Thưởng thức không gian văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Theo dõi VGT trên

Những cơn gió lạnh đầu mùa đã tràn về, gợi cho tôi nhớ về những tháng ngày nhiều kỷ niệm khi tôi sống và làm việc tại xứ sở Kimchi với tuyết, rượu soju và thịt nướng.

Văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc gắn liền với “văn hóa ăn đồ nướng” của người Hàn Quốc, trong đó đặc biệt là món Sườn bò nướng.

Thưởng thức không gian văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. - Hình 1

Trong một ngày đầu đông, lang thang trên con phố Hoàng Đạo Thúy, tôi tình cờ cầm trong tay tờ rơi của một nhà hàng Hàn Quốc mang tên King BBQ. Nhà hàng được quảng cáo có đầu bếp là người bản địa, có hơn 20 năm kinh nghiệm chế biến món ăn Hàn Quốc, thực sự đã lôi cuốn tôi.

Háo hức tìm lại dư vị của những món ăn Hàn mà tôi đã thực sự bị chinh phục, tôi tìm đến địa chỉ ghi trên tờ rơi.

Những gì tôi cảm nhận được khi bước vào nhà hàng là một không gian văn hóa Hàn Quốc thực sự tinh tế và rất đặc trưng. Từ cách bầy trí nhà hàng đến cách thức chế biến món ăn đều rất Hàn Quốc. Tôi cũng thực sự ngạc nhiên bởi khách hàng ở đây rất đông là người Việt Nam, chứng tỏ những món ăn ở đây dù mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc nhưng vẫn rất phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Thưởng thức không gian văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. - Hình 2

Thưởng thức không gian văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. - Hình 3

Video đang HOT

Thưởng thức không gian văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. - Hình 4

Hy vọng bạn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị khi đến với nhà hàng này, giống như tôi.

Thông tin cho các bạn yêu thích món ăn Hàn Quốc:

Nhà hàng có các món : Sườn bò nướng King BBQ, ba chỉ bò nướng, Thịt bò xào Bulgogi nồi đất, canh vịt hầm Hàn Quốc, lẩu kim chi, miến lạnh, cơm trộn Hàn Quốc

Địa chỉ:

Tại Hà Nội: Nhà hàng King BBQ, Tầng 1, tòa nhà 24T2, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, HN. ĐT: 04.62 55 77 55

Tại HCM : Gian hàng B3-03B, Tầng B3, Vincom Center/ 70 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM ĐT: 08 3993 9486

Theo vnexpress

Đồ nướng mùa hè

Đồ nướng được coi là một trong những món ăn có sức hấp dẫn lớn nhất đối với những tín đồ của ẩm thực. Ai cũng ngỡ rằng đồ nướng chỉ thích hợp cho những ngày đông giá lạnh, thế nhưng khi dạo quanh một vòng những địa điểm đồ nướng nổi tiếng của Hà Nội trong mùa hè thì quả bất ngờ: sức hút của những món nướng thơm ngon vẫn không hề giảm sút...

Đồ nướng mùa hè - Hình 1

Không tính đến những quán chuyên đồ nướng sang trọng mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc, Nhật Bản với điều hòa mát lạnh cùng những món ăn đắt đỏ, những quán nướng vỉa hè dân dã mặc dù đã vào mùa nóng nhưng tối tối vẫn tấp nập những lượt khách vào ra. Dạo một vòng quanh các địa chỉ chuyên đồ nướng được nhiều dân sành ẩm thực tại Hà Nội yêu thích như quán đồ nướng Trung Hoa ở Hàng Bông, quán bò nướng Mã Mây, Nhắng nướng Đại Cồ Việt, Mập Kòi quán đối diện với Cung Hữu Nghị Việt - Xô và phố đồ nướng Hàng Giấy - Gầm Cầu... ta vẫn thấy không còn chỗ trống.

Mặc kệ cái nắng nóng ban ngày khiến người ta không muốn bước ra đường, tối đến, khi những cơn gió hè thổi những hơi thở mát mẻ làm dịu đi cái nóng, thiên đường đồ nướng vẫn đủ sức hấp dẫn những người Hà Nội nổi tiếng khó tính sành ăn. Khách ăn Hà thành đã quen thuộc với những quán nầm - bò nướng thơm ngon sử dụng bếp cồn thì nay cũng sành điệu hơn khi thưởng thức ở những quán nướng kiểu dân tộc với bếp than hoa đỏ lửa. Mỗi phong cách đều mang đến những trải nghiệm thú vị khác nhau cho thực khách. Nếu những quán sử dụng bếp cồn với chảo nướng mang lại cảm giác đồ nướng béo ngậy, mềm thơm mùi bơ thì những quán nướng dân tộc lại đem đến cho thực khách những hương vị đặc trưng Việt với nhiều loại gia vị được tẩm ướp phong phú cũng như sự đa dạng trong các món ăn.

Dưới cái nắng nóng mùa hè, chọn một địa điểm ăn đồ nướng thoáng mát, sạch sẽ cùng bạn bè, người thân thưởng thức món ăn yêu thích là nhu cầu được nhiều người quan tâm. Ngoài những địa chỉ đã khá nổi tiếng ở trên, tôi có một sự lựa chọn khác cũng khá thú vị: Chóe nướng (16 Gầm Cầu).

Đồ nướng mùa hè - Hình 2

Mặc dù nằm khá khuất trong phố Gầm Cầu nổi tiếng với hàng loạt hàng đồ nướng đã có từ lâu nhưng Chóe nướng dù mới mở nhưng cũng gây được ấn tượng bởi những sự khác biệt nho nhỏ. Ấn tượng đầu tiên khi đến với Chóe nướng là cảm giác khá thoáng mát và sạch sẽ. Ngoài ra, ở đây thực khách còn có thể lựa chọn những đồ nướng theo các phong cách khác nhau: nướng bếp cồn hoặc nướng than. Bên cạnh đó, sự phục vụ nhiệt tình của chủ quán cũng khiến người ăn có cảm giác dễ chịu hơn.

Đồ nướng mùa hè - Hình 3

Nương bêp côn

Đồ nướng mùa hè - Hình 4

Choe nương hâp dân thưc khach mê đô nương vơi bêp nương than hoa đo lưa, măc kê cai nong oi bưc cua mua he

Đối với đồ ăn, quán Chóe có nhiều sự lựa chọn khác nhau dành cho thực khách: ba chỉ tẩm hành, bạch tuộc nướng, bò, nầm, dạ dày hay lòng nướng... Sau khi thưởng thức một lượt các món nướng ở đây, tôi nhận thấy khá hài lòng với chất lượng tẩm ướp: đậm đà và phong phú hương vị. Tôi cũng đặc biệt "kết" món nước chấm, hơi giống với nước chấm bánh xèo miền Trung nhưng nhạt và thơm hơn, nó cũng khá ăn ý với những món đồ nướng của quán. Tất nhiên, nếu bạn không thực sự muốn thay đổi thì vẫn có những thức chấm quen thuộc như muối chanh hay tương ớt chua ngọt khá hấp dẫn.

Đồ nướng mùa hè - Hình 5

Nâm bo Choe nương

Đồ nướng mùa hè - Hình 6

Da day, long, thit ba chi Choe nương

Ăn kèm với các món đồ nướng dễ ngán là những loại rau quả mát như xoài bao tử chua ngọt, củ đậu hay dưa chuột chẻ... Ngoài ra, ở đây trà đá không tính tiền như ở các quán khác nên các bạn tha hồ gọi nhé. Nếu sành điệu hơn chút nữa, thứ đồ uống quê nhưng rất thú vị là rượu nếp uống với đá cũng đáng để những bạn trẻ thử qua.

Đồ nướng mùa hè - Hình 7

Xoai bao tư chua ngot

Đồ nướng mùa hè - Hình 8

Cu đâu, dưa chuôt che

Đồ nướng mùa hè - Hình 9

Rươu quê đăc biêt Choe nương

Các bạn yêu đồ nướng có thể ghé qua Chóe để thưởng thức và tự mình đưa ra kết luận nhé. Chắc chắn Chóe nướng sẽ có tên trong bản đồ ẩm thực đồ nướng của Hà Nội trong mùa hè này của các bạn trẻ.

Theo PNVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành côngCách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công
06:55:47 05/03/2025
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
11:14:48 04/03/2025
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc NinhNhững món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
06:02:00 05/03/2025
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
06:06:27 06/03/2025
Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mêBiến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê
06:01:27 05/03/2025
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
06:55:00 05/03/2025
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắcSườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc
11:20:46 05/03/2025
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhàCách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà
06:02:55 06/03/2025

Tin đang nóng

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơiXôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi
08:39:55 06/03/2025
Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'
09:12:40 06/03/2025
Cuối cùng Từ Hy Viên đã có thể an nghỉ!Cuối cùng Từ Hy Viên đã có thể an nghỉ!
06:21:10 06/03/2025
'Món quà' trước thềm 8/3 của người chồng phương xa khiến gia đình trên bờ vực tan vỡ'Món quà' trước thềm 8/3 của người chồng phương xa khiến gia đình trên bờ vực tan vỡ
05:23:24 06/03/2025
Nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn hôm nay bị xử lưu độngNhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn hôm nay bị xử lưu động
07:05:52 06/03/2025
Yêu người từng yêu chị gái, tôi bị cả gia đình phản đốiYêu người từng yêu chị gái, tôi bị cả gia đình phản đối
05:31:57 06/03/2025
Công an xuất hiện tại Thanh Bình An Lạc Viên sau vụ tố ép mua hũ tro cốt giá caoCông an xuất hiện tại Thanh Bình An Lạc Viên sau vụ tố ép mua hũ tro cốt giá cao
06:17:51 06/03/2025
"Á hậu bị Samsung ruồng bỏ" tuyên bố khó tin về chồng cũ tài phiệt, netizen ngỡ ngàng: "Cô có tỉnh táo không?""Á hậu bị Samsung ruồng bỏ" tuyên bố khó tin về chồng cũ tài phiệt, netizen ngỡ ngàng: "Cô có tỉnh táo không?"
09:02:43 06/03/2025

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025
Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025
Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025
Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025
Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025
Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025
Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

06:09:19 03/03/2025
Gà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

06:08:40 03/03/2025
Thịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Cuộc hôn nhân ngọt ngào của hoa hậu đẹp nhất Hong Kong và chồng đại gia

Cuộc hôn nhân ngọt ngào của hoa hậu đẹp nhất Hong Kong và chồng đại gia

Sao châu á

10:29:59 06/03/2025
Cựu Hoa hậu Hong Kong Lý Gia Hân và chồng, doanh nhân Hứa Tấn Hanh, có cuộc sống hôn nhân viên mãn, bắt nguồn từ sự thấu hiểu, đồng hành cùng nhau.
Trong lúc chờ vợ đẻ, người đàn ông có hành động được nhiều người khen ngợi

Trong lúc chờ vợ đẻ, người đàn ông có hành động được nhiều người khen ngợi

Netizen

10:24:31 06/03/2025
Trong lúc chờ vợ đẻ tại bệnh viện, người đàn ông tranh thủ livestream bán hàng qua mạng. Anh được ca ngợi về sự chăm chỉ, tận tụy của mình.
Nghệ sĩ Vân Dung: "Tôi nghĩ do mình xấu nên được mời đóng phim kinh dị"

Nghệ sĩ Vân Dung: "Tôi nghĩ do mình xấu nên được mời đóng phim kinh dị"

Hậu trường phim

10:24:14 06/03/2025
Nghệ sĩ Vân Dung chia sẻ những trăn trở khi Nam tiến đóng phim kinh dị. Dù ban đầu lo lắng, chị vẫn hào hứng với trải nghiệm mới, xem đó là cơ hội làm mới bản thân.
Các thuốc điều trị bệnh vảy nến

Các thuốc điều trị bệnh vảy nến

Sức khỏe

10:19:44 06/03/2025
Thuốc không được chỉ định dùng trong thời gian dài vì có thể làm tăng nguy cơ ung thư da và ung thư hạch. Thuốc ức chế calcineurin không được khuyến cáo dùng cho thai phụ hoặc phụ nữ cho con bú, người có ý định mang thai.
Đang xét xử lưu động nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn

Đang xét xử lưu động nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn

Pháp luật

10:19:37 06/03/2025
Ngày 6/3, Tòa án nhân dân TP Hà Nội mở phiên tòa xét xử sơ thẩm 6 bị cáo trong vụ thổi giá đất đấu giá lên tới 30 tỷ đồng/m2, xảy ra tại huyện Sóc Sơn (Hà Nội).
Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh

Nhạc việt

10:19:31 06/03/2025
Ngày 1/3, ca khúc Bắc Bling của Hòa Minzy kết hợp cùng danh hài Xuân Hinh và Tuấn Cry đã chính thức lên sóng, nhanh chóng tạo nên cơn sốt trên khắp các nền tảng MXH.
Người phụ nữ nặng 357kg, béo đến mức phải đối mặt nguy cơ nằm liệt giường cả đời gây kinh ngạc vì diện mạo hiện tại

Người phụ nữ nặng 357kg, béo đến mức phải đối mặt nguy cơ nằm liệt giường cả đời gây kinh ngạc vì diện mạo hiện tại

Lạ vui

10:15:53 06/03/2025
Brianne Dias (Mỹ) gây chú ý khi xuất hiện trên chương trình My 600-lb Life của đài TLC với cân nặng khủng tới 340kg. Đây là chương trình thực tế giúp những người thừa cân có thể giảm cân hiệu quả,
Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?

Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?

Làm đẹp

10:12:13 06/03/2025
Động vật có vỏ sẽ có phần xương và dây chằng làm từ collagen. Một ý kiến cho rằng collagen từ hải sản là một trong những loại dễ hấp thu nhất đối với cơ thể con người.
Khách Việt rộn ràng sang Trung Quốc xem Na Tra 2

Khách Việt rộn ràng sang Trung Quốc xem Na Tra 2

Du lịch

10:10:25 06/03/2025
Huyện biên giới Hà Khẩu (Vân Nam, Trung Quốc) chứng kiến dòng khách du lịch Việt Nam đổ về đáng kể trước bối cảnh Na Tra 2 đang khuấy đảo phòng vé thế giới nhưng chưa chiếu ở nước ta.
Thổ Nhĩ Kỳ sẽ xây bức tường dài 8,5 km ở biên giới phía Tây

Thổ Nhĩ Kỳ sẽ xây bức tường dài 8,5 km ở biên giới phía Tây

Thế giới

09:48:20 06/03/2025
Theo dự kiến ban đầu, bức tường có chiều dài 8,5km và có thể được kéo dài hơn nữa. Ông cũng cho biết thêm: Chúng tôi sẽ bắt đầu từ biên giới với Hy Lạp và dự án sẽ tiếp tục trong thời gian tới tùy theo tình hình .