Thực phẩm khó ăn nhưng lại giúp trẻ lâu

Bạn đừng quá lo lắng, có những thực phẩm tuy hơi khó ăn nhưng lại là những vị thuốc tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa từ bên trong cơ thể bạn…

Những thưc phâm co vi chat: Hông con xanh, táo xanh, táo đỏ, vo nho… đêu la nhưng thưc phâm co vi chat. Vi chat cua chung là do tannin, acid phytic và acid oxalic.

Đây là những chất chống ôxy hóa mạnh, hữu ích cho viêc phòng chống bệnh đái tháo đường và cholesterol cao, giảm nguy cơ mắc dị ứng, tim mạch, Alzheimer, Parkinson, ung thư tiền liệt tuyến và ung thư phổi.

Táo đỏ và long nhãn nấu chè có tác dụng dưỡng huyết, an thần, làm chậm quá trình lão hóa.

Thưc phâm co vị cay, nóng: Vi cay trong thưc phâm thương do chât capsaicin hoăc khoang chât sulfide dê bay hơi gây ra.

Chât capsaicin không nhưng co tac dung giam đau ma con thuc đây qua trinh trao đôi chât, mang lai hiêu qua đôt chay calo, giam beo.

Mù tạt là loại gia vị cay nhưng có khả năng điều tiết nội tiết nữ, kích thích các mạch máu mở rộng, tăng cường máu lưu thông giúp gương mặt hồng hào hơn.

Hạnh nhân tuy nóng nhưng lại giàu phytesterol có tác dụng làm giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể, rất tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường hoặc lượng đường trong máu không ổn định.

Nó cũng chứa nhiều axit amino, làm tăng lượng testosterone, kích thích sự phát triển săn chắc của cơ bắp.

Ngoài ra, hạnh nhân còn giàu vitamin E có tác dụng bảo vệ da tránh khỏi tia cực tím rất hiệu quả.

Các nhà khoa học Phần Lan còn chứng minh, hạnh nhân tốt cho huyết quản, tăng cường trí nhớ, do đó không những có tác dụng chống lão hóa trên da mà còn chống lão hóa trí óc, giúp tinh thần luôn minh mẫn, sáng suốt.

Thưc phâm nhóm gia vị: Toi, hanh, hành tây, hẹ, rau thơm, gừng, nghệ… có mùi rât đặc trưng la do chung chưa glucosinolates, hơp chât diallyl disulfide – nhưng chât chống ôxy hóa giup ngăn chăn bênh ung thư.

Hành tây có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Theo cac chuyên gia dinh dưỡng, ăn một nửa củ tỏi sống mỗi ngày sẽ có tác dụng ức chế ung thư vú, ung thư buồng trứng.

Hành tây chứa nhiều oryzanin, lactoflavin, canxi, kali rất tốt cho xương, chất acid folic trong hành tây có tác dụng bảo vệ tim mạch và nâng cao sức khỏe. Ngoài ra chung còn có tác dụng tăng cường khả năng “yêu” ở nam giới và làm giảm nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.

Trong nấm hương có loại chất chống ôxy hóa lysergic, giúp phòng chống sự sản sinh của các tế bào dị thường, từ đó phòng tránh u bướu phát sinh các bệnh ung thư. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn nấm hương thường xuyên, hoặc ít nhất là 1-2 tuần/lần.

Thưc phâm co vi đăng: Vo chanh, la che, rượu vang… rât giau cac chât glycosides, tecpen va polyphenol nên chúng co vi đăng. Tuy nhiên, các thực phẩm này đêu co thê ngăn ngưa ung thư va bênh tim mach.

Theo VNE