Thưởng thức chiếc pizza “thời cổ đại”

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500gr bột mỳ 8gr men nở

- 100gr khoai tây

- 220gr sữa tươi

- 40ml dầu ăn

- Cà chua bi

- Một ít rosemary

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Đầu tiên, ta cần luộc chín khoai tây với một chút muối rồi nghiền nát.

Bước 2:

- Trộn đều khoai với bột mỳ, men nở rồi nhào kĩ với sữa và dầu ăn.

Các bạn không nên đổ hết sữa cùng một lúc, nên để thừa lại một ít, khi nhào bột mà thấy khô thì hãy đổ vào nốt.

Bước 3:

- Chia bột thành từng phần nhỏ rồi ủ trong khoảng 10″.

Bước 4:

- Đổ một ít dầu ăn xuống đáy khuôn rồi dàn đều bột vào khuôn rùi lại ủ tiếp khoảng 10″ nữa.

Bước 5:

- Sau đó, xếp cà chua bi và rosemary lên trên bề mặt bánh.

Bước 6:

- Quét thêm 1 lớp mỏng dầu ăn lên trên cùng và một chút muối nữa rồi đem đi nướng ở 200 độ C cho đến khi bề mặt bánh có màu nâu vàng.

Khi bánh ra lò thì sẽ như thế này này….

Chiếc pizza thời kì đầu là như thế đấy! Không sốt cà chua, không phomat…

Và đúng ra là không có thành phần khoai tây trong bột đâu

Theo PLTP