Thưởng thức bề bề sống ngâm nước tương giá 30 USD

Nông Mạnh Hùng16:01 01/11/2019

Bề bề sống chỉ được sơ chế đơn giản, ngâm trong gia vị, nước tương nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Món ngon được thực khách yêu thích bởi thịt ngọt, dai và hương vị đặc trưng.

Theo Zing

Quán bánh canh bề bề bình dân luôn đông khách

Có người muốn ăn phải đi 3 lần mới kiếm được một chỗ trống ở quán bánh canh bề bề được phục vụ trong nồi.

Quán ốc trên đường Nguyễn Quang Bích, TP Huế không chỉ thu hút các bạn trẻ đến nhâm nhi đủ loại hải sản mà còn hấp dẫn thực khách bởi món bánh canh bề bề (tôm tích) bình dân. Khác với nhiều quán, bánh canh ở đây đựng trong nồi nhôm như nồi lẩu, khá nhiều nếu bạn ăn một mình.

Bánh canh làm từ bột lọc không bị dai, nhai sần sật vừa miệng. Nước dùng ngọt thanh nhờ tôm tươi xay nhuyễn nấu chung với rong biển, chả cua, tôm tích (bề bề).

Người Huế ăn cay nên món này khiến những người không thể ăn cay phải e dè. Chả cua ướp tiêu thơm nồng. Nước dùng có hạt tiêu xanh, ớt đỏ giã nát, giúp loại bỏ vị tanh của hải sản. Nước dùng nấu kỹ, đậm vị. Khi được phục vụ, hành lá xắt nhỏ rắc lên trên. Múc bánh canh ra chén, sau đó chấm bề bề, chả cua với nước mắm nguyên chất đâm ớt đỏ hoặc nêm nếm nước mắm thẳng vào nồi cho vừa miệng. Món này thường được gọi sau khi thực khách đã thưởng thức đủ loại ốc ở quán. Với người chuộng món cay thì đây là sự lựa chọn lý tưởng vào buổi chiều, nhất là ngày mưa mùa đông. Vị cay nồng, nóng hổi sẽ giúp bạn ấm bụng.

Quán mở cửa từ 16h mỗi ngày, luôn trong tình trạng đông đúc. Khách ngồi dùng bữa trên những chiếc bàn nhỏ đặt ngoài sân. Chị Thu, du khách ở Sài Gòn kể, chị phải đến đây lần thứ ba trong 3 ngày liên tiếp mới tìm được một chỗ ngồi vì ngày nào cũng hết chỗ, đợi quá lâu. Giá một nồi bánh canh 70.000 đồng, vừa đủ cho hai người lớn ăn no nê.

Theo Ngôi sao

"Đã miệng" với món ngon không thể bỏ lỡ khi du lịch Cát Bà Đảo Cát Bà (Hải Phòng) không chỉ nổi tiếng là quẩn thể du lịch nổi tiếng bởi bờ biển cát trắng, làn nước sạch mát dịu mà nơi đây còn níu chân du khách bởi rất nhiều món ngon hấp dẫn. Bún tôm: Nhắc đến vùng đảo này, không ai có thể quên được món ngon nổi tiếng ở Cát Bà là bún...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bề bề món ăn hấp dẫn bề bề sống ngâm nước bề bề sống thưởng thức bề bề sống

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.