nguyên liệu:

2 con tôm (đã bóc vỏ, rút chỉ trên lưng, giữ lại đuôi)

Bột dùng để chiên giòn

Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

Nhúng tôm vào bột, đun nóng dầu khoảng 170 độ C, cho tôm đã nhúng bột vào chiên cho đến khi chín giòn đều. Sau đó vớt tôm ra, cho lên giấy để thấm bớt dầu.

4. Gỏi xoài

Nguyên liệu:

50g xoài xanh thái sợi

30g cà rốt thái sợi

Một ít rau bạc hà, hung quế, rau mùi và nước mắm pha ớt.

Thực hiện:

Cho tất cả vào tô trộn đều lên là có thể dùng được

Lưu ý: để món ăn trông đẹp mắt hơn, bạn có thể chuẩn bị một cái rế hình nón lá để đặt 4 món khai vị vào, mỗi phần 1 người ăn.

Các món chiên cho bé Bé thường thích những món mềm hoặc giòn, nhất là món mà bé có thể cầm tay tự ăn. Một ít rau củ sẽ khiến món đẹp mà lại giúp bé ăn được rau. Hàu chiên xù Nguyên liệu: 100g thịt hàu, 1 quả trứng gà, 50g bột mì, 30g bột chiên xù, 1/4 thìa cà phê muối, 200ml dầu ăn, 1 thìa...