Tỏi ta: ‘Thuố.c tiên’ phòng bệnh ung thư
Các nhà khoa học đã có hàng ngàn công trình nghiên cứu về tác dụng chữa bệnh thần kỳ của củ tỏi ta và kết luận đây là phương thuố.c đặc biệt phòng chống bệnh ung thư cho con người.
Từ lâu củ tỏi đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình, khi nó giúp kích thích khứu giác, làm các món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, các nhà khoa học cũng có hàng ngàn công trình nghiên cứu về tác dụng chữa bệnh thần kỳ của củ tỏi ta, đây là phương thuố.c đặc biệt phòng chống bệnh ung thư cho con người.
Tỏi ta – tên khoa học là Alliumsativum L, họ hành Alliaceac (trước kia gọi là họ hành tỏi Liliaceae). Tỏi ta củ nhỏ, thơm và có nhiều công dụng quý.
Ngoài việc làm gia vị trong các món xào nấu, pha nước chấm, củ tỏi ta còn có nhiều công dụng chữa bệnh thần kỳ.
- Tỏi ta được coi là một loại kháng sinh tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Các chất Azôene, dianllil disulfide, diallil -trisulfide (được tạo ra khi tỏi tươi giã nát) có khả năng ức chế 70 loại vi khuẩn gram (-) và gram ( ) kể cả vi khuẩn bệnh hủi, bệnh lao.
- Tỏi cũng được coi là vị thuố.c tự nhiên chữa các bệnh đau đầu, cảm cúm
Video đang HOT
- Phòng chống các bệnh tim mạch. – Tỏi làm tăng hàm lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL) do đó làm giảm các rối loạn chuyển hóa mỡ trong má.u, chống xơ cứng động mạch vành, động mạch não, động mạch ngoại vi.
- Tỏi có tác dụng gia tăng sự phóng thích Insulin tự do trong má.u, tăng cường chuyển hóa glucose trong gan – giảm lượng đường trong má.u và trong nước tiểu. Vì vậy nên dùng tỏi thường xuyên hàng ngày.
- Tỏi ta cũng là trợ thủ đắc lực giúp giảm cân nặng, tiêu mỡ.
- Tỏi có tác dụng đáng kể lên hệ miễn dịch; tăng hoạt tính các thực bào lymphô cyte nhất là với thực bào CD4 giúp cơ thể bảo vệ màng tế bào chống tổn thương nhiễm sắc thể ADN; kháng virus; phòng chống nhiễ.m trùn.g.
- Và còn là một loại viagra tự nhiên, cải thiện khả năng chăn gối của các quý ông.
- Mới đây, các nhà khoa học còn tìm ra tác dụng chống lại tiến trình phát triển khối u và ung thư của nhiều loại ung thư khác nhau của tỏi: Ung thư dạ dày, ung thư cột sống ung thư phổi, ung thư vú và màng trong tử cung, ung thư kết tràng, ung thư thanh quản, v.v.
Việc ăn tỏi hằng ngày (không ăn lúc đói), đồng thời từ bỏ thuố.c l.á, bia rượu, hạn chế ăn chất béo động vật sẽ giúp con người phòng chống lại nhiều bệnh ung thư.
Theo Trí Thức Trẻ
Bí ngô: Bài thuố.c kỳ diệu cho người mắc bệnh tiểu đường
Bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuố.c tốt cho bệnh tiểu đường.
Nói tới bí ngô, nhiều người cho rằng đây là một loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh bột và nên tránh đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Nhưng đây chỉ là lời "phỏng đoán" mơ hồ và thiếu kiến thức về loại thực phẩm này. Theo những kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuố.c tốt cho bệnh tiểu đường.
Dưới đây là một số nguyên nhân tại sao bí ngô hoàn toàn "vô hại" đối với bệnh nhân tiểu đường:
- Chỉ số đường huyết trong thực phẩm (chỉ số GI): Đây là một chỉ số dùng để đo mức độ đường chứa trong mỗi loại thực phẩm có tác dụng làm tăng mức độ đường trong má.u của bạn. Những loại thực phẩm có chỉ số GI cao như: khoai tây, khoai lang, gạo..., đây là những loại thực phẩm bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế ăn. Mặc dù bí ngô chứa nhiều tinh bột, nhưng chỉ số đường huyết của nó rất thấp.
- Bí ngô giúp hồi phục tuyến tụy: Như chúng ta đã biết, tuyến tụy cơ quan sản sinh ra insulin, và bạn có nguy cơ mắc tiểu đường nếu quá trình này bị rối loạn.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh rằng, bí ngô có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, và hoàn toàn có khả năng chữa khỏi bệnh tiểu đường.
- Ngăn ngừa và điều trị tiểu đường: Bí ngô có tác dụng làm hạ độ đường huyết trong má.u của bạn, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí ngô còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành mãn tính của những người đã bị bệnh tiểu đường. Do đó, đây quả thực là một "bài thuố.c" dân gian hữu ích đối với những bệnh nhân tiểu đường.
Bí ngô là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Tuy nhiên, không phải tất cả những món ăn được chế biến từ bí ngô đều tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Chẳng hạn như, bánh bí ngô hoàn toàn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng mứt bí ngô thì không.
Do đó, nếu bạn là một bệnh nhân tiểu đường và mong muốn "bài thuố.c" dân gian này sẽ có thể hạn chế sự phát triển của bệnh, xa hơn là giúp bạn chữa khỏi căn bệnh này, bạn cần lưu ý một số điểm trong cách chế biến bí ngô như sau:
- Sử dụng kèm những loại gia vị có lợi cho bệnh nhân tiểu đường: Nếu là bánh bí ngô, bạn có thể thêm vào đó quế hoặc hạt nhục đậu khấu. Và hãy nhớ, đừng bỏ thêm ớt bột vào, nếu bạn không muốn bài thuố.c này hoàn toàn mất tác dụng.
- Không nấu với đường: Bí ngô được coi là thực phẩm thay thể đường đối với những bệnh nhân tiểu đường. Vì thể, hãy luôn luôn nhớ, đừng bao giờ cho đường vào các món ăn được chế biến từ bí ngô.
- Không nấu với dầu ăn: Nếu sử dụng dầu ăn để rán hoặc xào bí ngô có nghĩa là bạn đang làm giảm những dưỡng chất của chúng. Vì vậy, thay vào rán hoặc xào bí ngô, bạn nên chế biến chúng theo phương pháp nướng hoặc hấp.
Theo Trí Thức Trẻ
Những thực phẩm giúp bài thải chất độc ra khỏi cơ thể Một số thực phẩm liệt kê dưới đây có tác dụng rất tốt trong việc làm sạch chất nhờn trong đường ruột, bài thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Nấm Nấm có hiệu quả giải độc rõ ràng. Chẳng hạn như nấm mèo (mộc nhĩ), nấm trắng, nấm đông cô... Nấm rất giàu selen, vì vậy thường xuyên ăn có...