Thưởng thức các món dân dã tại Quán Bột
Là một trong nhiều món ăn đặc trưng của Việt Nam, bánh xèo, bún thịt nướng, bánh bèo chén, bún thịt luộc… đã để lại trong lòng người thưởng thức một dấu ấn khó quên.
Thế đến quán nào để có thể thưởng thức vị thơm ngon của tất cả những món ấy với giá cả phải chăng?
Quán Bột là một trong những địa điểm mang hương vị miền Trung đến cho mọi người, nổi bật nhất là món bánh xèo, bạn có thể đến Quán Bột để thưởng thức những chiếc bánh xèo với cái màu vàng rực, cái vị giòn tan, thơm lừng của bánh hòa với cái vị thanh đạm của nước chấm, mát rượi của rau xanh một cách thỏa thích mà không phải lo nhiều giá cả. Ngoài ra quán còn nhiều món ăn dân gian khác, từ bánh bèo, bún thịt nướng, bún thịt luộc chấm mắm nêm đến tôm nướng trái dừa, cá kèo nướng muối ớt… Tất cả đều có hương vị thơm ngon và giá dao động từ 9.000 – 30.000 đồng.
Video đang HOT
pv
Theo Bưu Điện Việt Nam
Thơm lừng phở cuốn thịt nướng Huế tại Hà Nội
Miếng thịt nướng thơm ngậy dậy lên hương vị đặc trưng của sả, khi chấm cùng nước lèo chính hiệu của Huế, bạn sẽ thấy thấm đẫm hương vị rất đặc trưng của ẩm thực cung đình.
Quán trưng biển hiệu rất đơn giản "Bún thịt nướng, bánh xèo", mang phong cách của quán vỉa hè, đơn giản và chật chội, thế nên nếu bạn đến đây vào buổi trưa hoặc chiều tối thì khó lòng mà tìm được chỗ ngồi thoải mái.
Bún thịt nướng là món chủ đạo tại đây nhưng hôm nay tôi sẽ sẽ khám phá món phở cuốn Huế, ngon và đặc biệt không kém bún thịt nướng. Phở cuốn Huế tuy bề ngoài giống như phở cuốn Hà Nội, bánh phở cũng là của Hà Nội, nhưng hương vị lại hoàn toàn khác. Thịt để cuốn là thịt lợn nướng với công đoạn tẩm ướp gia vị rất cầu kỳ. Ngoài những gia vị thông thường, người Huế rất thích hương liệu của củ sả, khi nướng thịt lên cho mùi thơm cực kì quyến rũ, làm cho món ăn tuy béo nhưng ăn mãi không có cảm giác ngán.
Nhưng ấn tượng nhất với tôi là bát nước lèo của quán. Chính vì lê la quán xá Hà thành nhiều, đồ Huế cũng thưởng thức không ít nhưng chưa nơi nào để lại cho tôi cảm giác thích thú chỉ vì một bát nước lèo. Đây được coi là cái hồn tinh túy của ẩm thực Huế, làm cho bát bún có hương vị thơm ngon, đậm đà rất Huế.
Trong bát nước chấm của người Huế hội tụ đủ các vị chua, ngọt, bùi, cay, đắng, chát, mà theo cô Hương - chủ quán nó được làm từ mấy chục loại nguyên liệu khác nhau mới cho ra được bát nước lèo đặc biệt đến vậy. Người ăn chỉ có thể cảm nhận được một số vị như vị béo như bơ, ngậy như đậu phộng, thơm của tỏi, một chút vị của tương bần... Nước chấm bún thịt nướng Huế không hề có nước mắm như nhiều bát nước chấm khác. Tuy nhiên, nếu bạn khônghợp vị của nước lèo có thể chấm với nước chua ngọt, có thêm chút lạc rang rắc vào, cũng ngon không kém đâu.
Ngoài phở cuốn, bánh xèo Huế cũng là một món ngon. Vỏ bánh màu vàng ruộm, giòn giòn, độ mỏng vừa phải, rất thơm và ngậy. Tôi chỉ cần cuốn vỏ bánh cùng bánh tráng chấm cùng nước lèo cũng đã thấy thú vị rồi.
Tất nhiên đến đây bạn cũng nên khám phá thêm món bún thịt nướng Huế, ăn kèm với dưa chuột chẻ, đồ chua, rau sống, lạc rang, hành phi, tất cả được cho vào một cái tô và rưới nước lèo lên, thế là bạn có một tô bún thịt nướng Huế đậm đà rồi.
Đây có lẽ là quán bún thịt nướng Huế duy nhất ở Hà Nội, món ngon mang hương vị đặc trưng do chính người Huế tạo ra. Giá cả không quá đắt, mỗi cuốn phở giá 5.000 đồng và 22.000 đồng với 1 tô bún thịt nướng, 20.000 đồng cho 1 chiếc bánh xèo.
Địa chỉ: Quán Bún Thịt nướng - Bánh xèo, số 3 Tô Hiến Thành, Hà Nội
Theo BĐVN
Sài Gòn có món gỏi và Bún gỏi và với chữ sau viết là "và", "dà" hay "già", tại sao gọi tên món "bún" lại còn thêm chữ "gỏi", là câu chuyện vẫn còn tranh cãi chưa có hồi kết đã nhiều năm theo chân nhiều cư dân Việt đi khắp bốn phương trời. Trong khi đó, bún gỏi và - một món ngon dân dã của người dân...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc gây lú của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
23:51:02 01/03/2025
Đoạn clip nữ diễn viên "đẹp người xấu nết" nổi điên, la hét khiến khiến 30 triệu người sốc nặng
Hậu trường phim
23:48:56 01/03/2025
Mourinho bị cấm chỉ đạo 4 trận, nộp phạt hơn 1 tỷ đồng
Sao thể thao
23:47:46 01/03/2025
Hòa Minzy tiết lộ mức thù lao cho 300 dân làng đóng MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
23:42:39 01/03/2025
Nhan sắc "gây thương nhớ" của con gái MC Quyền Linh
Sao việt
23:40:20 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025