thực phẩm an toàn

Cách đơn giản để có chế độ ăn lành mạnh và tiết kiệm ngân sách gia đình

Thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh bao gồm nhiều rau xanh, quả chín, ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ, đậu đỗ; hạn chế thực phẩm chứa đường, thức ăn vặt, đồ uống có đường, thịt chế biến sẵn và muối.

An toàn thực phẩm để đảm bảo cho trẻ phát triển toàn diện

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), việc tiếp cận đủ lượng thực phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe là then chốt để duy trì sự sống và tăng cường sức khỏe.

Chế biến thực phẩm an toàn

Để đảm bảo việc chế biến thực phẩm an toàn, điều quan trọng là phải tuân theo các bước nhằm ngăn ngừa các bệnh truyền qua thực phẩm.

Dấu hiệu đặc trưng và cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm ngày Tết

Việc chẩn đoán chính xác nguyên nhân ngộ độc thực phẩm thường tốn kém và khó khăn. Nhiều trường hợp phải cần đến hệ thống máy móc xét nghiệm mới có thể cho kết quả chẩn đoán chính ...

Uống nước ép ổi hay ăn quả ổi thì tốt hơn? Thời điểm uống nước ép ổi tốt nhất ít người biết

Cả uống nước ép ổi và ăn quả ổi đều là cách tốt để tận dụng các lợi ích dinh dưỡng của quả ổi. Tuy nhiên, cách nào tốt hơn sẽ phụ thuộc vào mục đích và tình trạng sức khỏe của mỗi ...

Phát động ‘Tuần lễ thực phẩm an toàn vùng miền’

Phát biểu tại chương trình, bà Lê Việt Nga, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương cho biết, trong thời gian tới, Bộ Công Thương sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với c...

Nơm nớp với thực phẩm bẩn ‘phù phép’ thành sạch

Mặt khác, theo bà Đinh Thị Phương Khanh, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Long An, người tiêu dùng cần phát huy quyền được biết xuất xứ thực phẩm mình sử dụng. Tuy nhiên, phần lớn ngườ...

Thực phẩm chợ đầu mối: Rờ đến đâu thấy rầu đến đó

Gần 50% số mẫu rau quả, trái cây ở các chợ đầu mối xét nghiệm có dư lượng hóa chất, hơn 40% mẫu hải sản phát hiện kim loại nặng, trong đó có nhiều mẫu vượt giới hạn cho phép, cá bi...

Có nên rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh?

Trứng là món ăn thông dụng nên các gia đình thường mua để sẵn trong tủ lạnh. Trứng có nguồn chất béo rất quý, đó là Lecithin vì Lecithin, ít có ở các thực phẩm khác (trừ đậu nành)

Thanh Hóa tăng cường sự lãnh đạo của Đảng về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Song song với công tác tuyên truyền vận, động, các cấp ủy đảng, chính quyền đã phối hợp với các sở, ngành tổ chức vận động Nhân dân sản xuất tập trung theo chuỗi giá trị, tiếp tục ...

Bạn đã biết cách ăn rau và trái cây an toàn?

Một chế độ ăn uống với nhiều rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng đôi khi rau và trái cây có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu không được trồng với quy trình...

Quan tâm đầu tư nguồn lực cho công tác bảo đảm an toàn thực phẩm

Xác định công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những nhiệm vụ quan trọng đặc biệt, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài đến sức khỏe của người dân, cũng n...

Hà Nội kết nối cung cầu sản phẩm OCOP và nông sản, thực phẩm an toàn

Chương trình nhằm hỗ trợ các huyện, thị xã kết nối xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm nông sản thực phẩm an toàn đến thời vụ thu hoạch.

Xã Hưng Thủy (Lệ Thủy): Hướng tới vùng trồng rau, quả an toàn

Trước thực trạng báo động về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tìm kiếm nguồn thực phẩm an toàn.

Huyện Vĩnh Lộc phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn

Việc phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn (TPAT) được triển khai trên địa bàn huyện Vĩnh Lộc từ năm 2017, theo Kế hoạch 189/KH-UBND của UBND tỉnh Thanh Hóa, ngày 5-12-2016 v...

Tăng hẳn 6kg mùa dịch, bạn thân Ngọc Trinh thấy may mắn vì “dồn” hết vào một chỗ

Có ai như cô bạn thân của Ngọc Trinh - Quỳnh Thư, mập lên lại vui chứ chẳng buồn.

Kết quả đáng kinh ngạc khi soi quả đậu bắp dưới kính hiển vi và 4 đối tượng được khuyên KHÔNG ăn đậu bắp

Theo Đông y đậu bắp có tính vị chua, dịu, mát có tác dụng giảm đau và làm dịu trong các bệnh như lậu, bí tiểu tiện, bạch đới, táo bón.

Sân thượng 100m xanh tươi rau quả sạch của mẹ đảm ở Đà Nẵng

Bận rộn với công việc kinh doanh nhưng vẫn mong muốn các thành viên trong gia đình, đặc biệt là cậu con trai được thưởng thức những thực phẩm an toàn, chị Loan dành hầu hết thời gi...

Đau đầu, mệt mỏi khi trời “ẩm ương”, coi chừng dấu hiệu đột quỵ

Thời tiết đang chuyển mùa, khi nóng khi mưa, độ ẩm không khí thất thường, nên nhiều người thấy đau đầu, mệt mỏi.

Còn khó khăn trong cung cấp thực phẩm an toàn có xác nhận qua chuỗi liên kết

Mặc dù các ngành có liên quan của tỉnh, các địa phương đã nỗ lực xây dựng và phát triển mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn (TPAT), nhưng tỷ lệ sản phẩm tiêu dùng trên địa bàn...

7 ‘huyền thoại’ về thực phẩm nhiều người tin nhưng không phải sự thật

Dưới đây là 7 huyền thoại về thực phẩm mà bạn có thể tin là có thật nhưng thực tế không phải như vậy, theoEat This, Not That!

Cảnh giác với nguy cơ ngộ độc thực phẩm cuối năm và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm an toàn cho sức khỏe

Những ngày cuối năm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm ngày càng tăng cao vì nhu cầu thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu tăng mạnh.

Tiết lộ ý tưởng thiết kế vườn rau sạch tại gia vô cùng dễ làm

Sở hữu mộtvườn rausạch ngay tại nhà không chỉ giúp bạn có được những thực phẩm an toàn mà còn giúp không gian sống trở nên thoáng mát, xanh tươi.

Trải nghiệm thực phẩm an toàn dịp cuối tuần tại Hà Nội

Dịp cuối tuần này, người dân thủ đô có dịp tìm hiểu, trải nghiệm và mua sắm hàng ngàn sản phẩm thực phẩm an toàn từ mọi miền tổ quốc tại khu vực phố đi bộ Hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Đây là 7 món “bổ tựa nhân sâm” mà bác sĩ khuyên nên ăn vào bữa sáng để vừa ngừa bệnh lại giảm cân

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.

Quảng Ninh: Để sản phẩm OCOP gắn kết với du lịch

Quảng Ninh là địa phương đầu tiên trong cả nước được chọn thí điểm Chương trình Mỗi xã, phường một sản phẩm (OCOP). Hiện nay, toàn tỉnh Quảng Ninh có 402 sản phẩm OCOP đang thu hút...

HTX xoay xở vượt khó (Bài cuối): Không đợi hết mưa mới ra đồng

Nguy cơ tái phát dịch tả lợn châu Phi vẫn thường trực, dịch cúm gia cầm đã xuất hiện ở một số tỉnh. Nghiêm trọng hơn, dịch Covid - 19 đã làm đứt gãy chuỗi cung ứng và giao thông, v...

Mẹo chọn khô mực ngon ngọt, không tẩm hóa chất chỉ bằng mắt thường

Dưới đây chính là mẹo chọn khô mực ngon, nướng lên thơm phức, ngọt vị, giúp bạn tránh xa những con mực ươn, tẩm hóa chất.

Nghệ An: UBND tỉnh và Hội Nông dân tỉnh nhìn lại 1 năm phối hợp

Ngày 26/3, UBND tỉnh Nghệ An và Hội Nông dân tỉnh tổ chức hội nghị sơ kết Chương trình phối hợp công tác năm 2019; triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2020. Ông Hoàng Nghĩa Hiếu, Phó...

Chuyên gia dinh dưỡng Nga khuyến cáo dùng cỏ ngọt thay thế đường

Bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng Nga Marina Makishi khuyên mọi người nên chọn những loại thực phẩm an toàn hơn thay thế cho những loại độc hại, đặc biệt có việc dùng cỏ ngọt stevia tha...

Bí quyết lựa chọn thực phẩm an toàn trong dịp Tết

Vấn đề an toàn thực phẩm ngày Tết luôn được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. Để tận hưởng những ngày Tết trọn vẹn, an toàn, các bà nội trợ cần đút túi cho mình những lưu ý dưới đ...

Nông dân được trap trao tem truy xuất nguồn gốc nông sản

Góp phần triển khai thành công Đề án Nông dân Ninh Bình nói không với thực phẩm bẩn giai đoạn 2016-2020, thời gian qua, Hội Nông dân (ND) tỉnh Ninh Bình không những hỗ trợ nông dân...

Nhận biết thực phẩm sử dụng chất phụ gia an toàn

Làm thế nào để nhận biết thực phẩm an toàn khi hiện nay ngày càng nhiều vụ ngộ độc liên quan đến sử dụng phụ gia thực phẩm?

Điểm danh các thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường tốt nhất

Chế độ ăn lành mạnh, lựa chọn thực phẩm an toàn và phù hợp với chế độ dinh dưỡng sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường luôn khỏe mạnh, ổn định đường huyết và ngăn chặn những biến chứng khác...

Yêu thích phim “Ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên”, người phụ nữ quyết dành cả đời để trồng rau, sống gần thiên nhiên

Cuộc sống làm vườn và trồng rau hiện tại của chị Rebecca giống như một giấc mơ. Giấc mơ ấy là do chị tự xây đắp mỗi ngày.

Bà bầu ăn cá trong thai kỳ: Nên hay không?

Bà bầu ăn cá rất tốt cho bé, tuy nhiên, khi chọn lựa cá, bạn cần phải hết sức cẩn thận để tránh chọn phải những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao.

Tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm an toàn đối với sức khỏe

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, đảm bảo sức khỏe con người nhưng đồng thời cũng là nguồn có thể gây bệnh nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Chỉ được nhập thịt lợn từ 24 nước đủ điều kiện

Tại buổi làm việc giữa Bộ Công Thương và Bộ NNPTNT mới đây, lãnh đạo hai Bộ cho biết, dự báo nguồn cung thịt lợn các tháng cuối năm thiếu khoảng 200.000 tấn (tương đương mỗi tháng ...

Chuyên gia thực phẩm hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn

Trước nỗi lo mất an toàn thực phẩm, việc lựa chọn thực phẩm an toàn là vô cùng quan trọng, PGS.TS Thịnh - Viện Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách Khoa chia sẻ cách chọn thực phẩm tốt...

Bật mí 11 thực phẩm “vàng” giúp nuôi dưỡng làn da căng mướt

Sở hữu làn da căng bóng, mịn màng, không tì vết là ước mơ của mọi cô gái. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tự chăm sóc cho làn da của mình.

AgroViet 2019: Nhiều sản phẩm đặc sắc của Việt Nam và thế giới hội tụ

Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp quốc tế lần thứ 19 (AgroViet 2019) tổ chức từ ngày 26-29/9 sẽ hội tụ 250 gian hàng với nhiều sản phẩm đặc sắc, chất lượng cao của Việt Nam và thế giới...

Điểm danh những loại rau củ an toàn, ăn bao nhiêu cũng không sợ thuốc trừ sâu

Nỗi sợ hãi thực phẩm nhiễm thuốc trừ sâu khiến nhiều người phải bỏ nhiều tiền ra mua sản phẩm hữu cơ mà nhiều khi không thật cần thiết.

Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học

Sở GD-ĐT TPHCM vừa công bố kế hoạch kiểm tra việc thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học có tổ chức bếp ăn bán trú, suất ăn công nghiệp trên địa bàn TP.

5 nguyên tắc theo hướng dẫn của WHO trong chế biến thực phẩm

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) chỉ ra 5 nguyên tắc trong chế biến để thực phẩm an toàn hơn. Đây là những nguyên tắc rất dễ nhớ và đơn giản trong thực hành.

Góc chia sẻ: Hướng dẫn cách chọn mua trái cây nhập khẩu theo mã số, không phải trái cây cứ có mã là an toàn

Dựa vào mã số dán trên trái cây, bạn có thể lựa chọn được những loại thực phẩm an toàn cho sức khỏe phù hợp với khả năng tài chính của gia đình.

Nông dân nuôi, trồng: Cần xóa tình trạng “rau 2 luống, lợn 2 chuồng”

Chiều 29/5, tại Hà Nội diễn ra hội nghị sơ kết 1 năm thực hiện chương trình phối hợp tuyên truyền, vận động sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng (chương trìn...

Chợ phiên kết nối nông sản an toàn

Đây là một trong những giải pháp của Đồng Tháp giúp bà con quảng bá và tiêu thụ nông sản sạch.

Tăng cường miễn dịch từ thực phẩm tự nhiên

Có một hệ miễn dịch khỏe mạnh như một tấm áo giáp kiên cố giúp bảo vệ cơ thể và chống lại bệnh tật. Ngoài các biện pháp như rửa tay, chọn thực phẩm an toàn, chúng ta còn có thể tha...

Cùng con thoát khỏi suy dinh dưỡng thấp còi

Trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi luôn là nỗi lo của cả gia đình. Đa số trẻ khởi đầu bằng tình trạng biếng ăn dẫn đến chậm tăng cân, chậm tăng chiều cao và suy giảm chức năng miễn dịc...

“Thầy giáo dạy trò đi chợ, nấu cơm” giành giải Nhất Sáng kiến cộng đồng 2018

Thay vì ngồi nghe giảng, chép bài và... hình dung, thầy Lê Thiên Phúc thả cho học trò đi chợ chọn thực phẩm an toàn, về chế biến rồi chụp ảnh, quay phim giới thiệu lại sản phẩm của...