Tích tắc có ngay ly si rô chanh dây thơm mát, uống là ghiền

Mai Thị Diễm09:21 03/08/2018

Hiện tại đang là mùa chanh dây, chanh rất tươi ngon và giá cả hợp lý, dưới đây là cách làm siro chanh dây đơn giản và chuẩn vị để cả nhà thưởng thức .

Nguyên liệu cần có:

Chanh dây: 1kg

Đường cát trắng: 300g

Cách làm như sau:

Bước 1:

Chanh dây mua về thì rửa sạch, sau đó cắt làm đôi.

Bước 2:

Video đang HOT

Dùng muỗng nạo sạch phần ruột của chanh dây rồi cho ruột vào cối xay sinh tố.

Thêm 1 cốc nước vào để xay.- Đề yên nước chanh dây đã xay khoảng 5 phút, cho phần hạt lắng hết xuống dưới đáy cối, rồi đổ phần nước chanh dây ra 1 cái nồi, còn hạt chanh dây bỏ đi.- Hoặc bạn có thể cho ruột chanh dây vào một cái rây. Tán mạnh để nước cốt chanh có thể chảy xuốn hết. Cho phần hạt vào một cái tô, cho 200ml nước lọc vào, khuấy đều cho phần cơm chanh dây còn sót lại tiếp tục tan ra, và lượt qua rây để có nước cốt lần 2.

Bước 3:

Cho đường cát vào phần nước chanh dây, khuấy đều.

- Cho phần hỗn hợp trên vào nồi, đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun có thể vớt bỏ phần bọt để nước được trong.- Đun cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại, thời gian đun khoảng 15 phút sau khi nước bắt đầu sôi.- Tắt bếp, để nguội và cho vào chai cất giữ. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm:

Bạn có thể pha nước chanh dây giải khát bằng việc cho nước lọc và siro chanh dây theo tỉ lệ 1:1. Sau đó khuấy đều và cho thêm đá là có thể thưởng thức.

Tuỳ sở thích bạn có thể cho nhiều hay ít đường. Bạn có thể sử dụng đường phèn sẽ làm cho món siro thanh mát hơn. Siro chanh dây thơm ngon có thể sử dụng làm nước giải khát lại có thể làm bánh, làm mứt cũng rất hấp dẫn.Chúc các bạn thành công.

Chủ bếp Thuý Nguyễn

Theo emdep.vn

Tiếc túi gạo cũ đã để lâu, cô gái ra tay "hồi sinh" chỉ bằng nước và đá viên đã có ngay nồi cơm thơm ngon, tơi xốp như mới

Giờ đã có cách để "hồi sinh" gạo cũ rồi đấy, bạn đừng vứt đi những túi gạo đã lâu trong bếp nữa.

Gạo là một loại thực phẩm phổ biến ở các nước châu Á, là nguyên liệu không thể thiếu để nấu nồi cơm thơm ngon cho cả gia đình. Trong văn hóa ẩm thực châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, cơm không thể nào thiếu và thường được ăn cùng với các món kho, xào, canh. Để có được nồi cơm ngon, ngoài những bí quyết khi nấu thì chất lượng gạo quyết định phần lớn độ thành công của nồi cơm.

Trong đó, gạo cũ hay gạo mới cũng là một yếu tố quan trọng. Bạn sẽ làm gì nếu phát hiện ra trong bếp còn một túi gạo cũ, mua đã lâu nhưng chưa dùng đến? Vứt đi thì thật sự là quá phí phạm nhưng giữ lại thì nó sẽ làm hỏng nồi cơm, khiến nồi cơm kém ngon mất. Thế nên thay vì vứt đi, bạn hãy học cách "hồi sinh" gạo, biến gạo cũ thành gạo mới để cơm nấu xong vẫn thơm ngon như bình thường nhé.

Một cô gái người Nhật sau khi phát hiện túi gạo đã để lâu trong bếp đã mày mò "hồi sinh" cho túi gạo và thành công bất ngờ. Nếu nhà bạn cũng có túi gạo cũ, hãy học theo những bước đơn giản sau đây nhé.

Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch gạo, sau đó ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 30 phút hoặc hơn. Nếu thời tiết lạnh, bạn cần ngâm lâu hơn thế. Sau đó, đổ nước đi, cho gạo vào nồi và thêm 30gr đá viên cho mỗi 173gr gạo. Cuối cùng, đổ nước vào theo lượng bạn vẫn nấu cơm mỗi ngày và bấm nút nấu thôi.

Đầu tiên là ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 30 phút. (Ảnh: soranews24)

Sau đó, đổ bỏ nước ngâm gạo, cho đá viên vào nồi cùng nước mới và bật nút nấu cơm thôi. (Ảnh: soranews24)

Cô gái cho biết, nồi cơm sau khi nấu xong đã khiến cô rất bất ngờ. Cơm vẫn có độ ẩm, mềm và tơi xốp như cơm nấu bằng gạo mới.

(Ảnh: soranews24)

Cô gái người Nhật rất thích thú vì mình không đổ bỏ gạo cũ mà đã có thể "hồi sinh" chúng. (Ảnh: soranews24)

Ngoài ra, vẫn có một cách khác để "tái sinh" gạo cũ đó là hãy nấu cơm với sữa tươi và nước. Không quan trọng lượng gạo bạn dùng là bao nhiêu, bạn cần pha sữa tươi và nước theo tỉ lệ 1:3 (tức 1 sữa, 3 nước) rồi cho vào nồi cơm điện sau khi đã vo gạo sạch. Sau khi nấu xong, cơm sẽ có mùi thơm dễ chịu nhờ sữa và hạt cơm cũng dẻo, mềm rất ngon.

Giờ đã có cách để "hồi sinh" gạo cũ rồi đấy, bạn đừng vứt đi những túi gạo đã lâu trong bếp nữa. Nhớ chia sẻ mẹo vặt này đến mọi người nhé.

(Nguồn: soranews24, tvchosun)

Theo Helino

Món thịt heo chiên muối thơm ngon đậm đà, cực hao cơm Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc của người Việt với vô vàn cách chế biến. Hôm nay, bạn thử biến tấu làm món thịt heo chiên cho bữa cơm gia đình khác lạ một chút nhé. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn một cách chế biến mới lạ nhưng ngon không kém. Đó là cách làm thịt heo...