Thưởng thức bánh cuốn nóng tại 6 địa điểm đông khách ở TP.HCM
Là món ăn miền Bắc, song bánh cuốn nóng trở thành lựa chọn yêu thích của người dân Sài thành. Dưới đây là 6 gợi ý bánh cuốn chuẩn vị dành cho bạn.
Nếu bạn đang tìm một địa điểm thưởng thức bánh cuốn rộng rãi, thoáng đãng, quán Thiên Hương là gợi ý. Để ăn cùng lớp bánh được tráng mỏng ở đây, ngoài nhân thịt, bạn có thể chọn thêm chả, trứng, chà bông. Bánh tôm chiên giòn hấp dẫn cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều du khách khi ghé quán. Mỗi phần bánh cuốn có giá khoảng 50.000 đồng. Địa chỉ: 179A đường 3/2, quận 10. Ảnh: Eatingwithtitu, ennisjtay.
Tồn tại từ những năm 60, quán Song Mộc là địa chỉ thưởng thức bánh cuốn quen thuộc của người dân Sài thành. Bột bánh ở đây tráng vừa chín tới, có độ mềm dai tốt, song vẫn giữ được độ mỏng nhất định, có thể thấy được phần nhân lấp ló bên trong. Giá: 40.000 đồng/phần. Địa chỉ: Hẻm 107 Vườn Chuối, quận 3. Ảnh: Imdatingfood, phuoody.
Là một trong những tiệm bánh cuốn lâu đời ở TP.HCM, bánh cuốn Hải Nam thu hút thực khách nhờ không gian rộng, bánh cuốn nóng hổi, phần nhân đầy đặn. Bánh ở đây được tráng bởi lớp bột mỏng, mịn, phần nhân tôm thịt bên trong khá nhiều. Bánh được ăn kèm cùng chả quế, giá đỗ, rau sống cắt nhỏ… Giá: 40.000 đồng/phần. Phần nem, chả hay bánh tôm ăn kèm được tính riêng. Địa chỉ: 11 Cao Thắng, quận 3. Ảnh: _belovedsaigon, tkhanh.foodie.
Video đang HOT
Bánh cuốn Tây Hồ là địa điểm phục vụ bánh cuốn chuẩn vị, được nhiều khách nước ngoài tìm đến thưởng thức. Một phần bánh ở đây thường có 4 cuốn. Phần đầy đủ sẽ gồm bánh cuốn, nem, chả, bánh đậu chiên. Mức giá trung bình: 60.000 đồng/phần. Địa chỉ: 127 Đinh Tiên Hoàng, quận 1. Ảnh: Kbrly, spoonwithtd.
Quán Hồng Hạnh: Nằm ngay khu vực trung tâm quận 1, quán Hồng Hạnh là địa chỉ thưởng thức nhiều món bánh từ các miền Bắc, Trung, Nam. Món bánh cuốn ở đây có nhân khá đa dạng, như nhân thịt, nhân tôm, nhân chà bông, nhân hột gà, nhân thịt nướng. Ảnh: Duchuy2108, gigilehoang.
Ngoài bánh cuốn, quán còn phục vụ nhiều món ăn như nem nướng, bánh ướt, bánh bột lọc, bún thịt nướng… cho thực khách lựa chọn. Mức giá trung bình 30.000-50.000 đồng/món. Địa điểm: 17A Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1. Ảnh: Phuong.nth, doiratngon.
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh cuốn mang đậm phong vị Tây Bắc, Phúc Lợi Food là gợi ý mới toanh. Bánh cuốn ở đây được ăn kèm với nước súp xương, giò chả và trứng lòng đào, bánh thịt bằm… Sau khi ăn bánh cuốn, bạn có thể lựa chọn sữa chua nếp cẩm để tráng miệng. Mức giá trung bình: 25.000-35.000 đồng/phần. Địa chỉ: 61 Phổ Quang, quận Tân Bình. Ảnh: Ansapsaigon.
Theo Zing
Nếu biết trứng thế kỷ ngon thế này nhiều người chắc chắn sẽ ăn từ lâu
Nếu muốn thưởng thức trứng thế kỷ nổi tiếng nhưng còn e ngại mùi hương của nó thì bạn có thể thay thế bằng 1 trong 5 món ăn đặc biệt này.
Trứng thế kỷ, hay trứng được bảo quản là một đặc sản nức tiếng của Trung Quốc. Quá trình tạo nên loại trứng này khiến nhiều người cảm thấy rùng mình sợ hãi, tuy nhiên hương vị của nó thực sự rất đặc biệt, nhiều người đã thưởng thức và cho rằng đây là loại trứng ngon nên thử một lần.
Trứng thế kỷ là kết quả của trứng sống khi ngâm trong hỗn hơp bao gồm muối và canxi hydroxit sau đó bảo quản nó trong nhiều tuần sau đó. Thành phẩm thu được là lòng đỏ chuyển sang màu xanh xám và đặc sệt lại, nó có mùi hôi rất mạnh, trong khi đó lòng trắng sẽ trở thành một loại thạch có màu nâu sẫm và có vị mặn.
Những người đã ăn quen trứng thế kỷ sẽ cảm thấy ngày càng yêu thích hương vị này, họ thậm chí còn sáng tạo ra rất nhiều món ngon khác nhau từ nó. Nếu bạn là người chưa bao giờ ăn loại trứng này thì có thể sử dụng nó như một thành phần phụ bên cạnh món chính như sau.
1. Đậu phụ ướp lạnh với trứng thế kỷ
Trứng bảo quản thái hạt lựu được đặt lên trên đậu phụ ướp lạnh và trộn với nước sốt làm từ nước tương, gừng, tỏi, dầu mè và rượu mirin. Kết quả là một sự cân bằng tuyệt vời của các hương vị trong đó đậu phụ đã làm loãng hương vị của trứng và nước sốt sền sệt làm cân bằng thêm.
2. Trứng 3 màu với bắp cải
Món ăn này rất đơn giản và có sẵn tại hầu hết các nhà hàng Trung Quốc. Trứng muối, trứng thế kỷ và trứng thường được trộn lại với nhau và sử dụng thêm một ít rau bina đã luộc chính. Món súp này sẽ khiến bạn không còn cảm thấy sợ hãi trứng thế kỷ nữa, hương vị được đán.h giá là khá ngon và dễ ăn.
3. Bánh trứng thế kỷ
Cũng là những loại bánh thông thường nhưng thay vì là nhân ngọt là bột hạt sen thì nay sẽ được thay thế bằng trứng thế kỷ. Nghe có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ nhưng hương vị của nó rất đáng để mọi người ăn thử.
4. Cháo trứng thế kỷ
Cháo trứng thế kỷ thường được người dân Trung Quốc ưa chuộng như một món ăn sáng ngon bổ rẻ. Lòng đỏ của trứng thế kỷ sẽ được nấu tan chảy và đóng vai trò trang trí món ăn, làm tăng thêm hương vị mặn tự nhiên cho cháo.
5. Trứng thế kỷ ngâm ớt
Khi ngâm trong nước tương ớt sền sêt, trứng thế kỷ càng tăng hương vị và trở nên đậm đà hơn. Đối với người Trung Quốc, đây là món ăn kèm với cơm rất tuyệt vời.
Theo SCMP
Những quán phở lâu đời phải thử khi đến TP.HCM Nếu định du lịch TP.HCM thời gian tới, bạn hãy lưu lại những quán phở lâu đời, nổi tiếng sau đây để thưởng thức dần. 1. Phở Dậu: Tồn tại hơn 60 năm ở đất Sài thành, phở Dậu không đơn thuần là địa chỉ ăn sáng thường nhật mà còn là nét văn hóa bình dị và gần gũi. Từ 5h, con...