Thưởng thức Salad rong biển tại SumoBBQ.
Từ xa xưa, do số lượng ít nên rong biển được xem như món ăn quý được dùng để đãi khách hoặc phục vụ các hoàng đế.
Ngày nay, tuy đã có những biện pháp khai thác và trồng trọt, rong biển vẫn đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực của người Nhật Bản
Rong biển hay còn được gọi là hải tảo, tảo bẹ đặc biệt thích hợp với mùa hè do có tính mát. Loại tảo biển này cũng có thể dùng để nấu canh, được sử dụng phổ biến với sushi và đặc biệt hơn món salad rong biển sẽ khiến các tín đồ ẩm thực ngây ngất khi ăn kèm đồ nướng.
Với vai trò là món khai vị, tại SumoBBQ các loại rau củ dùng làm salad rong biển đều phải ngâm xả trong nước hàng giờ để làm sạch và tăng độ bóng. Salad rong biển có vị giòn thanh của rau tự nhiên, vị chua dịu của giấm Nhật, vị ngọt mát của táo Fuji, hương thơm đặc trưng của vừng và nét đậm đà của nhiều gia vị hòa quyện. Người Nhật vốn coi trọng sự hài hòa cân đối trong thành phần dinh dưỡng cũng như thẩm mỹ nên một đĩa salad rong biển khi mới thoáng qua cũng dễ dàng nhận thấy sự hòa hợp của nhiều gam màu tươi sáng: hải tảo Tosaka mang màu xanh của biển, bắp cải với màu trắng của nước, màu đen, đỏ của trứng tôm Hùm và rong biển Wakame tượng trưng cho đất và những điều may mắn.
Salad rong biển đặc biệt thích hợp khi ăn kèm đồ nướng do đặc tính hỗ trợ tiêu hóa, kích thích vị giác giúp ngon miệng và loại bỏ cảm giác ngấy. Bổ sung rong biển vào thực đơn hàng ngày có tác dụng giảm cholesterol, phòng ung thư và nhiều bệnh khác.
Nhân dịp khai trương nhà hàng thứ 3 tại Hà Nội, SumoBBQ số 15 Huỳnh Thúc Kháng tặng ngay 1.000.000 đồng tiề.n bia cho khách hàng tới hết ngày 17/7.
Website: www.sumobbq.com.vn
Fanpage: www.facebook.com/sumobbq
Video đang HOT
Danh sách chuỗi nhà hàng SumoBBQ
Tại Hà Nội:
- SumoBBQ Tầng trệt, Shop El 01, Siêu thị BigC, 222 Trần Duy Hưng, Hà Nội – Tell: (04) 3769 0228
- SumoBBQ 132-134 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội – Tell: (04) 3748 0790
- SumoBBQ 15 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội – Tell: (04) 3776 5654
- SmoBBQ 30-32 Quán Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội – Tell: (04) 3938 2025 (Opening soon)
Tại Thành phố Hồ Chí Minh:
- SumoBBQ 120Bis Nguyễn Đình Chiểu, Thành phố Hồ Chí Minh. – Tell: (08) 3822 7224.
- SumoBBQ Lê Văn Sỹ, Thành phố Hồ Chí Minh – Tell: (08)3991 4757 (Opening soon)
Theo PLXH
SumoBBQ một cảm xúc rất "Nhật".
Trong khi ẩm thực Việt Nam toát lên sự gần gũi, mộc mạc, ẩm thực Trung Hoa là sự khoa trương, hoàng tráng. Còn ẩm thực Nhật Bản, có lẽ đó là sự tinh tế trong thực đơn, nhã nhặn trong tẩm ướp gia vị các món ăn, và sự tỉ mỉ trong cách bài trí các món ăn.
Không phải ngẫu nhiên mà hiện nay Hà Nội xuất hiện rất nhiều quán ăn Nhật đến thế. Nếu hỏi những người sành ăn tại Hà Nội, có thể họ sẽ nói cho bạn hơn ba địa chỉ có thể đưa lại cho bạn cảm giác Nhật Bản thực sự. Tuy nhiên, một quán ăn Nhật thực thụ không chỉ có đồ ăn Nhật mà còn là cảm giác "Nhật" đọng lại sau mỗi bữa tiệc.
Tinh tế mà gần gũi, đông đúc nhưng không quá ồn ào, SumoBBQ là một lời gợi ý hết sức lý tưởng cho bất cứ ai muốn tìm kiếm những trải nghiệm mới, những cảm xúc hết sức Nhật Bản. Mọi thứ ở đây, từ món khai vị cho đến món tráng miệng cuối bữa, từ cách bài trí vật dụng trong quán tới không gian đều toát lên một chút gì đó rất riêng, rất Nhật Bản.
Những món nướng của SumoBBQ như có ma lực, cuốn hút bao tâm hồn ăn uống quây quần bên bếp nướng rực hồng, chuyện trò rôm rả. Còn gì thú vị hơn khi được ngồi quây quanh một bàn bếp lớn, vừa ăn vừa tự tay nướng những miếng thịt thật ngon mắt.
Trong một cuộc khảo sát nho nhỏ đối với những thượng khách đã từng ghé chân tới SumoBBQ, có rất nhiều thông tin thú vị được tiết lộ. SumoBBQ sẽ luôn có được những lý lẽ rất riêng để chiến thắng trong cuộc tranh luận tìm kiếm nhà hàng cho bất kỳ bữa tiệc nào. Chúng ta cùng SumoBBQ lắng nghe những chia sẻ của các thực khách đã đến và thưởng thức hương vị nướng tinh tế của xứ Phù tang tại chuỗi nhà hàng:
1. Anh Lam- nhân viên kế toán của VC CORP vui vẻ chia sẻ:
"Tôi biết đến SumoBBQ khi cần một nơi để tổ chức kỉ niệm 10 năm ngày cưới. Cả gia đình tôi đã có một bữa tối thật vui vẻ bên bếp nướng. Tôi cực thích món nầm bò nướng, còn bà xã thì kết nhất món Salat rong biển. Buổi tối vui vẻ và không khí rất riêng tư vì cách bố trí bàn của quán. Với các món nướng, uống kèm với bia sống hoặc rượu sake, SumoBBQ như một bàn nhậu thực thụ nhưng không hề sô bồ. Tôi còn bất ngờ hơn nữa là con gái tôi vốn khảnh ăn vậy mà về là mở ngay máy tính tìm hiểu về đồ ăn Nhật và bắt mẹ hứa dẫn đi ăn vào dịp sinh nhật cháu."
2. Anh Nam- đại diện bán hàng của công ty Viettel Venture
"Mình đến ăn ở Sumo nhiều lần rồi, lần thì với đối tác, lần thì đi với bạn. Cảm giác chung là vừa no bụng, lại no mắt. Mình vốn thích ăn đồ ăn kiểu Nhật nên khi xuất hiện SumoBBQ là mình phải đến thử luôn. Kết quả là: thử xong mê luôn đấy!".
3. Bạn Thúy- sinh viên đại học Ngoại Thương.
"Mình thích SumoBBQ vì rất nhiều lý do. Thứ nhất, với mình đồ nướng luôn là số 1, thứ 2 mình cực thích cách chế biến của Nhật, cuối cùng là không khí ấm cúng, thoải mái và cách bài trí quán rất bắt mắt và dễ chịu tại đây".
Đừng ngại ngần khi phải lựa chọn địa chỉ nhà hàng SumoBBQ nào trong chuỗi vì sợ đồ ăn không ngon như nhau, bởi SumoBBQ được phát triển trên nền tảng chuỗi nhà hàng từ đồ ăn tới phong cách phục vụ được chuẩn mực hóa. Hãy nhấc máy gọi đến bất kỳ nhà hàng nào trong chuỗi SumoBBQ nơi gần địa chỉ của bạn nhất và cùng nhau chia sẻ những cảm xúc rất Nhật của bạn với SumoBBQ.
Địa chỉ cho bạn:
SumoBBQ BigC: TTTM BigC - 222 Trần Duy Hưng, Hà Nội ĐT: 043.769 0228
SumoBBQ Hoàng Quốc Việt: 132-134 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội ĐT: 043.748 0790
Hoặc truy cập :
www.sumobbq.com.vn hay http://www.facebook.com/SumoBBQ để biết thêm chi tiết.
Theo PLXH
SumoBBQ tặng voucher bia sống Nhân dịp khai trương nhà hàng thứ 4 trong chuỗi SumoBBQ Nướng và Lẩu Nhật Bản tại 15 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội, nhà hàng này dành tặng quý khách hàng voucher bia sống F.O Nga với trị giá lên đến 1 triệu đồng một bàn. Không phá vỡ mối liên hệ chặt chẽ trong phong cách kiến trúc chuỗi, SumoBBQ Huỳnh Thúc...