Thực phẩm nên và không nên ăn khi bị bệnh
Khi bị tiêu chảy, hãy ăn chuối, gạo, bánh mì nướng. Lúc bị táo bón cần bổ sung nhiều chất xơ và nước.
Lúc chúng ta ốm đau, mệt mỏi thì việc ăn một cái gì đó sẽ có tác dụng tốt hoặc ngược lại làm tình trạng bệnh tồi tệ hơn. Dưới đây là một số bệnh thường gặp và những thực phẩm nên ăn và không nên ăn khi bị bệnh đó.
Tiêu chảy
Khi bị tiêu chảy, bạn hãy thử chế độ ăn BRAT (viết tắt của chế độ ăn gồm chuối, gạo, bánh mì nướng). “Có nhiều nguyên nhân khác nhau gây tiêu chảy, chẳng hạn như bệnh Crohn hoặc viêm đại tràng. Bạn cần đến bác sĩ nếu tiêu chảy kéo dài hơn hai tuần hoặc đến sớm hơn khi xuất hiện dấu hiệu mất nước, tiêu chảy kèm theo sốt, ra máu, bị đau nặng, buồn nôn và ói mửa”, tiến sĩ James Lee, Bệnh viện St. Joseph ở California (Mỹ) khuyên.
- Thực phẩm tốt nhất: Chế độ ăn uống Brat gồm chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng. Ngoài ra bột yến mạch, khoai tây luộc, bánh mặn, thịt gà nướng hoặc gà tây không da cũng tốt cho người bị tiêu chảy.
- Thực phẩm tệ nhất: Kẹo không đường và kẹo cao su thường có chứa sorbitol không tốt cho tiêu hóa và có thể gây tiêu chảy nặng hơn. Tránh các loại thực phẩm gây ra đầy hơi bao gồm hành tây, súp lơ xanh, cải bắp và đậu. Sữa cũng như rượu và coffee có thể làm nặng thêm bệnh tiêu chảy.
Ảnh: Perdmepdiet.
Táo bón
Táo bón có thể xảy ra khi không ăn đủ các loại ngũ cốc giàu chất xơ, trái cây và rau xanh. “Người lớn cần từ 25 đến 30gr chất xơ mỗi ngày,” tiến sĩ Lee nói.
- Thực phẩm tốt nhất: Các loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, các loại hạt, đậu, mận khô, bột yến mạch, hạt lanh, súp lơ xanh, lê và táo. Uống 6-8 ly nước mỗi ngày sẽ tốt khi bị tiêu chảy.
- Thực phẩm tệ nhất: Chocolate, các sản phẩm từ sữa, viên sắt, thuốc giảm đau, thuốc chống trầm cảm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón.
Buồn nôn
Cảm giác buồn nôn làm cho tất cả các loại thực phẩm không còn hấp dẫn, nhưng ăn đúng một số loại thực phẩm có thể làm giảm buồn nôn. “Nói chung nên ăn khẩu phần nhỏ và giảm mùi đến mức tối thiểu”, tiến sĩ Lee khuyên.
- Thực phẩm tốt nhất: Bánh mặn, bánh quy cũng như vài mẩu bánh mì khô hoặc ngũ cốc. Gừng, trà chanh, vài lát chanh tươi, bạc hà cũng sẽ có ích khi bị buồn nôn.
- Thực phẩm tệ nhất: Thức ăn cay, nhiều dầu mỡ, cà phê, rượu, đồ uống có ga sẽ làm buồn nôn hơn.
Đau họng
Video đang HOT
- Thực phẩm tốt nhất: Kết hợp trà bạc hà ấm với mật ong sẽ có tác dụng giảm đau, chữa lành vết thương. Đồ ăn mềm, loãng như súp kem, khoai tây nghiền, sữa chua, trứng…
- Thực phẩm tệ nhất: Tránh các chất lỏng nóng và đồ ăn cứng, khoai tây chiên, các loại hạt. Các loại nước ép có tính axit từ trái cây và rau quả tươi cũng như nước cam, nước ép nho và nước chanh có thể gây kích thích cổ họng, khiến bạn bị đau hơn.
Đau nhức cơ thể
Theo tiến sĩ Kristine Arthur, bác sĩ nội khoa ở Orange Coast Memorial Medical Center (California, Mỹ), đối với đau nhức cơ bắp nói chung, ăn các thực phẩm chứa nhiều magie và canxi có thể giảm đau nhức.
- Thực phẩm tốt nhất: Các thực phẩm chứa nhiều magie bao gồm các loại hạt, chuối, đậu, rau lá xanh và bơ. Thực phẩm giàu canxi gồm cá hồi, sữa chua, rau màu xanh lá cây đậm và nước cam có thể bổ sung canxi cũng làm giảm co thắt cơ và đau.
- Thực phẩm tệ nhất: Bất cứ thực phẩm gì làm bạn bị mất nước, đặc biệt là rượu và coffee sẽ làm tăng hơn các cơn đau nhức.
Ảnh: Quantumvegan.
Đau đầu
Theo tiến sĩ Arthur, mất nước là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra nhức đầu. Vì vậy nên tập trung xử lý nguyên nhân này đầu tiên để giảm cơn đau của bạn.
- Thực phẩm tốt nhất: Nước và các chất lỏng khác. “Uống một chai nước và chờ 20 phút để xem”, tiến sĩ Arthur nói. Caffeine được biết đến làm mất nước nhưng nó cũng có thể giúp đỡ bạn trong tình huống này với điều kiện uống một lượng nhỏ.
- Thực phẩm tệ nhất: Thực phẩm kích thích đau đầu hơn bao gồm các chất làm ngọt nhân tạo, bột ngọt, pho mát để lâu, chocalete, rượu vang đỏ, xúc xích, thịt nguội và trái cây khô.
Đau tai
Đau tai thường đi kèm với các triệu chứng khác. Phổ biến nhất, đau tai liên quan đến nhiễm trùng đường hô hấp”. Một số loại thực phẩm cũng có thể làm đỡ đau tai.
- Thực phẩm tốt nhất: Ăn đồ lỏng và súp gà để giảm bớt chất nhầy trong mũi. Omega-3 trong cá hồi và các loại hạt giảm viêm và vitamin C trong rau lá xanh đậm, hoa quả có múi giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Thực phẩm tồi tệ nhất: Sữa (trừ sữa chua) có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tắc nghẽn đờm. “Hãy tránh xa các loại thực phẩm chế biến sẵn. Nó sẽ làm tăng sự viêm và kéo dài quá trình phục hồi”, tiến sĩ Arthur đưa ra lời khuyên.
Phát ban
Phát ban có thể là một triệu chứng của dị ứng. Một số loại thực phẩm sẽ có ích khi bạn bị phát ban.
- Thực phẩm tốt nhất: Omega-3 trong cá hồi, cá mòi và quả óc chó, dầu hạt lanh cũng như các thực phẩm giàu protein đều quan trọng cho sức khỏe của da. “Da được tạo thành từ protein. Do đó, một chế độ ăn uống đầy đủ chất đạm cần thiết cho sự tổng hợp protein da”, tiến sĩ Arthur nói.
- Thực phẩm tồi tệ nhất: Các loại thực phẩm phổ biến nhất gây ngứa là các loại hạt, chocolate, cá, cà chua, trứng, hoa quả, đậu nành, lúa mì và sữa.
Cảm lạnh
Khi bạn bị cảm lạnh, có thể sẽ bị sổ mũi liên tục. Các bác sĩ gợi ý uống một ấm trà có thể giảm nhẹ triệu chứng này và giúp bạn cảm thấy tốt hơn.
- Thực phẩm tốt nhất: Hãy thử trà gừng vì trong gừng chứa chất chống oxy hóa và chống viêm.
- Thực phẩm tệ nhất: Thực phẩm cay có thể gây ra một sổ mũi, sau đó còn biến thành nghẹt mũi. Rượu cũng làm trầm trọng thêm tình trạng này.
Ảnh: Rewardme.
Nghẹt mũi
Một khi bị cúm A hay viêm mũi dị ứng thì sẽ gây kích ứng và viêm mạch máu trong mũi, làm bạn khó thở.Hít hơi nước nóng hoặc sử dụng máy tạo độ ẩm có thể giảm nghẹt mũi. Nếu vẫn không ngừng tăng đờm thì một số loại thực phẩm có thể giúp đỡ bạn.
- Thực phẩm tốt nhất: Bột nghệ vàng sẽ có tác dụng chống viêm. Áp dụng bài thuốc đặt 2 chén sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân vào nồi, sau đó thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ khô, 1 muỗng cà phê gừng khô, một chút tiêu đen và mật ong. Đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút và ăn khi còn nóng.
- Thực phẩm tệ nhất: Không ăn sữa, thức ăn cay và đường. Tất cả chúng đều có thể làm nặng thêm các triệu chứng.
Theo Health
Những thực phẩm bạn không nên ăn cùng một ngày
Thực phẩm cay, humberger, đồ chiên, trứng sữa, cafe ... là những thực phẩm bạn không nên ăn trong cùng một ngày.
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên, xào trong quá trình tiêu hóa có thể gây áp lực cho đường ruột, dạ dày, gan, kích thích trung ương thần kinh, gây ra mất ngủ. Ngoài ra khi sử dụng đồ chiên với thực phẩm cay dễ khiến bạn nóng trong người và cảm giác ngán đồ ăn nhanh.
Dùng thực phẩm quá cay cùng các món ăn khác dễ khiến bạn không chịu được nhiệt, nóng trong người, nổi mun. Ngoài ra buổi tối ăn quá nhiều đồ ăn cay sẽ dẫn đến mất ngủ và nguy hiểm đối với những người mắc bệnh nóng tim.
Thực phẩm chế biến sẵn có chứa tyrosine sẽ làm cho não sản sinh ra chất dopamine gây hưng phấn. Nếu bạn thường ăn thực phẩm chế biến sẵn như bánh humberger, xúc xích ...cùng với đồ cay sẽ khiến bạn mất ngủ. Ngoài ra khi bạn dùng chung humberger với đồ chiên sẽ khiến lượng calo trong cơ thể sẽ tăng cao.
Bên cạnh những lợi ích mà cafe mang lại như: giúp giảm cân, ngừa ung thư, lợi tiểu, giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, ngừa xơ gan, tăng cường hoạt động não bộ... thì cà phê cũng là tác nhân làm rối loạn nhịp tim, tắc mạch máu, gây buồn nôn, tạo cảm giác lo lắng, bồn chồn, run rẩy, khó ngủ... nếu dùng nhiều. Vì vậy bạn chỉ nên dùng một lượng cafe nhỏ vào buổi sáng để tinh thần được tỉnh táo.
Nhiều người cho rằng trong bữa sáng có trứng và sữa thì sẽ rất bổ dưỡng. Thế nhưng, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tuy trứng và sữa là hai loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng không nên dùng chung với nhau. Việc nạp loại thực phẩm giàu protein và vitamin cùng lúc như trứng, sữa với đồ cay, đồ chiên nhiều dầu mỡ sẽ dễ khiến lượng vitamin trong cơ thể bạn bị tăng quá mức cần thiết.
Spaghetti loại thực phẩm chứa chất béo cao, nhiều cacbonhydrate nhất mà bạn cần tránh trước giấc ngủ và nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả. Ăn mì spaghetti kèm thực phẩm cay, đồ chiên nhiều dầu mỡ dễ làm nóng người và khiến cơ thể mệt mỏi để tiêu hóa nhiều hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên Salad là món rau không được nấu ở nhiệt độ cao, nếu dư lượng thuốc trừ sâu cao quá mức sẽ vô cùng nguy hại cho cơ thể như gây buồn nôn, tiêu chảy... Do đó khi ăn salad hay rau sống tốt nhất hãy chọn những loại rau xanh không bị ô nhiễm và không nên ăn nhiều trong ngày.
Tỏi là thực phẩm rất tốt cho cơ thể như phòng ngừa bệnh cảm cúm, chống các bệnh ung thư và trị mụn ... Tuy nhiên việc thức ăn sử dụng nhiều tỏi sẽ tạo ra mùi khó chịu của hơi thở và mồ hôi. Ăn một số lượng lớn tỏi tươi, nhất là vào lúc đói có thể gây cảm giác khó chịu, đầy chướng bụng, buồn nôn, ỉa chảy và rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột.
Món soup chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đủ để cung cấp năng lượng cho bạn trong cả buổi sáng .Tuy nhiên đây cũng là thực phẩm sản sinh ra nhiều khí trong quá trình tiêu hóa, nếu trước khi ngủ tiêu hóa không hết sẽ gây cảm giác trương phình, cản trở giấc ngủ. Vì vậy cần hạn chế sử dụng nhiều món ăn như soup, đồ chiên, thực phẩm chế biến sẵn ....trong một ngày để đảm bảo sức khỏe và lượng calo vừa đủ cho cơ thể.
Theo Thanh Ngoan/Báo Kiến Thức
Mỳ ăn liền: Ăn sau 2 tiếng vẫn còn nguyên sợi trong dạ dày Nếu bạn ăn mỳ tươi sau thời gian này đã được tiêu hóa, nhưng với mỳ ăn liền vẫn còn nguyên sợi trong dạ dày. Điều đó chứng tỏ món ăn thông dụng này rất nguy hiểm với cơ thể. Mỳ ăn liền được sử dụng khá phổ biến do tiện lợi, rẻ tiền và tiết kiệm thời gian nấu nướng, tuy nhiên,...