Thức uống mùa hè: Nước chanh dưa hấu

P.V20:05 20/05/2020

Một cách pha chế đồ uống mới lạ, đơn giản và cực kỳ thơm ngon. Ly nước chanh dưa hấu sẽ làm ngày hè trở nên sảng khoái và mát dịu.

Nguyên liệu: 1 quả chanh, 2 thìa mật ong, 3 chén dưa hấu bỏ hạt, chén nước táo hoặc rượu táo

Thực hiện:

Chọn chanh vàng hoặc chanh xanh đều được

Dưa hấu cắt phần thịt quả, thái nhỏ

Chanh tươi bổ đôi vắt lấy nước và gạt hết hạt

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay mịn. Thêm đường nếu bạn muốn ngọt hơn.

Cho ra cốc dùng với đá

Cho thêm vài lá bạc hà, ly nước vừa thơm lại đẹp mắt

Cho nhiều dưa hấu bạn có ly sinh tố màu đỏ sánh, vị dưa hấu nổi bật

Thay đổi tỉ lệ một chút, với 2 hoặc 3 quả chanh, thêm nước lọc, bạn có ly nước chanh vị dưa hấu lạ miệng.

Video đang HOT

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản

Mùa hè nóng nực, món rau câu trái cây sẽ "tưới mát" tâm hồn bạn cả nghĩa đen và nghĩa bóng. Những miếng rau câu mát lạnh, thơm ngon với những lát trái cây tươi theo mùa sẽ khiến ai thưởng thức cũng "hạ nhiệt" và khoan khoái ngay lập tức.

Dưới đây là công thức làm món rau câu trái cây của chị Khuất Thị Kiều Vân. Chị Vân là giảng viên được rất nhiều người yêu thích với các khóa học về rau câu 3D, rau câu kem bơ, rau câu tráng gương, và thường xuyên có những công thức được chị em đón nhận rất nhiệt tình.

Bạn hãy làm thử món này cho gia đình và các bé nhé!

Cách làm rau câu hoa quả thơm ngon tại nhà:

Nguyên liệu:

- 1 gói rau câu dẻo 10gr. Nếu bạn nào thích ăn giòn thì dùng 12.5gr agar

- 1.3 lít nước

- 200gr đường

- Hoa quả cắt nhỏ (nên dùng các loại hoa quả mềm và có màu sắc như xoài, dâu, kiwi, nho, dưa hấu): 300gr đến 400gr

Dụng cụ: Khuôn 20cm

Cách làm:

Hòa rau câu dẻo vào nước và nấu lửa vừa đến khi sôi

Để sôi 5 phút với lửa nhỏ cho rau câu tan và chín hết

Cho đường vào đến khi sôi lại. Hớt bọt và tắt bếp

Tips nhỏ để làm rau câu hoa quả được ngon và đẹp mắt nhất:

- Bạn nên để rau câu nguội bớt khoảng 7 đến 10 phút. Làm như vậy là để khi đổ ra khuôn kim loại, mặt thạch sẽ không bị rỗ. Ngoài ra, rau câu khi nóng quá đổ vào lớp hoa quả có thể làm chín, mất màu hoặc mất vitamin từ hoa quả.

- Đổ 1 lớp rau câu tráng khuôn khoảng 0.5cm, mục đích là để hoa quả không tiếp xúc trực tiếp với mặt khuôn và để mặt bánh mịn, đẹp hơn.

- Sau khi lớp tráng khuôn gần đông,các bạn mới xếp hoa quả vào. Có thể xếp xoài hoặc dâu tây thành hình hoa cho đẹp trước như bánh oval và bánh tròn mình làm.

- Nếu không cầu kỳ thì các bạn có thể xếp hoa quả xen kẽ các màu như mẫu bánh vuông dưới đây.

- Muốn để hoa quả không nổi hết lên mặt bánh thì các bạn chỉ xếp một lớp mỏng hoa quả thôi nhé. Sau khi đổ một lớp rau câu mỏng lên trên lớp hoa quả này, lại tiếp tục xếp một lớp hoa quả khác. Bạn cố gắng đổ rau câu sao cho rau câu phải len lỏi vào được giữa các lớp hoa quả để giữa các lớp có sự kết dính tốt.

Sau khi xếp hết hoa quả, các bạn đổ thêm 1 lớp rau câu trong nữa. Như vậy toàn bộ hoa quả sẽ được bọc trong 2 lớp rau câu trong, là lớp tráng gương và lớp cuối cùng.

- Sau khi lớp rau câu trong đông, các bạn đổ lớp cốt dừa. Có thể dừng lại ở đây nếu đầy khuôn. Nếu chưa đầy có thể đổ thêm 1 lớp rau câu vị hoa quả nữa (ví dụ vị chanh leo hoặc xoài xay, hoặc siro hoa quả...)

- Thông thường nếu các bạn định làm 2 lớp thì lớp hoa quả chiếm 2/3 độ dày khuôn như mình làm. Nếu làm 3 lớp thì lớp hoa quả chiếm 1/2 độ dày khuôn thôi là đẹp.

- Để rau câu đông hẳn chắc chắn mới lấy ra khỏi khuôn.

- Khi cắt, nhớ dùng dao sắc cắt để miếng bánh đc đẹp. Làm theo cách này hoa quả kết dính tốt và không bị rời rạc khi cắt.

Thay cho những đĩa trái cây, các bé nhà bạn chắc chắc cũng sẽ thích thú với những miếng thạch mà tự nguyện ăn nhiều hơn.

Chúc các bạn thành công!

Sinh tố dưa hấu chanh tươi Cốc nước dưa hấu vốn đã ngọt mát dễ uống, thêm mùi chanh tươi vào lại càng lạ miệng và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: - 1/4 quả dưa hấu to - 1/3 bát con đường - 1/2 bát con nước chanh tươi - 1,5 bát con nước khoáng seltzer (tuỳ thích) - 2 miếng chanh thái lát - Đá lạnh. Cách làm:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54

Những món quà 20/11 độc đáo khiến dân mạng vừa bật cười vừa xúc động01:34

Đạo diễn nghìn tỷ Trấn Thành hứa làm khán giả cười xỉu lên xỉu xuống01:37

Xe chở rác lao xuống cầu treo Bình Thành, hai người mất tích02:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024

Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024

Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024

Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024

Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024

Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

06:03:29 21/11/2024

Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024

Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

05:55:59 21/11/2024

Gà xào cải thìa là món ăn đơn giản nhưng lại khiến mọi người mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024

Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.