Thưởng thức “Món quà Thượng Đế” từ Don De Dieu.
Đến với Hầm Rượu Vang Don De Dieu, bạn không chỉ được thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng và an toàn mà còn có được những phút giây vô cùng thoải mái và ấm cúng bên người thân, bạn bè.
Don De Dieu (chuyên về rượu vang dưới 15 độ) trong tiếng Pháp có nghĩa là “Món quà từ Thượng Đế”, cũng là tên 1 trong 3 con tàu ra khơi từ Pháp vào mùa xuân năm 1608, do thuyền trưởng Henry Couillard điều khiển đến đến Quebec (Canada). Đây cũng là tên của một loại thức uống nổi tiếng, có nguồn gốc từ lúa mạch và nho theo công thức của Bỉ.
Với ý tưởng rượu vang cũng là một món quà của thượng đế khi được sản xuất từ những gì tinh túy nhất của quả nho, chủ hầm rượu vang Don De Dieu đã cho ra đời một không gian ẩm thực riêng tại Sài Gòn để giới thiệu với bạn bè những loại rượu vang nổi tiếng từ các quốc gia Âu, Mỹ…
Ấn tượng ngay từ đầu khi đặt chân đến chính là lối đi nhỏ dẫn lối vào Don De Dieu. Cảm giác như đang vào một hầm rượu vang thật sự của những thế kỉ trước, đưa mắt ngước lên trần chúng ta nhìn thấy một dãy đèn màu hình giống như thùng đựng rượu vang nhỏ màu gỗ thông, điều này tạo sự tò mò lẫn cảm giác muốn khám phá sự bí ẩn bên trong quán đối với những ai lần đầu đến Don De Dieu.
Màu sắc chủ đạo mà chủ quán muốn đem lại là tông màu nâu nhạt của gỗ hòa quyện dưới ánh đèn vàng nhẹ dịu tạo nên không gian ấm cúng và càng trở nên lãng mạn hơn dưới ánh nến thơm lung linh được đặt ở mỗi bàn
Video đang HOT
Hầm Rượu Vang còn cung cấp những món ăn Âu Á đặc sắc được chế biến công phu như salad Nga, xúc xích nướng, Gan Ngỗng áp chảo, cá hồi nướng giấy bạc, các món lẩu… Ngoài ra có những món ăn mang đậm phong cách riêng của nhà hàng như cơm chiên 3D, chả gân heo, cá điêu hồng tắm tiên…
Hầm Rượu Vang còn cung cấp những món hải sản đặc sắc được chế biến công phu và các món Âu: salad Nga, xúc xích nướng, Gan Ngỗng áp chảo, …
Don De Dieu tham gia rất nhiều hoạt động, từng là một trong những thương hiệu đồng hành cùng hoạt động bình chọn Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh năm 2012
Với Phương châm sức khỏe khách hàng là trên hết. Đến với Hầm Rượu Vang Don De Dieu, bạn không chỉ được thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng và an toàn mà còn có được những phút giây vô cùng thoải mái và ấm cúng bên người thân, bạn bè. Cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo sẽ giúp bạn có được bữa ăn hài lòng, đáng nhớ nhất.
Website: http://www.dondedieu.com.vn/
Địa chỉ: 49/1 Hoàng Dư Khương, Phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (08) 39798101
Hot line: 0909356795
Theo 24h
Nồng nàn hương rượu mít
Rượu mít uống lâu say, lại khá bổ, thường được người dân quê tôi dùng khai vị trong bữa ăn như bia hay rượu vang.
Như đến hẹn, đúng vào dịp mồng 5 làng tôi vườn nhà nào cũng lủng lẳng những quả mít chín. Trong tiết trời ngày hè oi bức, gió tháng 5 mang hương mít thơm ngào ngạt như đem lại chút dịu mát, trong lành về cho miền quê yên ả. Đây cũng là thời điểm các cậu, các dì nặng đôi quang gánh kĩu kịt những trái mít chín để kịp buổi chợ phố sớm mai.
Những múi mít vàng ươm, dậy mùi thơm khiến dù chưa được nếm cũng ít ai cầm lòng được. Ảnh: Phan Thị Thanh Ly.
Cây mít từ lâu đã gắn bó chặt chẽ với đời sống người dân vùng trung du xứ Quảng. Mít chủ yếu được trồng trong vườn nhà hay dọc các đồi gò dùng để lấy trái và gỗ. Không cần chăm bón, vậy mà những cây mít sống trên đồi cao chót vót, đất càng đỏ càng khô bao nhiêu mít càng tăng tuổi thọ bấy nhiêu.
Hằng năm cứ đến độ tháng 2, tháng 3, mít bắt đầu ra trái, trái lớn địu trái bé chi chít từ gốc đến tận trên các cành cao. Mít chín rộ nhất vào những ngày cuối tháng 4, đầu tháng 5 âm lịch. Người đã quen ăn thì biết chọn quả chín có gai nở tròn trịa bằng nhau, không có vết xước, thủng sâu, không bị nứt ra, vỗ thử tiếng kêu nghe bình bịch là được. Vậy là hái xuống, chỉ cần bổ nhẹ, từng múi, từng múi mít vàng óng, ngọt thơm lộ ra. Mới nhìn thôi là đã không kiêm lòng được.
Gặp người thân quen hay khách quý, chủ nhà không những mời thưởng thức từng múi mít chín vàng óng, mà còn đãi những cốc rượu mít - loại rượu đặc trưng riêng của vùng đất này.
Để pha chế được bình rượu mít ngon, trước tiên người ta phải chọn những múi mít mới chín, ngọt lịm từ những quả mít ngon, gỡ bỏ hạt, phần múi đem trộn với đường. Men rượu đem tán nhỏ, rây mịn. Cho mít vào bình thủy tinh, xêp một lượt mít rắc một lượt men cho đến hết. Số men còn lại rắc trên cùng, đậy kín nắp.
Khoảng dăm ba ngày sau, mít lên men rượu bốc mùi thơm. Lấy 2 lít nước lọc hòa với đường đổ vào, đậy kín nắp để lên men tiếp. Khoảng mươi ngày nữa, rượu mít chuyển sang màu vàng nhạt, dậy mùi thơm là được.
Rượu mít uống lâu say, lại khá bổ, thường được người dân quê tôi dùng khai vị trong bữa ăn như bia hay rượu vang.
Mùa này, dọc con đường lên vùng trung du quê tôi, không ít du khách phải ngỡ ngàng trước những vườn mít trĩu quả. Từng cơn gió mang hương mít ngào ngạt hòa quyện hương rượu lúa mới quyến rũ đến lạ lùng. Chỉ cần một lần về vung trung du quê tôi, thưởng thức vài ngụm rượu mít, khách phương xa sẽ nhớ mãi cái tình khó quên.
Theo Monngonsaigon
Rượu chua - Đặc sản Tỉnh Quảng Ninh Đây là một loại thức uống đặc sản của người Dao ở xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, Quảng Ninh. Nếu rượu thường uống vào say ba tiếng đồng hồ thì rượu chua uống say ba ngày. Rượu có mầu vàng trong vắt, vị ngọt đằm sâu, ngửi thấy mùi thơm ngọt của gạo nguyên, uống thật êm và uống xong vẫn còn...