Thụy Sĩ cho rằng ‘cà phê vô dụng’ vì thiếu protein, chất béo…
Thụy Sĩ kết luận rằng cà phê là vô dụng đối với cuộc sống, sức khỏe và định gạch bỏ nó trong danh sách dự trữ cho trường hợp khẩn cấp lần đầu tiên kể từ Thế chiến II.
Việc trữ cà phê tại Thụy Sĩ có nguy cơ chấm dứt vì cà phê thiếu protein, chất béo và carbohydrate tiêu hóa – Ảnh: REUTERS
Theo Văn phòng Cung ứng Kinh tế Quốc gia Thụy Sĩ (FONES): “Cà phê không quan trọng theo các tiêu chí áp dụng ngày nay. Nghĩa là, cà phê hầu như không chứa calo và do đó, không có bất kỳ đóng góp nào cho an ninh lương thực từ quan điểm dinh dưỡng”.
Theo Sciencealert, Thụy Sĩ thiết lập hệ thống dự trữ khẩn cấp, nhằm chống lại sự thiếu hụt trong thời kỳ nguy hiểm của quốc gia. Ý tưởng là nếu điều tồi tệ nhất xảy ra như chiến tranh hoặc thảm họa sinh thái cắt đứt nguồn cung quan trọng, các kho dự trữ sẽ giúp người dân sống trong nhiều tháng.
Hiện tại, như một phần của chế độ dự trữ bắt buộc này, các kho của Thụy Sĩ đã tích lũy được khoảng 15.300 tấn hạt cà phê xanh, chưa rang, đủ cung cấp cà phê cho người dân trong ba tháng.
Video đang HOT
Các sản phẩm cà phê khác không phải một phần của hệ thống khẩn cấp lên tới khoảng 16.800 tấn. Nhưng việc trữ hàng sẽ chấm dứt vì cà phê thiếu protein, chất béo và carbohydrate tiêu hóa.
Không phải ai cũng hài lòng với điều này, nhất là người yêu cà phê và những công ty được hưởng lợi tài chính từ việc lưu trữ.
Một trong số đó, công ty Réservesuisse, cho rằng cà phê có những lợi ích khác chưa được xem xét trong quyết định, bao gồm chất chống ô xy hóa và vitamin. Réservesuisse tuyên bố trên Reuters: “Việc xem xét một chiều và cân nhắc lượng calo là tiêu chí chính áp lên mặt hàng chủ lực là không công bằng đối với cà phê”.
Giám đốc Réservesuisse Hans Helfiger nói với The World: “Nếu bạn đang gặp khủng hoảng, đôi khi bạn cần một số yếu tố tâm lý khác để sống sót. Và cà phê, như tất cả chúng ta đều biết, đó là một cách tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng”.
Những người này hi vọng cà phê sẽ có tác dụng tâm lý, cải thiện tâm trạng trong trường hợp mọi người phải trú ẩn trong hầm, đối phó với trường hợp khẩn cấp.
Tuy nhiên, kế hoạch vẫn đang công khai trưng cầu ý kiến cho đến khi có quyết định cuối cùng vào tháng 11 và quy định mới về đình chỉ dự trữ cà phê sẽ chưa có hiệu lực cho đến cuối năm 2022.
Theo Thanh Niên
Uống nhiều cà phê buổi sáng có thể dẫn đến ung thư phổi?
Trong một nghiên cứu mới đây, các nhà nghiên cứu cho rằng có thể có một nhược điểm đối với việc pha cà phê buổi sáng đó là uống 2 hoặc nhiều tách cà phê hoặc trà có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi.
Thực tế, uống cà phê được cho có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như t.uổi thọ dài hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh bao gồm trầm cảm, đau tim và một số bệnh ung thư.
Một nhóm các nhà nghiên cứu đang cho rằng có mối liên hệ giữa việc uống nhiều cà phê buổi sáng và nguy cơ ung thư phổi.
Trong phát hiện đã được trình bày mới đây nhất tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế cho biết, đã phân tích dữ liệu từ 17 nghiên cứu khác nhau bao gồm tổng cộng 1,2 triệu người tham gia ở Mỹ và Châu Á.
Các nghiên cứu thực hiện khảo sát với những nhóm người tham gia uống cà phê hoặc trà, hút t.huốc l.á. Khoảng là những người không hút thuốc.
Những người tham gia được theo dõi trung bình 8,6 năm. Trong thời gian đó, hơn 20.500 người tham gia bị ung thư phổi.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người không hút thuốc uống 2 hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn 41% so với những người không uống cà phê.
Tương tự, những người không hút thuốc uống 2 hoặc nhiều tách trà mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn 37% so với những người không uống trà.
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng rủi ro của một người không thay đổi đáng kể giữa các lứa t.uổi, chủng tộc hoặc loại cà phê mà mọi người uống.
Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu cũng lưu ý rằng "đây chỉ là một nghiên cứu khảo sát" nên chỉ dừng ở mức tham khảo và cần nghiên cứu thêm vì cần có những khảo sát kỹ càng hơn ở những người tham gia.
Tiến sĩ Julie Fisher, bác sĩ chuyên khoa ung thư tại Viện Ung thư Levine ở Bắc Carolina, người không tham gia nghiên cứu, nói rằng những phát hiện này là "thú vị" và "hấp dẫn", nhưng lưu ý rằng vì đó là một phát hiện của hiệp hội nên cô chắc chắn sẽ không rút ra kết luận gì dựa trên điều này.
Theo Dân trí
Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì? Người bị viêm loét dạ dày nên tránh các chất kích thích làm tăng bài tiết dịch vị: kiêng các loại rượu, bia, t.huốc l.á, cà phê, chè đặc. Kiêng ăn quá nhiều gia vị chua, cay, nóng như giấm, chanh, ớt, tiêu... Không nên ăn thực phẩm chứa nhiều acid Một số loại trái cây chua (chanh, quất, xoài, khế...); thực phẩm...