Thưởng thức sườn bò nướng King BBQ

Sang trọng, yên tĩnh mà gần gũi với phong cách mang đậm văn hóa Hàn Quốc, đó là cảm giác mà chúng tôi cảm nhận khi đến với nhà hàng King BBQ.

Nhà hàng được thiết kế với nhiều không gian riêng biệt: khu dành cho khách thường, khu đặc biệt cho khách VIP, khu ấm cúng dành gia đình. Chúng tôi đã chọn ngay vị trí trung tâm để dễ dàng tận hưởng cái không khí của nhà hàng.

Lâu nay, thịt bò nướng không còn là món ăn xa lạ với dân sành ăn của đất Sài Thành. Khi nhắc tới món ăn này, mọi người thường nghĩ tới bò tơ nướng Củ Chi, sườn bò nướng kiểu Mỹ, hay đâu đó mọi người lại thưởng thức thịt nướng Đại Hàn. Sườn bò nướng tại King BBQ là sự khám phá tuyệt vời của chúng tôi bởi sự kết hợp kỳ diệu từ hai nền ẩm thực Hàn – Việt tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo.

Theo kiểu King BBQ, từng miếng sườn bò tươi nguyên cuộn thành những khoanh tròn, trải dài trên bếp. Với hệ thống bếp nướng hiện đại, sườn bò được nướng chín đều, vàng óng, rồi được cắt ra thành những miếng nhỏ, cuốn với các món rau ăn kèm truyền thống của Hàn Quốc như xà lách, lá nhíp, dưa leo, cà rốt, tỏi cùng ít kim chi và nước sốt. Thật khó cưỡng lại được cái vị thanh ngọt tự nhiên từ thịt, cái vị chua cay từ kim chi và đậm đà của nước sốt. Nếu nhai kỹ, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận hết cái hương vị tuyệt vời ấy đánh thức từng vùng vị giác và sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu bạn nhấm nháp thêm một ngụm rượu sochu.

Tìm hiểu thêm tôi mới biết bếp trưởng tại đây đã kỳ công đến nhường nào từ việc lựa chọn nguyên vật liệu cho đến kỹ năng tẩm ướp và chế biến. Thịt bò được nhập 100% từ Mỹ, các loại rau được tuyển chọn kỹ càng, gia vị tẩm ướp đặc trưng được nhập từ Hàn Quốc. Để thịt thơm ngon tự nhiên, bếp trưởng đã sử dụng các loại nước ép hoa quả và nước sốt đặc biệt để ướp, cùng với thời gian đủ dài để đảm bảo thịt mềm ngon. Sự kết hợp hương vị Hàn – Việt nằm ở cách thức gia vị sao cho món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc, phù hợp với khẩu vị người Việt.

Ngoài món sườn bò nướng đặc biệt kể trên, các bạn còn được thưởng thức những món khác cũng hấp dẫn không kém như: salad trái cây sốt dầu ô liu, súp sườn bò, mì lạnh Hàn Quốc,….

Nhà hàng KING BBQ

Gian hàng B3-03B, Tầng B3, Vincom Center/ 70 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM

ĐT: [phone]

Opening soon: Tầng 1, tòa nhà 24T2, Trung Hòa Nhân Chính, Hà Nội

ĐT: [phone]

Theo BĐVN