Thưởng thức món ăn 3 miền tại Buffet Gánh Bông Sen
Tại nhà hàng, những món ăn 3 miền sẽ được tái hiện sáng tạo và nghệ thuật trong không gian bài trí tinh tế mang đậm bản sắc Việt.
Ra mắt từ năm 1998, hình thức “ Buffet Gánh” do các đầu bếp khách sạn Bông Sen phụ trách là sự giao hòa giữa phong cách phục vụ phương Tây và văn hóa thưởng thức ẩm thực Việt Nam. Quy tụ khá đầy đủ những món ăn dân gian 3 miền, Buffet Gánh Bông Sen là sự lựa chọn của những thực khách muốn khám phá sự phong phú của ẩm thực Việt Nam và tìm lại những hương vị tưởng chỉ còn trong ký ức. Đây cũng là nơi giới thiệu văn hoá ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè, du khách quốc tế khi đến TP HCM.
Từ ngày 20/4, chi nhánh mới của nhà hàng sẽ được khai trương có sức chứa gần 500 chỗ ngồi, tại Trung tâm thương mại UnionSQuare (Vincom A) với nhiều món ăn 3 miền phong phú.
Chi nhánh mới của Buffet Gánh Bông sen tại Trung tâm thương mại UnionSQuare sẽ là địa điểm ẩm thực làm thỏa mãn mọi nhu cầu của thực khách.
Chi nhánh này ấn tượng ngay từ cổng vào khu ẩm thực bằng đôi quang gánh cách điệu sáng tạo, mang phong cách làng quê và gần gũi, mộc mạc. Những món ăn tưởng chừng đã bị lãng quên, nay lại được tái hiện sáng tạo và nghệ thuật trong không gian bài trí tinh tế mang đậm bản sắc Việt. Những món ăn “cá suối rau rừng” đậm chất núi rừng Tây Nguyên của khu du lịch rừng Madagui cũng được bổ sung tại nhà hàng này.
Đặc biệt, lần đầu tiên nhà hàng sẽ tái hiện sinh động văn hóa ẩm thực đường phố 3 miền bằng những câu hò, điệu lý, tiếng rao đặc trưng của những món ăn đã đi vào tâm thức người Việt theo đúng nguyên bản, với phong cách “cây nhà lá vườn” mộc mạc và chân phương.
Đến với nhà hàng này, thực khách không chỉ để ăn ngon mà còn để được “ngấm cho thật đẫm” những ký ức đẹp bị cuốn trôi theo năm tháng. Khách có thể thả hồn vào những món ăn quê nhà để hiểu được giá trị văn hóa vô hình mà Buffet Gánh Bông Sen đang gìn giữ.
Buffet Gánh Bông Sen mang đến những món ăn quê hương đặc sắc bằng tất cả tâm can của người làm bếp.
Du khách quốc tế chỉ cần vài bước chân xuống phố trung tâm là có thể bắt gặp ngay một không gian để khám phá “3 trong 1 của Việt Nam từ món ăn, văn hóa và hình thức giải trí lôi cuốn, thú vị.
Trong ngày khai trương 20/4, vào lúc 17h, nhiều hoạt động giải trí nghệ thuật sôi nổi và đặc sắc sẽ diễn ra tại Buffet Gánh Bông Sen (UnionSQuare) với sự tham gia của nhiều khách mời thân thiết.
Thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon tại Buffet Gánh Bông Sen chi nhánh Unionsquare.
Video đang HOT
Buffet Gánh Bông Sen vừa đạt giải “Top 5 nhà hàng du lịch đạt chuẩn hàng đầu TP HCM 2013. Chào mừng sự kiện này, từ ngày 20/4 đến 31/5, Buffet Gánh Bông Sen tại UnionSQuare sẽ áp dụng nhiều ưu đãi và chương trình khuyến mãi dành tặng khách hàng.
Chi tiết liên hệ:
Tầng B3, Trung tâm Thương mại UnionSQuare (VinCom A)
171 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM – Hotline: 0923171171
Tel: (08) 38246525 – Email: sm.branch2@bongsencorporation.com
Ngoài ra, bạn có thể đến 3 chi nhánh của Buffet Gánh Bông Sen tại TP HCM:
Chi nhánh Bông Sen Sài Gòn:
Tầng trệt, khách sạn Bông sen Sài Gòn – 117 -123 Đồng Khởi, quận 1
Tel: 3829 6239/ 3829 1516. Ext: 8028
Chi nhánh Palace Sài Gòn
Tầng 5, khách sạn Palace Sài Gòn, 56 – 66 Nguyễn Huệ, quận 1
Tel: 3829 2860. Ext: 1501 – 8614
Chi nhánh nhà hàng Lion:
Nhà hàng Lion. 11-13, Công Trường Lam Sơn, quận 1 – Tel: 3823 8514
Theo MNMN
Đã hơn với bánh tráng thịt heo phong cách mâm
Một suất bánh tráng thịt heo ở đây giá 120.000 đồng mà trông cũng như mâm tiệc.
Quán này nhỏ, nằm trong khu tập thể Thành Công, khách phải chịu khó "mò mẫm", nhưng bù lại tìm được những món ăn mới lạ, thú vị, giá phải chăng. Bánh tráng thịt heo phong cách mâm là một ví dụ.
Mới nhìn suất bánh tráng thịt heo nhiều khách hơi "hốt hoảng". Mâm gỗ to đẹp, bên trên bày cả chục bát đĩa các món khác nhau, hệt như một mâm cỗ. Tất nhiên, lúc đã bình tĩnh nhìn lại, bạn sẽ thấy đa phần toàn... rau củ quả. Mặc dù vậy, chủ tiệm này vẫn là người cầu kỳ, xông xênh. Bên cạnh rổ rau lớn thì cà rốt, dưa chuột, chuối xanh, khế, dứa, hành đủ cả, thứ nào cũng đầy đặn.
Thịt heo không những có ba chỉ luộc mà còn kèm món biến tấu là ba chỉ nướng hấp dẫn. Thịt đã tẩm ướp nướng trên than hoa ngay trước cửa quán thơm phức rồi mới thái mỏng cho khách. Món này kết hợp bánh tráng cuốn ăn cũng hợp mà cảm giác lạ miệng, đậm đà hơn. Ưu điểm nữa, thịt thái không mỏng tang, nhìn chung 2 đĩa đạm như vậy khá rẻ so với các tiệm bình dân phổ biến.
Mâm bánh tráng thịt heo 120.000 đồng.
Thịt ba chỉ luộc.
Thịt ba chỉ nướng.
Rau củ phong phú và đầy đặn.
Bánh tráng thịt heo có đầy đặn, biến tấu thế nào thì quan trọng nhất mắm nêm phải ngon. Mắm nêm ở đây đậm đà, có vẻ đúng vị Đà Nẵng, chấm được điểm khá, sẽ làm hài lòng đa số khách. Chỉ một số người rất khái tính, sành miệng thì cho rằng mắm nêm cần dậy mùi hơn nữa mới chuẩn.
Bánh tráng thịt heo ở Hà Nội rất phổ biến, song phong cách "lên mâm" và đầy đặn thế này thì hiếm. Giá lại chỉ 120.000 đồng/suất, đây sẽ là bữa quà vặt lý tưởng cho nhiều cặp đôi hoặc các chị em mê đồ cuốn. Nếu đi nhóm đông hơn, bạn cũng có thể gọi mâm cuốn này làm đồ khai vị, sau đó thưởng thức thêm lẩu hay các món chính khác.
Mắm nêm ở đây đạt điểm khá.
Quán còn nhiều thực đơn thú vị bởi cô chủ thường ngẫu hứng sáng tạo. Chẳng hạn, đi liền với khúc biến tấu bánh tráng thịt heo mâm còn có bún đậu mâm. Tức là suất bún đậu bình dân cũng bày biện rất "hoành tráng". Ngoài bún, đậu giòn, mắm tôm, rau dưa ăn kèm có thêm thịt ba chỉ luộc, sườn sụn non nướng, hành muối giải ngấy. Bán với mức giá khoảng 80.000 đồng, mâm bún đậu này đủ cho 2 người. Thưởng thức nhẩn nha thì cũng là bữa trưa lý tưởng cho các cặp đôi.
Đậu chiên giòn
Đĩa thịt ba chỉ và sườn sụn nướng ăn kèm bún đậu.
Ngoài dưa chuột còn có hành muối giải ngấy.
Điểm hạn chế lớn nhất của quán là diện tích nhỏ hẹp, tuy nhiên không gian vỉa hè thì thoải mái. Nên nếu muốn được ngồi ăn bàn kính lịch sự, bạn nên đến sớm, giành chỗ trong nhà. Còn nếu không cầu kỳ, kỹ tính thì văn hóa vỉa hè vẫn là phong cách ẩm thực lên ngôi.
Địa chỉ: Số 101 D9 khu tập thể Thành Công (từ đường Đê La Thành rẽ vào Nguyên Hồng đến nhà D7 rẽ trái vào 30m).
Theo MNMN
Pizza khoai tây thơm lạ Màu đỏ của xúc xích nổi bật trên màu vàng của khoai tây, màu trắng của phô mai cùng hương thơm khó cưỡng khiến bạn không thể ngăn việc bốc, chấm. Pizza khoai tây có tạo hình khá lạ. Trong nỗ lực tìm một điểm hội tụ các điều kiện: không quá rộng, trẻ trung, nước ngon, giá mềm, gần trung tâm... của...