Thưởng thức thịt bò Mỹ tại KingBBQ
Tại Vua nướng Hàn Quốc, khách hàng được thưởng thức món thịt bò thượng hạng theo phong cách nướng trên than hoa.
Thịt bò Mỹ từ lâu đã nổi tiếng về chất lượng nhờ vân mỡ đặc trưng không ngậy và hàm lượng dinh dưỡng cao. Loại thịt này hội tụ nhiều loại axit amin nhờ quy trình nuôi dưỡng và kiểm định khắt khe. Nhiều người ví thịt bò chính là “nguồn dầu mỏ” thứ hai của nước Mỹ, bởi những ảnh hưởng quan trọng của nó đối với nền kinh tế nước này. Nông dân Mỹ sở hữu đàn bò thịt có số lượng đứng hàng thứ 3 thế giới với khoảng 94,5 triệu con, cho sản lượng thịt cao, hơn 11,9 triệu tấn mỗi năm.
Có 8 thứ tự xếp hạng thịt bò được Bộ Nông nghiệp Mỹ và chuyên viên kiểm định (USDA) công nhận (xếp hạng theo thứ tự giảm dần): Prime (Thượng hạng); Choice (Cao cấp); Select (Tốt); Standard (Tiêu chuẩn); Commercial (Thương mại); Utility (Tiện ích); Cutter (Thịt vụn); Canner (đóng hộp).
Không phải bất kỳ miếng thịt bò Mỹ nào cũng giống nhau. Xếp hạng thịt bò được dựa trên tỷ lệ vân mỡ trong miếng thịt và tuổ.i của con bò. Có đến 85% thịt bò Mỹ được cấp loại “Choice”, loại thượng hạng “Prime” chỉ có khoảng 4%. Thịt bò loại “Choice” được xếp hạng thịt bò phổ biến vì nó có hương vị và độ mềm khá cao trong khi có giá thấp hơn nhiều so với loại thượng hạng. Còn “Prime” là loại thịt bò có chất lượng vân mỡ tốt, có vị thơm, mềm, ngon. Loại này thường chỉ bán trong các nhà hàng hạng sang với giá cao hơn hẳn các loại thịt bò khác.
Ngoài yếu tố nguồn giống và di truyền, yếu tố then chốt làm nên chất lượng thịt bò Mỹ chính là phương pháp “Cho ăn”. Nhờ đó, thịt bò Mỹ có được vẻ ngoài độc đáo về màu sắc, vân mỡ, kích thước cũng như hương vị và độ mềm.
Với mỗi miếng thịt bò Mỹ, chỉ cần đưa phần dán mã vạch của sản phẩm vào máy quét chuyên dụng, thông tin về những gram thịt này sẽ hiển thị, như nơi nuôi, người nuôi, chế độ ăn uống, kiểm dịch, thuố.c men sử dụng trong quá trình chăn nuôi cho đến ngày giờ giế.t thịt, bao gói, vận chuyển…
Video đang HOT
Tại Mỹ, hàng năm ngoài tiêu thụ nội địa, có tới hàng triệu tấn thịt bò được xuất khẩu tới các thị trường sành ăn như Nhật Bản, Canada, Mexico, Hàn Quốc với doanh số hàng tỷ USD mỗi năm. Thịt bò Mỹ là sự lựa chọn hàng đầu với nhiều thực khách bởi chất lượng và giá thành vừa phải.
Thịt bò Mỹ được nướng tại nhà hàng KingBBQ.
Tại Vua nướng Hàn Quốc, khách hàng có thể sử dụng loại thịt bò thượng hạng theo phong cách ăn ngon và bổ dưỡng là nướng trên than hoa. Những dẻ ba chỉ bò, dẻ sườn bò, bẹ vai bò, cổ bò… để nguyên hay ướp sốt King BBQ vàng rộm, thơm ngon sẽ hấp dẫn bất cứ ai khi nếm thử. Có nhiều set nướng từ thịt bò Mỹ với giá chỉ từ 129.000 đồng cho thực khách chọn lựa, đặc biệt là trong mùa đông lạnh này.
Để biết thêm thông tin, truy cập: website: http://kingbbq.com.vn/; facebook:https://www.facebook.com/KingBBQ.VN hoặc xem hệ thống nhà hàng tại đây.
(Nguồn: King BBQ)
Quán bò Mỹ được sao Việt ưa thích ở Sài Gòn
Khai trương chưa lâu nhưng nhờ không gian đẹp, món ăn ngon nên quán được khá nhiều sao Việt lựa chọn làm nơi thưởng thức món ăn cùng bạn bè, người thân.
Tọa lạc trên con phố thời trang Lê Văn Sỹ (quận 3), quán Bò Vàng Steakhouse thu hút thực khách với không gian ấm cúng, sang trọng nhưng khá thoải mái với nhiều góc riêng tư dành cho thực khách. Nội thất quán được thiết kế mộc mạc với tường vôi, bàn ghế gỗ cùng ánh đèn neon màu vàng đem lại cảm giác gần gũi, ấm áp rất dễ chịu.
Thực đơn của quán cũng không có gì đặc biệt khi chỉ là những món bò quen thuộc như bò bít tết, bò né, bò lúc lắc, bò kho, hay các món mì...
Tuy nhiên, chỉ khi dùng thử một phần bò ở đây, bạn mới phát hiện ra được sự khác biệt đến từ nguyên liệu thịt bò nhập khẩu hoàn toàn là bò Mỹ. Chính nhờ sử dụng bò Mỹ nên phần thịt bò chế biến không bị khô và dai, ngược lại thì chín mềm nhưng vẫn giữ được màu đỏ tươi của bò cùng vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng.
Ngoài những món bò bít tết, bò lúc lắc, bò né... thực đơn của quán còn phong phú với nhiều món ngon được biến tấu từ nguyên liệu chính là bò như bò kho bánh mì, sườn bò nướng xôi...
Đặc biệt, món sườn bò nướng xôi được khá nhiều thực khách ưa thích với phần sườn tẩm ướp gia vị rất vừa miệng lại được nướng chín vàng ươm, thơm nức. Bên cạnh đó, phần xôi ăn kèm dẻo mềm, vừa giúp thực khách no bụng vừa làm giảm cảm giác ngấy cho món ăn.
Món mì spagetti sốt bò bằm ở quán cũng đáng để bạn thưởng thức khi phần nước sốt thấm vào trong từng sợi mì tạo cảm giác rất vừa miệng cho thực khách khi ăn.
Nhờ có không gian quán xinh đẹp cùng những món ăn ngon nên quán ăn cũng thu hút rất đông sao Việt ghé đến thưởng thức. Đến đây, bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều người đẹp trong làng giải trí Việt như Hoa hậu biển Ninh Hoàng Ngân, diễn viên Vân Trang, Ngân Khánh, Á hậu Hoàng Oanh, siêu mẫu Vũ Hoàng Điệp, ca sĩ Minh Thư...
Món ăn ngon, mức giá vừa phải cùng không gian thoáng và rộng nên đây là địa chỉ rất thích hợp cho các buổi họp mặt cùng gia đình hay bạn bè.
Địa chỉ: Quán Bò Vàng Steakhouse - 506 Lê Văn Sỹ, quận 3, TP. HCM. Quán bán từ 8h30 đến 22h30, mỗi phần ăn ở đây có giá vào khoảng 60.000 đồng.
Huấn Phan
Theo Ngôi Sao
Bánh cuốn nơi phố cổ Đồng Văn Nếu bạn đang lên kế hoạch chuẩn bị cho hành trình khám phá Hà Giang, đừng bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực thú vị với món bánh cuốn phố cổ Đồng Văn. Quán bánh nho nhỏ, ngay đầu dốc rẽ vào phố cổ Đồng Văn, dù không biển hiệu to hoành tráng vẫn đủ sức thu hút các bạn trẻ ưa xê dịch....