Thưởng thức bữa sáng với bún nem nướng “chuẩn không cần chỉnh”

Nông Mạnh Hùng10:16 03/04/2020

Bún nem nướng là một món ăn được yêu thích của rất nhiều người bởi cách làm đơn giản, hương vị lại thơm ngon. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho buổi sáng cuối tuần.

Nguyên liệu làm bún nem nướng

Thịt heo xay: 500gr

Bột mì: 2 thìa

Đường: 2 thìa

Muối: thìa

Bột nở: 5gr

Nước mắm: 1 thìa

Dầu ăn: 1 thìa

Nước lọc: 1 thìa

Tỏi: 2 thìa tỏi băm nhỏ

Rau sống: xà lách, rau thơm, tía tô, rau kinh giới…

Dưa chuột cắt nhỏ

Cà rốt, củ cải muối chua

Mỡ hành, lạc rang

Video đang HOT

Bún

Món bún nem nướng ngon (Ảnh minh họa)

Cách làm nước dùng món bún nem nướng

Trộn hỗn hợp gồm 6 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm, 1.5 thìa nước cốt chanh sau đó thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ vào. Nêm lại một lần nữa cho vừa ăn.

Cách làm nem nướng

Trộn đều gia vị, bột mì, bột nở, thịt lại với nhau rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Tiếp theo, để ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc để ngăn đông khoảng 1 tiếng để thịt cứng lại rồi trộn đều một lần nữa, sau đó vo thành từng viên nhỏ. Nếu không có lò nướng có thể đem chiên cho đến khi thấy thịt vàng âu, hơi cháy xém là được.

Cho bún vào tô, thêm rau củ, rưới nước sốt cùng lạc rang, mỡ hành lên trên và thưởng thức.

Hoàng Ly

Mách bạn cách làm món sườn bò hầm củ quả lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng

Sườn bò om củ quả là món ngon lạ miệng, dễ làm. Bạn chỉ cần mất một khoảng thời gian ngắn là có thể hoàn thiện món ăn này.

Sườn bò om là món ăn tuyệt ngon, lại dễ nấu. Bạn có thể nấu món ăn này bằng nồi nấu chậm hoặc hồi áp suất. Đây là món ăn phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc.

Sườn bò om với củ cải sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Những món rau củ như khoai tây, cà rốt giúp bổ sung dinh dưỡng và lượng vitamin dồi dào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Món sườn om

- 1.5kg xương sườn bò

- 500g khoai tây

- 300g cà rốt

- Hành lá

- Hạt vừng rang

Nước sốt

- 1 quả táo đỏ hoặc lê cắt nhỏ

- 1/2 củ hành tây, bóc vỏ, thái nhỏ

- 1/2 bát nước tương

- 1/4 bát đường nâu

- 2 thìa canh mật ong

- 2 thìa canh rượu gạo

- 1 thìa canh tỏi băm

- 1 thìa canh dầu mè dầu mè

- Một chút hạt tiêu đen xay

Cách làm:

- Rửa sạch xương sườn bò với nước lạnh, để ráo nước hoặc lấy giấy ăn thấm nước cho khô.

- Làm nóng chiếc chảo lớn, rán sơ xương sườn trong khoảng 1 phút

- Trộn thành phần của nước sốt, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố sau đó đun sôi, thêm sườn bò, cà rốt, khoai tây vào nồi.

- Hầm củ quả trong ít nhất 30 phút là sườn bò nhừ và có mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể thêm một chút tinh bột ngô để hỗn hợp nước sốt thêm sánh quyện, hấp dẫn.

Hãy cho thêm chút hành hoa và vừng rang vào món sườn bò hầm củ quả trước khi trình bày ra bát, đĩa. Đây là món ăn đượm vị, ăn với cơm rất hợp.

Theo Quỳnh Trang/Em Đẹp

Cách làm bánh tráng trộn, ăn là nghiền Để thưởng thức món bánh tráng trộn, bạn có thể tự chế biến với những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Bánh tráng trộn không chỉ là món ăn yêu thích tại Sài Gòn, mà còn lan truyền khắp các ngõ ngách Hà Nội. Để có thể thưởng thức món ăn độc đáo này, chúng ta không nhất thiết phải ra hàng quán,...