Thưởng thức đặc sản ba ba tại Hương Quê
Đến với Hương Quê, bạn sẽ được thưởng thức đặc sản ba ba rang muối, ba ba om chuối đậu được chế biến bởi đầu bếp có 30 năm kinh nghiệm chế biến ba ba.
Bên cạnh đặc sản ba ba rang muối, ba ba om chuối đậu, quý khách còn có cơ hội thưởng thức một loạt đặc sản khác như lợn mường nướng than hoa, chim ngói rút xương băm, tần sen nấm, các loại hải sản độc đáo của ba miền…
Với hơn 20 năm kinh nghiệm phục vụ thực khách xa gần, nhà hàng Hương Quê đã trở thành địa chỉ tin cậy của người Hà Nội, nơi bạn có thể thư giãn, trốn nắng và thưởng thức nhiều món ăn từ chính các chiến lợi phẩm của mình sau chuyến câu cá, săn bắ.n mini tại Hương Quê I.
Nhà hàng Hương Quê I (Tổ 6 Phường giang Biên- Long Biên)
Hay cùng gia đình bạn bè dùng bữa, tổ chức tiệc sinh nhật, tiệc sum họp, tiệc hội nghị lớn, sức chứa lên tới 100 khách tại Hương Quê II, 298 Nghi Tàm.
Nhà hàng Hương Quê II (298 Nghi Tàm)
Video đang HOT
Đến với Hương Quê, bạn sẽ được thưởng thức đặc sản ba ba rang muối, ba ba om chuối đậu được chế biến bởi đầu bếp có 30 năm kinh nghiệm chế biến ba ba. Còn gì tuyệt bằng thưởng thức thịt ba ba vị ngọt thơm, tính bình, rất nhiều dinh dưỡng, thức ăn bổ dưỡng cho người tạng nhiệt, hay nóng trong, mồ hôi ra nhiều… Hơn nữa, rất nhiều thực khách thưởng thức thịt ba ba đều chia sẻ, ăn nhiều thịt ba ba có tác dụng cường dương, tráng thận.
Đặc sản Baba tại nhà hàng Hương Quê
Đặc biệt, nhà hàng Hương Quê luôn có các chương trình ưu đãi hấp dẫn cho thực khách. Chỉ cần bỏ ra 1.200.000 VND bạn đã có thể cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hoặc mời đối tác Set ăn đặc sản Baba dành cho 6 người gồm:
Set menu dành cho 6 người chỉ 1.200.000 VND
Bạn cũng có thể lựa chọn thực đơn dành cho 4 người ăn với giá chỉ 800.000 VND
Set menu dành cho 4 người chỉ 800.000 VND
Hay 400.000 VND cho thực đơn dành cho 2 người với Baba rang muối hoặc baba chuối đậu với salat cà chua – dưa chuột.
Bên cạnh hơn 20 thực đơn có sẵn đồng loạt được áp dụng ưu đãi, quý khách còn có thể chủ động lựa chọn thực đơn độc nhất vô nhị cho bữa ăn của mình và người thân với những đặc sản trên rừng, dưới biển tại Hương Quê.
Nhà bếp nhà hàng Hương Quê luôn sẵn sàng phục vụ thực khách
Với không gian đa dạng, cảnh trí thoáng mát, lịch sự, đội ngũ đầu bếp lâu năm, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhà hàng Hương Quê từ lâu đã trở thành điểm đến của các thực khách sành ăn bốn phương. Còn chờ gì nữa, hãy đến với Hương Quê để được hưởng những ưu đãi và trải nghiệm ẩm thực thứ thiệt chốn Hà thành.
Nhà hàng Hương Quê I
Add: Tổ 6 phường Giang Biên, Long Biên, Hà Nội – Hotline: 04 3877 0891
Nhà hàng Hương Quê II
Add: 298 Nghi Tàm, Tây Hồ, Hà Nội – Hotline: 04 3829 0986
Theo 24h
Kỳ 27: Nuôi ba ba giống
Bài học từ những lần thất bại "tối mắt, tối mũi" đã giúp anh Phùng Hoàng Giang (36 tuổ.i, xã Long Thạnh, H.Phụng Hiệp, Hậu Giang) thành công với nghề nuôi ba ba giống.
Phùng Hoàng Giang - Ảnh: T.T
Người ta gọi anh với nhiều mỹ từ, như "vua ba ba", "chuyên gia ba ba"... và Giang nói anh "thấy ngại" về điều đó, vì đơn giản anh chỉ là nông dân. Mà nông dân thì không giấu giếm những gì mình làm được để những nông dân khác cùng làm theo. Thế nên, nhiều năm nay, anh không nhớ hết mình đã mách nước bí quyết nuôi ba ba thành công cho bao nhiêu nông dân khác.
Khởi đầu, sau khi trồng nấm rơm, dành dụm được 1 chỉ rưỡi vàng, Giang nghe lời một người bạn, gom hết tiề.n mua về 25 con ba ba giống. Nuôi được vài tháng, một nông dân ở Sóc Trăng tới tận nhà mua lại với số tiề.n gấp 3 lần số vốn bỏ ra ban đầu. Thấy ngon, Giang mua tiếp 100 con ba ba khác về thả ao. Lần này gặp ngay mùa nước lên, ba ba thoát ra đi sạch. Rút kinh nghiệm, Giang tìm mua tôn cũ về dựng rào quanh ao, rồi vét túi mua tiếp 100 con ba ba khác về thả. Một thời gian sau, ba ba bị chế.t hàng loạt mà không rõ nguyên nhân. Cụt vốn, anh phải đi hái thuê trái cây kiế.m tiề.n mưu sinh, nuôi vợ con. Làm nghề "hái lượm" được hơn 1 năm nhưng trong lòng Giang lúc nào cũng đau đáu giấc mộng... ba ba.
Một lần đi hái trái cây thuê, nghe ti vi phát sóng gương một nông dân thành công với nghề nuôi ba ba, Giang tìm cách lân la hỏi thăm và phát hiện ra nhu cầu ba ba giống, ba ba thịt rất lớn. Thế là anh quyết định quay lại với con ba ba. Ngặt nỗi, anh không có vốn để mua ba ba thịt, không có kinh nghiệm để nuôi ba ba giống... Chỉ với số tiề.n "độn lưng" vài trăm ngàn đồng, chiếc xe đạp cà tàng, anh chạy đi khắp nơi tìm nguồn giống ba ba rồi mua, bán lại cho người có nhu cầu nuôi. Kiên nhẫn vừa làm vừa học, dành dụm được ít vốn, Giang lại mua ba ba về nuôi. Lần này với kinh nghiệm thu thập được và sự thận trọng sau nhiều lần thất bại, anh đã thành công. Chẳng những nuôi ba ba thịt phát triển tốt, anh còn cho ba ba đẻ trứng, ấp giống bán ra thị trường.
Anh Giang cho biết ba ba giống hiện có giá 8.000 đồng/con. Tiề.n đầu tư ao hồ tùy quy mô khoảng 10 triệu đồng nữa. Tiề.n thức ăn (cá hoặc thức ăn viên) khoảng 20 triệu đồng/1.000 con. Sau khi nuôi khoảng 1 năm có thể thu lời gấp đôi.
Kinh nghiệm nuôi ba ba cần chú ý chế độ ăn phải đủ chất, cho ăn nhiều lần trong ngày. Chú ý quan sát phát hiện những con do tranh giành thức ăn, cắn nhau bị thương để điều trị kịp thời. Định kỳ bổ sung vitamin, khoáng chất để giúp ba ba khỏe, tránh được bệnh tật. Những lúc thời tiết thất thường, ba ba thường giảm ăn nên cần điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
Không chỉ cung cấp giống, Giang kiêm luôn tư vấn miễn phí cho nhiều nông dân khác và họ đều nuôi thành công. Hiện tại, mỗi năm anh cung cấp gần 1 triệu ba ba giống ra thị trường, thu về tiề.n tỉ.
Theo TNO
3 món ăn từ ba ba giúp chàng dũng mãnh Thịt ba ba có tính bình, dùng làm thức ăn có thể chữa các bệnh rong kinh, nam giới yếu thận, bị di tinh, tăng cường sinh lực... Theo y học cổ truyền, thịt ba ba vị ngọt, tính bình, dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho người tạng nhiệt, có thể chữa các bệnh rong kinh, ra nhiều huyết, nam giới yếu...