Tôi đã thử luộc thịt heo theo cách này và cả nhà tôi đã ăn hết veo trong tích tắc
Món thịt luộc làm theo kiểu này ăn lạ miệng mà ngon lắm nhé!
Nguyên liệu
400g thịt ba chỉ ngon
5 lát gừng mỏng
1 cái hoa hồi
2 thìa súp rượu gạo
2 cây hành lá
Phần xốt
10 nhánh tỏi
3 lát gừng
1 cây hành lá, cắt riêng phần củ và thân
2 thìa súp ớt bột
100g dầu ăn
4 thìa súp nước tương
1 thìa súp dầu mè
Video đang HOT
Cách làm
Bước 1
Cho thịt heo vào nồi thêm nước, 2 củ hành, gừng, hoa hồi băm nhỏ, rượu gạo vào.
Bước 2
Luộc chín thịt thì vớt ra để ráo.
Bước 3
Sau đó thái thịt thật mỏng xếp vào đĩa sâu lòng.
Bước 4
Làm phần nước xốt: hành băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ cho vào tô thêm ớt bột vào. Dầu ăn đun sôi rồi từ từ đổ vào hỗn hợp.
Bước 5
Khuấy đều lên rồi thêm nước tương và dầu mè vào trộn đều.
Bước 6
Rưới phần nước xốt lên trên thịt là xong.
Thịt luộc vốn là món ăn quen thuộc của mỗi nhà, nhưng nếu làm thịt luộc theo cách thông thường thì không có gì mới lạ. Với cách làm này đảm bảo vị giác của bạn sẽ được trải nghiệm hoàn toàn khác lạ và ngon miệng tới không ngờ. Thử ngay nhé!
Theo afamily
Cách làm món thịt nướng sả thơm nức cho ngày cuối tuần thú vị
Thịt nướng sả có vị thơm rất đặc trưng, kèm màu cánh gián bắt mắt khiến ai nhìn thôi cũng đủ thèm thuồng rồi. cuối tuần này, bạn thử trổ tài làm món thịt nướng sả xem sao nhé. Chắc chắn món ăn sẽ ngon và thú vị không tưởng đấy.
Nguyên liệu làm món thịt nướng sả:
Thịt cốt lết: 1kg nên cắt miếng dày khoảng 3cm
Hành củ
1 củ sả to, đập dập băm nhỏ
4 quả ớt đỏ cay, băm nhỏ
8 nhánh tỏi, băm nhỏ
2 củ hành khô, bóc vỏ băm nhỏ
Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm món thịt nướng sả thơm ngon:
Bước 1:
Cho tất cả nguyên liệu phần hỗn nước xốt ướp vào lọ, lắc đều.
Bước 2:
Cho thịt vào tô sau đó đổ nước xốt vào trộn đều. Để cách làm món thịt nướng sả ngon, cần dùng màng bọc thực phẩm phin lại thời gian ướp thịt tốt nhất là qua đêm hoặc ít nhất là 3 tiếng.
Bước 3:
Sau thời gian ướp cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20-30 phút. Nên nướng thịt bằng than hoa để hương vị thịt nướng thơm ngon hơn.
Bạn có thể sử dụng que nhọn xuyên vào miếng thịt thấy nước chảy ra không đỏ là được. Không nên nướng thịt quá lâu bởi thịt bị khô sẽ không ngon.
Bước 4:
Lấy phần nước thịt còn thừa đem đun sôi cùng hành lá thái nhỏ. Khi thịt nướng sả chín lấy ra, cắt miếng vừa ăn rồi rưới phần nước sốt vừa đun vào và thưởng thức.
Vậy là cuối tuần này bạn đã có món thịt nướng sả thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi. Miếng thịt thơm mềm kèm sốt đậm đà sẽ là món ngon cuối tuần hấp dẫn đấy. Chúc bạn thành công.
Theo niemdamme
Tôi có một bí kíp "độc quyền" để làm món thịt heo rang đơn giản mà ngon tuyệt khiến cả nhà gắp không ngừng đũa Không cần tốn quá nhiều công sức nhưng bạn vẫn sẽ có món thịt heo rang ngon vô cùng. Thịt heo có lượng protein khá cao, có nhiều loại khoáng chất và các nhóm vitamin phong phú nên là nguyên liệu phổ biến không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Thịt heo có chế biến thành rất nhiều...