Thưởng thức ẩm thực tuyệt hảo tại Gourmet’s Delight
Nhà hàng Gourmet’s Delight Roast Kitchen kiêu Quảng Đông – Hông Kông đâu tiên ra mắt tại Sài Gòn mang đâ.m phong cách chê biên đặc trưng của nên văn hóa âm thực Trung Hoa.
Câu nói trong dân gian “ăn cơm Tàu, lấy vợ Nhật, ở nhà Tây” chứa đựng ý nghĩa rất sâu sắc. Trung Quốc, một đất nước rộng lớn sở hữu truyền thống ẩm thực lâu đời với số lượng món vô cùng phong phú, mang nhiều trường phái khác nhau. Tại Tp.HCM, có một nhà hàng tiên phong trong việc kết hợp phong cách ẩm thực Quảng Đông và Hong Kong, đem đến nhiều trải nghiệm mới lạ và độc đáo. Đó chính là Gourmet’s Delight.
Mục tiêu hướng đến những người sành ăn thực thụ, nhà hàng Gourmet’s Delight phục vụ một thực đơn hoàn chỉnh từ khai vị đến tráng miệng. Mỗi bữa ăn tại nhà hàng sẽ là một bữa tiệc thịnh soạn đẳng cấp. Hầu hết thực khách sau khi ghé qua nhà hàng đều ấn tượng với các món nướng quay như vịt quay Bắc Kinh, heo sữa, heo quay BBQ vàng ươm hấp dẫn… Phương thức chế biến mới có ưu điểm hạn chế đáng kể lượng dầu mỡ, không còn cảm giác ngấy khi ăn và phù hợp với mọi người.
Đặc sản vịt quay Bắc Kinh
Sau một thời gian hoạt động, để phục vụ nhu cầu thưởng thức của thực khách ngày càng cao, nhà hàng Gourmet’s Delight chính thức ra mắt thực đơn Dim Sum – món ăn nhẹ truyền thống của người Quảng Đông. Đặc điểm chung của món này là được chế biến theo kiểu bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài, bên trong là nhân, bao gồm cả mặn, ngọt, chiên hay hấp. Tuy đa dạng nhưng nguyên liệu chủ yếu chỉ gồm một số thành phần chính như bột gạo, bột mì, các loại hải sản và các loại rau. Dim Sum được xem là một trong những tuyệt kỹ của món Trung Hoa và chế biến nó đòi hỏi nhiều công đoạn cầu kì.
Vị đầu bếp người Hong Kong tài hoa của nhà hàng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những món Dim Sum hoàn hảo, công phu trong cách tạo hình, phong phú số lượng món, tinh tế của hương vị và khéo léo ở cách trình bày. Đối với Há Cảo Thủy Tinh, để có thể nhìn thấy được màu cam hồng của nhân tôm hay màu xanh của nhân rau bên trong, vỏ bánh phải thật mỏng, không bở, không quá dai và không được rách. Xíu Mại nhân nhiều, bột ít, vừa chín tới được bọc trong lá hoành thánh vàng tươi chắc chắn sức hấp dẫn sẽ khiến bạn khó lòng từ chối. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chọn Bánh Bao Xá Xíu với lớp bột xốp, nhân xá xíu thơm và không bị khô nhờ có chút nước xốt. Hoặc Chân Gà Hấp Tàu Xì đậm đà, thấm gia vị và dậy mùi thơm của tương đặc trưng.
Không dừng lại ở đó, thực đơn Dim Sum còn “thiên biến vạn hóa” với rất nhiều món như Bánh Hẹ, Sườn Non Hấp Tàu Xì, Bò Viên Tàu Hủ Ki Hấp, Xôi Gà Trân Châu… Mỗi một chiếc xửng đều mang lại cho chúng ta cảm giác được khám phá và tận hưởng thú vui ẩm thực tuyệt vời. Tuy không phải là nơi đầu tiên phục vụ món ăn này, nhưng sự thuần túy “nguyên bản” sẽ là yếu tố làm nên khác biệt ở Gourmet’s Delight.
Video đang HOT
Ngoài những món ăn ngon tuyệt hảo, nhà hàng còn mang đến cho thực khách không gian ẩm thực sang trọng và bầu không khí ấm cúng, thoải mái. Sở hữu vị trí đẹp tại trung tâm quận 1, bạn có thể đến thưởng thức tại Kumho Link (Kumho Asiana Plaza) và Vincom Center A. Lối trang trí hiện đại, ấm cúng với tông đỏ đậm làm điểm nhấn và ánh sáng vàng nhẹ được bố trí hợp lý. Đội ngũ nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp, sẵn sàng phục vụ thực khách chu đáo. Giá cả món ăn và thức uống hợp lý, cùng nhiều ưu đãi thường xuyên. Hãy để nhà hàng Gourmet’s Delight chinh phục khứu giác, hài lòng thị giác và thỏa mãn vị giác của bạn bằng những món quay và Dim Sum ngon nhất và thuần túy kiểu Hong Kong nhất tại Tp.HCM.
Đến với nhà hàng Gourmet’s Delight và thưởng thức ẩm thực kiêu Quảng Đông – Hông Kông tuyệt hảo!
Thông tin liên hệ:
Gourmet’s Delight Restaurant
Vincom A: Tầng B3, 171 Đồng Khởi, Q1
KumHo Plaza: Tầng 1, 39 Lê Duẩn, Q1
Điện thoại: (08) 35218181
Website: http://www.gourmetsdelight.com.vn
Theo 24h
Ẩm thực Hong Kong bổ dưỡng, đẹp mắt
Ẩm thực Hong Kong được mệnh danh là phong cách thứ 9 của nền ẩm thực Trung Hoa với những nét riêng độc đáo.
Các món ăn không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp giữa thực phẩm với các vị thuố.c như hải sâm, bào ngư, vi cá. Bên cạnh ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Trung Hoa được coi là nổi bật và đậm nét nhất phương Đông với văn hóa đặc sắc và độc đáo bởi sự toàn vẹn trong suy nghĩ, sự kết hợp tinh tế giữa hương, sắc, vị và cả trong cách bày biện.
Một món ăn ngon theo tiêu chuẩn Trung Hoa truyền thống là phải đảm bảo có màu sắc đẹp mắt, có hương thơm ngào ngạt làm say lòng thực khách, có vị ngon của đồ ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi và cách trình bày thu hút, ấn tượng.
Súp vây cá thịt cua hồng xíu- một trong 8 vi bát trân quý hiếm.
Xôi hấp tôm - nghệ thuật của sự sắp đặt.
Cá tuyết chiên giòn nhân mực bằm bọc sợi mỳ đặc biệt thơm ngon, vàng rộm.
Dù không thiếu một loại đồ ăn nhanh nào của phương Tây, nhưng đây lại là nơi giúp bạn hiểu thế nào là 8 phong cách ẩm thực truyền thống của Trung Hoa. Bên cạnh những quán ăn nhanh McDonald hay quán pizza phong cách Italy, ngày càng có nhiều người rẽ vào những quán ăn truyền thống để tìm kiếm một bát súp vi cá, một bát canh gà tiềm thuố.c bắc hay đơn giản chỉ là nhâm nhi một chén trà Ô Long thơm ngát...
Trong 8 phong cách ẩm thực truyền thống này thì Giang Tô và Chiết Giang được ví như một người đẹp phương Nam; Sơn Đông và An Huy giống một chàng trai khỏe mạnh, kiệm lời; Quảng Đông và Phúc Kiến là một thanh niên lãng mạn; Tứ Xuyên và Hồ Nam lại là nhà bác học, nhà bách khoa thư...
Ẩm thực Hong Kong ngày nay có nhiều nét giống với ẩm thực Quảng Đông, mang đến ấn tượng lãng mạn, trẻ trung. Mỗi nguyên liệu đều có một hương vị riêng đậm nét, mạnh mẽ và tươi mới.
Vui vẻ bên bạn bè trong không gian ấm cúng.
Ẩm thực Hong Kong độc đáo và khác biệt với những nét riêng như ít cay, chỉ vừa đủ để kích thích vị giác; không dùng nhiều dầu mỡ, chỉ vừa đủ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau; thanh tao và trong trẻo, ngay cả những món tiềm hay xào cũng không sử dụng nhiều gia vị, không mang mùi thuố.c bắc, rất bổ dưỡng và ngọt ngào. Ngoài ra, đối với những người chủ trương tìm đến ẩm thực để nâng cao sức khỏe, thậm chí là phòng ngừa các chứng bệnh, thì Hong Kong chính là một gợi ý.
Góc Hong Kong giữa lòng Hà Nội.
Các nguyên liệu cơ bản trong ẩm thực nơi đây bao gồm bào ngư, hải sản, nhân sâm, tổ yến và vi cá mập. Đây đều là những nguyên liệu quý hiếm, ngày xưa chỉ dành để dâng lên vua chúa, nhưng nay đã được biến hóa qua cách nấu của những đầu bếp hiện đại.
Thanh tao, tươi mới hơn trong khi vẫn sử dụng những nguyên liệu đế vương; hiện đại, tinh tế hơn trong khi vẫn giữ những quy tắc ẩm thực truyền thống; gây ấn tượng và đem lại những giây phút hưởng thụ trong khi lại rất tốt cho sức khỏe; mỗi món ăn đều có đủ cả âm dương... là những điểm nổi bật của ẩm thực Hong Kong.
Theo Vnexpress
Trăng Vĩ Dạ gửi tình trong món ăn Huế Ngay từ cái tên Trăng Vĩ Dạ cùng không gian cổ xưa với kiến trúc cung đình cho đến những món ăn Huế mang lại một trải nghiệm riêng biệt khi đến với nhà hàng Trăng Vĩ Dạ - 89 Nguyễn Khuyến, Hà Nội. Giữa lòng thủ đô ồn ào, tấp nập thật khó để tìm thấy một không gian yên tĩnh đậm...