Tiệm bánh ở Mỹ táo bạo cho thêm nguyên liệu “nặng mùi” ai cũng dè chừng nhưng không ngờ món ăn ở đây lại hút hàng hơn hẳn
Ai mà là “anti-fan” của tỏi thì chắc sẽ phải dè chừng những chiếc bánh ở tiệm này đấy.
Khác với ẩm thực Việt Nam thường hay cho tỏi phi , mỡ tỏi để làm tăng hương vị cho món ăn, người phương Tây lại có phần e dè nguyên liệu này. Nếu để ý kĩ, bạn sẽ thấy họ rất hạn chế cho tỏi trực tiếp lên bên trên. Ấy vậy mà một tiệm bánh đã “cả gan” cho thêm dầu tỏi vào mọi món ăn nhưng nhờ thế mà chúng trở nên đắt hàng hơn đấy.
Hold My Knot là nơi đã nảy ra ý tưởng mới lạ khi cho thêm hương vị thơm hăng của tỏi vào hầu hết mọi loại bánh. Tiệm phục vụ các loại bánh mặn như nhân thịt gà, thịt xông khói , xúc xích, phô mai … Và điểm chung của chúng chính là được ướp ngập trong dầu tỏi.
Ban đầu người bán sẽ nắn bột thành kiểu nút thắt với tỉ lệ được cân đo chính xác. Sau khi nướng chín bánh, chúng sẽ được trộn cùng tỏi và dầu olive. Lát bánh vàng ươm, bóng bẩy trông vô cùng hấp dẫn.
Các loại nhân sẽ kẹp giữa hai lát bánh và điểm thêm phô mai để tăng độ béo thơm. Cuối cùng, thứ sốt chốt lại hương vị cũng chính là… dầu tỏi. Bởi thế mà mỗi phần ăn ở đây đều làm thực khách e dè với toàn tỏi và tỏi.
Tuy nhiên, nhiều thực khách đã dành lời khen cho sự kết hợp hương vị “chưa ai dám nghĩ ra” này. Chính vị tỏi thơm nồng nàn mà món bánh tỏi trở nên hấp dẫn hơn. Bột bánh giòn giòn, quyện thêm cái beo béo của lớp dầu rồi kết hợp thêm nhân thịt, phô mai thì chẳng còn gì để chê.
Với tận 14 loại nhân, bạn sẽ có thể thỏa thích lựa chọn hương vị mà mình yêu thích. Và chính nhờ “bí quyết” độc đáo này mà cửa hàng đã thu hút rất nhiều thực khách tìm đến thưởng thức.
Địa chỉ: 134 Broadway Hillsdale, New Jersey (Hoa Kỳ)
Giờ mở cửa: 11h – 21h
Giá: $3.95 – $9.95 (khoảng 90k – 230k)
Nguồn: Insider
Món mì lạ hoắc "chưa ai biết" ở Sài Gòn, bạn đã thử chưa?
Chiếc biển hiệu chỉ vỏn vẹn hai từ "Mì Gọt" của một quán trên đường Lữ Gia đã làm nhiều người thắc mắc không biết đây là món ăn gì mà sao nghe tên lạ thế!
Nếu có dịp đi qua đường Lữ Gia, chắc hẳn bạn sẽ tò mò khi bắt gặp chiếc biển hiệu rất lạ mang tên "Mì Gọt". Bao nhiêu giả thiết được đặt ra, phải chăng đây là một món ăn mới mẻ hay chỉ đơn giản là quán mì của anh/chị chủ nào đó tên là... mì gọt. Thật khó có thể hình dung ra hình thức và hương vị của chúng chỉ với hai từ gọn lỏn như thế.
Món mì lạ hoắc "chưa ai biết" ở Sài Gòn, bạn đã thử chưa?
Thực chất, đây là một kiểu mì "lạ hoắc" và chưa từng xuất hiện trước đây. Và tên gọi cũng được đặt theo cách chế biến ra món ăn này. Đó chính là sợi mì được... gọt bằng dao chứ không phải kéo sợi như thường thấy.
Được biết đây là một "phát minh" tình cờ của anh chủ quán dựa trên nền tảng mì udon Nhật Bản. Thành phần chính vẫn bao gồm bột mì, trứng, gia vị... Bên cạnh đó còn một số bí quyết để tạo hương vị riêng.
Bột để làm mì được tạo thành khối, nhào đều tay qua nhiều lần. Sau đó người ta "thái" chúng thành từng miếng ngắn, mỏng và trực tiếp cho vào chảo nước sôi. Trụng đến khi mì chín đều thì vớt ra và xả lạnh lại.
Đồ ăn kèm có nhiều lựa chọn như tôm, mực, chả, thịt bò tái... Khéo léo xếp đều lên mì, người bán sẽ cho nước dùng vào ngay. Điểm nhấn hương vị chính là phần tỏi phi, sa tế mang đến mùi thơm cùng chút cay the kích thích.
Khác với sợi mì dài truyền thống, khi trộn bạn sẽ thích thú với những miếng bột nhỏ mỏng ẩn mình bên dưới làn súp nóng trông rất lạ mắt. Bên cạnh đó, món ăn cũng mang đến hương vị mới mẻ hơn hẳn. Mì có độ dai dai, thơm thoảng mùi trứng cùng với độ ẩm mịn. Không ngậy bột như sợi udon mà vừa cho vào miệng chúng đã trôi tuột xuống làm người ăn vừa bất ngờ, vừa có chút "hụt hẫng".
Không chỉ có mì, phần nước dùng cũng tạo ấn tượng với thực khách. Bằng việc sử dụng xương heo ninh nhừ và kết hợp cùng một số gia vị mà khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên. Thêm vào đó, tỏi phi cũng mang đến cái bùi bùi, thơm thơm làm món ăn bắt vị hơn hẳn.
Các món ăn kèm kết hợp mang đến tổng thể hương vị hài hòa, trọn vẹn hơn. Tuy nhiên, hạn chế nhỏ là thịt bò được trụng kĩ nên tương đối dai. Quán nhỏ và ít bàn ghế ngồi lại nên sẽ bất tiện với nhóm đông.
Quán bán từ tầm 4h chiều đến khoảng 8 - 9h tối là hết món. Đến đây không chỉ được thưởng thức những tô mì thơm ngon, lạ vị mà bạn còn được chiêm ngưỡng những màn "gọt" mì độc đáo nữa đấy.
Theo Trí Thức Trẻ
Sài Gòn ngày bão hãy cứ quấn chăn ngồi nhà mà chờ ship tận nơi 5 món ăn "ấm lòng" này Khẩu vị con người thường thay đổi theo thời tiết, có vài món bình thường không thèm mấy nhưng khi trời lạnh đi hay nóng lên thì lại ngon không chịu nổi. Sài Gòn bão bùng lạnh lẽo thế này, không bằng nằm nhà quấn chăn, lên list những món ăn nóng nóng để làm "ấm cái bụng" rồi nằm chờ ship tới!...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệng

Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm
Có thể bạn quan tâm

Khám phá "thiên đường" du lịch Ba Khan
Du lịch
06:55:55 12/09/2025
Lâu lắm mới có mỹ nam cạo trọc đầu vẫn đẹp chấn động tam giới, nhan sắc này lại bị showbiz "cấm cửa" mới tiếc
Hậu trường phim
06:51:08 12/09/2025
10 tổng tài đẹp nhất Trung Quốc: Vương Hạc Đệ xếp thứ 2, hạng 1 tuyệt đỉnh không tả nổi
Phim châu á
06:47:32 12/09/2025
Nhà sáng lập JYP nhận nhiệm vụ mới trong chính phủ Hàn Quốc
Sao châu á
06:34:24 12/09/2025
Một sao hạng S sắp làm World Tour ở Việt Nam?
Nhạc quốc tế
06:25:21 12/09/2025
Tìm thấy thông tin quan trọng trên thi thể nằm trong cốp xe "Hoàng tử gen Z showbiz"
Sao âu mỹ
06:17:58 12/09/2025
Khi hóa trị, xạ trị, điều trị nhắm trúng đích nên ăn như thế nào?
Sức khỏe
06:12:45 12/09/2025
Bản mod của tựa game gợi cảm bậc nhất bất ngờ bùng nổ trên PC, hơn 20 triệu lượt tải, phần lớn đều cùng một "nội dung"
Mọt game
06:09:15 12/09/2025