Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng

Theo dõi VGT trên

Nếu đến Thái Lan, nhất định bạn phải nếm thử 10 món sau đây để cảm nhận tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng.

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 1

Thái Lan không chỉ thu hút du khách bởi bản sắc văn hóa đặc trưng mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng mà tinh tế.

1. Tom Yum Goong ( Lẩu tôm chua cay)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 2

Tom Yum Goong

Tom yum goong có thể được xem là món ăn nổi tiếng nhất Thái Lan. Đó là một nồi lẩu chua cay với tôm, nấm, cà chua, sả, riềng và lá chanh. Nó còn có một kiểu nấu khác được gọi là tom yum gung nam sai, phiên bản này không có nước cốt dừa và kiểu nấu tom yum gung nam kohn là phiên bản cao cấp hơn với nguyên liệu toàn sơn hào hải vị.

2. Gai Yang ( Gà nướng)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 3

Gai Yang

Bạn có thể thưởng thức món gà nướng thơm lừng này ở khắp nơi ở Bangkok đặc biệt là tại những gánh hàng vỉa hè. Để món ăn thêm thi vị, bạn nên dùng với gỏi đu đủ và xôi.

3. Gaeng Massaman ( Cà ri Massaman)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 4

Gaeng Massaman

Đây là một món cà ri béo ngọt có nhiều đậu phộng, quế và hạt nhục đậu khấu. Món cà ri massaman có xuất xứ từ miền nam Thái Lan thông qua các lái buôn người Ả Rập. Theo ngôn ngữ Hồi giáo, nó có nghĩa là món ăn làm từ thịt bò. Tuy nhiên, cũng có những phiên bản làm từ thịt gà, đậu phụ và thịt vịt.

4. Kao Ka Moo (Món cơm thịt heo hầm)

Video đang HOT

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 5

Kao Ka Moo

Thịt lợn chủ yếu được hầm và dùng chung với cơm. Kao ka moo đã vượt lên khỏi mức bình dân bởi vị ngon thuần túy. Thịt heo được luộc trong nhiều giờ với nước tương ngọt cho ra một loại nước sốt ngọt béo. Để món ăn thêm hấp dẫn, cơm và thịt heo được bày trên một chiếc chảo kim loại tỏa mùi thơm lừng.

5. Larb Moo ( Gỏi Thái)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 6

Larb Moo

Một trong hai món nổi tiếng nhất miền đông bắc Thái Lan (món còn lại là som tam), larb là món gỏi được làm từ thịt lợn và gan băm nhỏ trộn với nước cốt chanh, nước mắm, hành và ớt. Người Thái thường rắc một ít gạo rang phồng để món gỏi giòn và ngon hơn.

6. Pad See-ew ( Bún áp chảo)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 7

Pad See-ew

Đây là một trong những món ăn trưa tuyệt vời của Thái, bún lúa mì ảnh hưởng từ Trung Quốc được áp chảo cùng với tỏi, thịt, bông cải xanh và xì dầu. Món ăn trở nên ngon hơn khi thêm vào trứng chiên, ớt, giấm và đường.

7. Khao Niew Ma Muang ( Xôi Xoài)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 8

Khao Niew Ma Muang

Đây là món tráng miệng đơn giản nhưng cực ngon của Thái. Khao niew ma muang là món xôi được bày cùng xoài chín và nước cốt dừa bên trên.

8. Pad Thai ( Hủ tiếu Thái)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 9

Pad Thai

Khi nói về ẩm thực Thái Lan, người phương Tây sẽ nghĩ ngay đến món pad thai. Người ta cho rằng món ăn được phổ biến vào những năm 1940 và sau đó trở thành món ăn quốc hồn quốc túy của xứ chùa vàng. Cho dù lịch sử ra đời của nó là gì đi nữa thì món ăn gồm bánh phở xào với trứng, đậu hũ, tôm, bột me, rắc thêm đậu phộng và giá rất xứng đáng với danh tiếng mà nó đạt được.

9. Gaeng Keow Wan (Cà ri xanh thịt gà)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 10

Gaeng Keow Wan

Bên cạnh món cà ri đỏ gang phet, món cà ri được nấu từ ớt xanh là đặc trưng của ẩm thực Thái. Những nguyên liệu như riềng, lá chanh kaffir, sả, nước cốt dừa làm cho món ăn thơm lừng và hấp dẫn.

10. Som Tam (Gỏi đu đủ)

Tinh hoa ẩm thực xứ Chùa Vàng - Hình 11

Som tam, một món ăn khiêm tốn đã chinh phục cả thế giới, là một món ăn đường phố phổ biến ở Bangkok. Có rất nhiều phiên bản của som tam nhưng cơ bản vẫn là đu đủ xanh bào trộn với tỏi, ớt, nước me, nước chanh, đậu phộng, cà chua, tôm khô, đậu tây và nước mía.

Theo Món ngon Việt Nam

[Chế biến] - Thịt gà nướng lá chanh

Vị béo ngậy, đậm đà của gà nướng cùng hương vị thơm nồng của lá chanh tươi sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình cảm giác ngon miệng, thú vị.

Đầu bếp Nguyễn Phan Hiếu sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn này.

Nguyên liệu:

- 800 g thịt gà.

- 200 g lá chanh non, tươi.

- Gia vị: Tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột ngọt, mật ong, hạt điều màu, dầu vừng.

Cách chế biến:

Tỏi băm nhuyễn cho nước sôi vào vắt lấy 2 thìa.

[Chế biến] - Thịt gà nướng lá chanh - Hình 1

Thịt gà bỏ xương, thái vừa ăn. Ảnh: Hồng Diễm.

Gà bỏ da, xương, thái vừa ăn. Ướp gà với hạt tiêu, muối, đường, bột ngột, dầu vừng, nước tỏi, mật ong, màu hạt điều đỏ. Để ngấm gia vị trong 30 phút.

[Chế biến] - Thịt gà nướng lá chanh - Hình 2

Lá chanh tươi. Ảnh: Hồng Diễm.

Sau đó, đặt miếng thịt gà nạc lên miếng lá chanh. Dùng que nhọn ghim chặt.

Đem nướng lửa than nhiệt độ trung bình, lật đều tay. Đến khi thịt chín vàng, thơm thì lấy ra xếp lên đĩa, trang trí bằng rau mùi.

[Chế biến] - Thịt gà nướng lá chanh - Hình 3

Món ăn đậm đà hương vị. Ảnh: Hồng Diễm.

Món ăn chấm với muối tiêu chanh sẽ rất ngon miệng.

Hồng Diễm

Theo VNE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Sườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùngSườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùng
hôm qua
11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngon
13 giờ trước
Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệngThực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng
hôm qua
Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sậtCách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật
23 giờ trước
Ăn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng ganĂn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng gan
8 giờ trước
Mùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê títMùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê tít
hôm qua
Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?
hôm qua

Tin đang nóng

Vụ đánh ghen, lột đồ ở Cần Thơ: Nữ nhân viên ngân hàng điều trị tại cơ sở y tếVụ đánh ghen, lột đồ ở Cần Thơ: Nữ nhân viên ngân hàng điều trị tại cơ sở y tế
8 giờ trước
Vợ cũ Hoài Lâm tung tin nhắn riêng tư 5 năm trước, tiết lộ 1 chi tiết sốc về lý do ly hôn?Vợ cũ Hoài Lâm tung tin nhắn riêng tư 5 năm trước, tiết lộ 1 chi tiết sốc về lý do ly hôn?
9 giờ trước
Tuổi xế chiều cô quạnh của 'Võ Tắc Thiên' Tư Cầm Cao OaTuổi xế chiều cô quạnh của 'Võ Tắc Thiên' Tư Cầm Cao Oa
9 giờ trước
Cú trượt tay làm "bại lộ" buổi đi chơi của Son Ye Jin - Hyun Bin và quý tử 2 tuổi dịp năm mớiCú trượt tay làm "bại lộ" buổi đi chơi của Son Ye Jin - Hyun Bin và quý tử 2 tuổi dịp năm mới
7 giờ trước
Lời giải thích từ phía tài tử Hạ Cánh Nơi Anh sau 3 lần "gây chuyện" với mỹ nhân SNSD khiến nhiều người bức xúcLời giải thích từ phía tài tử Hạ Cánh Nơi Anh sau 3 lần "gây chuyện" với mỹ nhân SNSD khiến nhiều người bức xúc
10 giờ trước
Nhan sắc giả dối của Lưu Diệc PhiNhan sắc giả dối của Lưu Diệc Phi
8 giờ trước
Sốc: Không riêng Triệu Lộ Tư bị sếp đánh, hàng loạt các sao lớn như Dương Tử, Triệu Lệ Dĩnh cũng là nạn nhânSốc: Không riêng Triệu Lộ Tư bị sếp đánh, hàng loạt các sao lớn như Dương Tử, Triệu Lệ Dĩnh cũng là nạn nhân
8 giờ trước
Bức ảnh nóng bỏng gây chấn động MXH của Địch Lệ Nhiệt BaBức ảnh nóng bỏng gây chấn động MXH của Địch Lệ Nhiệt Ba
8 giờ trước

Tin mới nhất

4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm

4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm

8 giờ trước
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đẹp mắt lại giúp tăng cường miễn dịch, phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn đừng bỏ qua 4 món mứt dưới đây.
Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

14 giờ trước
Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!
Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

23 giờ trước
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

23 giờ trước
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

23 giờ trước
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

23 giờ trước
Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.
Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

23 giờ trước
Những món ngon mùa đông Hà Nội khiến người ta phải vừa thổi vừa ăn không đơn thuần là thú vui ẩm thực mà còn là những ký ức, trải nghiệm ấm áp.
Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

hôm qua
Gà tiềm bao tử heo là một món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Nước canh hòa quyện giữa vị thanh ngọt và đậm đà, mang mùi thơm của thuốc bắc cùng hương cay nhẹ của tiêu trắng.
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

hôm qua
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi. Cơm thịt heo đậm đà hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

hôm qua
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền. Đây là một món ăn đơn giản, lý tưởng cho những bữa tối nhanh gọn.
Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền

2 ngày trước
Thay vì chỉ đem cải thảo luộc hay nấu canh thịt, với cách chế biến này sẽ vô cùng hấp dẫn, ăn là nghiền mà bạn nên thử trong những ngày lạnh này.
Chỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa

Chỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa

2 ngày trước
Hôm nay chúng tôi hướng dẫn bạn cách chế biến một món ăn từ loại nguyên liệu quen thuộc, ngon và ít tốn thời gian nhất.

Có thể bạn quan tâm

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 7 tỷ đồng, 1 năm sau còn 0 đồng, nhân viên thông báo: "Chúng tôi đã giúp cô cho vay kiếm lời, 20 năm nữa trả lại"

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 7 tỷ đồng, 1 năm sau còn 0 đồng, nhân viên thông báo: "Chúng tôi đã giúp cô cho vay kiếm lời, 20 năm nữa trả lại"

Netizen

19 phút trước
Đến lúc cần tiền đóng viện phí cho mẹ, người phụ nữ mới phát hiện ra tất cả tiền tiết kiệm của mình đã biến mất từ lúc nào.
Máy bay đâm xuống tòa nhà có hơn 100 người làm việc ở quận Cam của Mỹ

Máy bay đâm xuống tòa nhà có hơn 100 người làm việc ở quận Cam của Mỹ

Thế giới

6 giờ trước
Một chiếc máy bay nhỏ đã đâm xuyên qua mái của một tòa nhà sản xuất đồ nội thất lớn ở thành phố Fullerton trong quận Cam thuộc bang California của Mỹ hôm 2.1.
Jun Phạm ra sao sau cơn sốt 'Anh trai vượt ngàn chông gai'?

Jun Phạm ra sao sau cơn sốt 'Anh trai vượt ngàn chông gai'?

Nhạc việt

6 giờ trước
Sau chương trình Anh trai vượt ngàn chông gai , Jun Phạm không muốn ngủ quên ở vùng an toàn mà luôn nỗ lực làm mới bản thân.
Sắc vóc 'chị đẹp' Han Ji Min ở tuổi 43

Sắc vóc 'chị đẹp' Han Ji Min ở tuổi 43

Phim châu á

6 giờ trước
Han Ji Min trẻ trung và năng động ở tuổi 43. Nữ diễn viên trở lại màn ảnh nhỏ với vai diễn trong phim Thư ký hoàn hảo của tôi .
Leonardo DiCaprio chưa muốn kết hôn, không tham gia 'Squid Game 3'

Leonardo DiCaprio chưa muốn kết hôn, không tham gia 'Squid Game 3'

Sao âu mỹ

6 giờ trước
Diễn viên đoạt giải Oscar Leonardo DiCaprio vừa tròn 50 tuổi vào tháng trước, đang hẹn hò với siêu mẫu Vittoria Ceretti (26 tuổi) và hạnh phúc với mối quan hệ này , người trong cuộc cho biết.
Nguyên Vũ kể chuyện bị 'cấm diễn' vì phá hoại tài sản đoàn hát

Nguyên Vũ kể chuyện bị 'cấm diễn' vì phá hoại tài sản đoàn hát

Tv show

6 giờ trước
Là khách mời chương trình Kính đa chiều , ca sĩ Nguyên Vũ bồi hồi kể lại thời điểm huy hoàng của sân khấu lưu động, khán giả đến xem đông đúc.
Cô gái trẻ lên tiếng về tin đồn hẹn hò NSND Việt Anh

Cô gái trẻ lên tiếng về tin đồn hẹn hò NSND Việt Anh

Sao việt

7 giờ trước
Mình xác nhận mình và anh Việt Anh đang quen nhau. Còn về các vấn đề khác cho phép mình không chia sẻ , cô gái vướng tin đồn hẹn hò diễn viên Mai cho hay.
Bắt khẩn cấp người đàn ông cầm dao đuổi đánh nhóm shipper ở TPHCM

Bắt khẩn cấp người đàn ông cầm dao đuổi đánh nhóm shipper ở TPHCM

Pháp luật

7 giờ trước
Tối 3/1, Công an quận 1, TPHCM, ra quyết định bắt khẩn cấp đối với Vũ Mạnh Hà (SN 1963, quê Hải Phòng) để điều tra về hành vi Gây rối trật tự công cộng.
Đêm nay, Việt Nam đón mưa sao băng cực đại đầu tiên của năm 2025

Đêm nay, Việt Nam đón mưa sao băng cực đại đầu tiên của năm 2025

Lạ vui

7 giờ trước
Người yêu thiên văn tại Việt Nam sẽ có cơ hội quan sát mưa sao băng Quadrantids cực đại diễn ra trên bầu trời vào đêm nay (3/1) và rạng sáng mai (4/1).
Xuân Son thăng hoa giúp Tuyển Việt Nam thăng tiến ở bảng xếp hạng FIFA

Xuân Son thăng hoa giúp Tuyển Việt Nam thăng tiến ở bảng xếp hạng FIFA

Sao thể thao

7 giờ trước
Màn trình diễn ấn tượng của Nguyễn Xuân Son đã góp công lớn giúp Đội tuyển Việt Nam không chỉ tiến gần chức vô địch AFF Cup 2024 mà còn thăng tiến trên bảng xếp hạng FIFA.
1 sao nữ Vbiz khoe visual đỉnh chóp khi mang bầu, dân tình nô nức "xin vía"

1 sao nữ Vbiz khoe visual đỉnh chóp khi mang bầu, dân tình nô nức "xin vía"

Hậu trường phim

7 giờ trước
Chiều ngày 3/1, ekip bộ phim Nhà Gia Tiên của Huỳnh Lập đã có mặt tại sự kiện họp báo công bố dự án sau khi tạo được sự chú với đoạn teaser thú vị đầu tiên.