Thưởng thức chè khoai môn thơm ngon, thanh mát
Chè khoai môn dẻo ngon, có mùi thơm đặc trưng và thanh mát, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200gr khoai môn
- 1 chén xôi vò
- 1 lít nước
- 100ml nước cốt dừa
- 2 lá dứa hoặc lá nếp
- 150 – 200gr đường
- 1 chút xíu muối
- 30gr tinh bột bắp và 30ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái bát.
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, thái miếng vuông, vừa ăn. Cho vào xửng hấp chín.
Video đang HOT
Bước 2: Nước, đường, lá dứa cho vào nồi, bắc lên bếp nấu cho sôi tan đường trong khoảng 7 phút.
Bước 3: Sau đó đổ từ từ chén bột bắp vào khuấy đều. Tiếp đến cho xôi vò vào nấu 5 phút.
Bước 4: Cuối cùng cho khoai môn vào nấu nhỏ lửa 3-5 phút nữa là tắt bếp.
Múc chè khoai môn ra bát, chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.
Món chè khoai môn này dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè khoai môn dẻo thơm cho cả nhà thưởng thức!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Cuối tuần nấu chè khoai môn lá dứa nhâm nhi
Chè khoai môn lá dứa vừa dẻo vừa thơm lại ngọt ngào, thêm vị béo ngậy của cốt dừa thật tuyệt!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 củ khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó cắt hạt lựu to
- 2 lít nước
- 300gr gạo nếp vo sạch
- 300gr đường
- 1 lon nước cốt dừa, 1/2 lon nước (dùng lon nước cốt dừa đong), 1 thìa bột năng, 1 thìa nước
- 1 xíu muối
- 2 bó lá dứa (lá nếp), 1 bó xay với 1 chút xíu nước, lọc bỏ bã
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN LÁ DỨA
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi, cho gạo nếp với 1 bó lá dứa vào khuấy đều nấu cho gạo vừa chín tới.
Bước 2: Khoai môn cho vào bát bọc màng thực phẩm cho vào lò vi sóng quay 5 phút.
Bước 3: Gạo nếp đã chín tới thì cho khoai môn vào nấu cho khoai chín, rồi cho nước lá dứa vào nồi chè cùng với đường, muối đảo đều để chè không bị dính đáy nồi. Khi chè sôi, bạn nếm thủ xem độ ngọt đã hợp khẩu vị chưa và tắt bếp.
Bước 4: Nấu nước cốt dừa: cho nước cốt dừa, 1/2 lon nước vào nồi cùng với 1 xíu muối, 2 thìa đường, 1 bó lá dứa. Bật bếp lửa nhỏ đun cho sôi sau đó bạn lấy 1 thìa bột năng, 1 thìa nước cho vào 1 cái bát con khuấy đều. Chế từ từ nước bột năng vào nồi nước cốt dừa sao cho hơi sánh lại là vừa, vừa chế vừa khuấy đều và đun sôi trở lại thì tắt bếp.
Múc chè khoai môn lá dứa ra bát rồi chan nước cốt dừa lên và thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể thêm đá.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khoai môn lá dứa!
Theo Hương Giang
Khám phá
Các món xôi dễ nấu lại ngon và chắc dạ cho bữa sáng Chẳng cần phải đi mua, ngay tại nhà bạn cũng có thể nấu được những món xôi ngon để cả nhà thưởng thức. Xôi lạc Nguyên liệu: - 500gr gạo nếp - 200gr lạc -3 thìa đường (nếu thích ăn ngọt) - 1 xíu muối - Vài thìa nước cốt dừa - 1 ít dừa nạo sợi - Hỗn hợp muối vừng: 3...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Có thể bạn quan tâm

Tâm sự cay đắng của người đàn bà sống 2 cuộc đời
Góc tâm tình
07:52:45 01/03/2025
Nhất Minh giành quán quân Solo cùng bolero 2024
Tv show
07:49:38 01/03/2025
Hoa hậu Thanh Thủy, Thùy Tiên trở thành đại sứ Lễ hội Áo dài TP.HCM 2025
Sao việt
07:41:41 01/03/2025
Phim 'Chốt đơn' có Quyền Linh, Thùy Tiên dời lịch chiếu
Hậu trường phim
07:14:45 01/03/2025
Sao nữ xuất hiện là sang chảnh tràn màn hình nhưng chỉ cần thở nhẹ thôi cũng thấy ác
Phim việt
07:11:39 01/03/2025
Phim Hàn 18+ hay "vượt mức cho phép" khiến 170 triệu người điên đảo, nữ chính đẹp bá cháy còn có cảnh nóng gây sốc
Phim châu á
07:02:22 01/03/2025
Sao Hàn trẻ trung hơn tuổi nhờ chăm diện 5 món thời trang
Phong cách sao
06:39:39 01/03/2025
Muốn nói chuyện thời trang mà chưa biết Y3K là gì thì hơi trật nhịp đấy
Thời trang
06:32:49 01/03/2025
Siêu phẩm chiếu 11 năm đột nhiên hot rần rần trở lại: Dàn cast tài sắc đỉnh cao, ai không xem là tiếc cả đời
Phim âu mỹ
06:31:31 01/03/2025
Thót tim cảnh nhấc xe bán tải cứu bé trai bị kẹt dưới gầm
Tin nổi bật
06:19:06 01/03/2025