Tôm bọc phô mai chiên giòn món ăn vặt ngon và hấp dẫn
Tôm bọc phô mai chiên giòn mang vị thơm ngọt của tôm, vị béo ngậy của phô mai, là món ăn thú vị dành cho những đứa trẻ trong gia đình bạn.
Hãy cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen học cách chế biến món tôm bọc phô mai chiên giòn nhé!
1. Nguyên liệu làm món tôm bọc phô mai chiên giòn
Tôm: 350 gr
Trứng: 2 quả
Năng: 1 củ
Thịt mỡ: 70 gr
Hạt tiêu: 2 gr
Muối: 9 gr
Tinh bột khoai tây: 80 gr
Video đang HOT
Bột chiên xù
Phô mai mozzarella dạng thanh
2. Cách làm tôm bọc phô mai chiên giòn
Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Thịt mỡ, củ năng, tôm xay nhỏ sau đó cho vào cùng một tô.
Bước 2: Thêm hạt tiêu, muối, tinh bột khoai tây vào cùng rồi trộn đều.
Bước 3: Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ.
Bước 4: Đập trứng vào bát rồi đánh tan, đổ bột chiên xù ra đĩa. Ngắt từng miếng tôm xay đã trộn với các nguyên liệu khác, ấn dẹt rồi cho viên phô mai đã cắt vào trong, sau đó bọc kín. Nhúng viên tôm bọc phô mai qua bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tôm bọc phô mai vào chiên chín vàng. Sau khi chín vàng vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Khi thưởng thức món tôm bọc phô mai chiên giòn đừng quên ăn kèm cùng tương ớt hay tương cà nhé! Món ăn này sẽ làm các bạn nhỏ biếng ăn thấy háo hức hơn với mỗi bữa ăn. Thực đơn gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn với các bé. Hương Sen chúc các bạn thành công!
Theo Huongsen
Trời trở lạnh, làm bánh khoai lang vỏ giòn ngon miệng nhâm nhi là nhất
Từng chiếc bánh khoai lang tẩm vừng ngọt ngon là thức quà ngon miệng trong tiết chiều se lạnh.
Nguyên liệu:
150g khoai lang tím
100g bột gạo nếp
20g đường trắng
60g sữa tươi nguyên kem
Vừng trắng, dầu ăn.
Cách làm:
Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp, hấp chín khoai. Khoai sau khi hấp chín thì nghiền nát khi còn nóng sau đó thêm đường vào trộn đều.
Thêm sữa tươi và bột nếp vào trộn chung rồi nhào thành khối dẻo mịn.
Chia khối bột thành từng phần nhỏ khoảng 20g, viên tròn lại rồi lăn qua vừng trắng sao cho vừng phủ kín viên bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai lang vào chiên.
Khi chiên bánh khoai chín sẽ nổi lên trên, bạn dùng vá để ấn bánh xuống chiên ngập dầu. Chiên khoảng 5 phút là bánh chín vàng đều. Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Bánh khoai lang được làm theo công thức trên đây khi ăn nóng là ngon nhất. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn thơm bùi vị vừng, bên trong lại dẻo ngọt rất hấp dẫn. Ruột bánh lại có sắc tím khá đẹp mắt lại càng kích thích vị giác.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Afamily
Bạn đã thử làm món bánh trứng cuộn giòn tan siêu hấp dẫn mà không cần đến lò nướng chưa? Bánh trứng cuộn thơm lừng mùi vị bơ và mè đen, giòn tan trong miệng sẽ là món ăn vặt thú vị thay thế cho những món ăn sẵn nhiều dầu mỡ không đảm bảo. Vừa ngồi xem phim vừa có một ít bánh trứng cuộn thưởng thức, thêm một ngụm trà ấm nóng thì còn gì bằng trong tiết trời đông lạnh...