Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (10/3)
Món cay nồng cho những ngày mưa phùn miền Bắc hay món canh thanh mát trong ngày nắng nóng miền Nam là lựa chọn của bạn trong tuần mới.
Thứ 2: Tôm rim cay
Món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà hơi cay, thích hợp dùng với cơm nóng trong những ngày mưa phùn.
Nguyên liệu:
- 200g tôm cỡ vừa
- Vài quả ớt đỏ khô bỏ hạt
- 80g đậu Hà Lan
- 50g lạc bóc vỏ
- 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa nhỏ tiêu đỏ
- 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ mẻ, 2 tép tỏi băm nhỏ, hành lá, muối.
Thứ 3: Đậu bắp nhồi chả cá
Món ăn hấp dẫn với phần chả cá được nướng chín vàng, thơm nức.
Nguyên liệu:
- 200g chả cá thát lát, bạn có thể dùng cá file rô phi, hay cá ba sa xay thật nhuyễn để làm chả
- Đậu bắp
- Muối, tiêu, hành lá và hạt nêm
- Bột nở (bột nổi), dầu ăn
- Tương ớt ăn kèm.
Thứ 4: Canh nghêu nấu thìa là
Video đang HOT
Món canh có vị ngọt thanh kết hợp với hương thơm thoang thoảng của thìa là khiến bạn thích mê khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 800g nghêu
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Thì là, muối, đường, nước mắm, hành khô, hành lá.
Thứ 5: Cơm rang dưa bò
Vị chua của dưa cải giúp làm mới món ăn quen thuộc này.
Nguyên liệu:
- 1 bát lớn cơm để nguội
- 300g thịt thăn bò
- 250g dưa cải chua
- 2 quả trứng g
- Muối, dầu hào, hạt nêm, xì dầu (nước tương), tỏi, hành khô, hạt tiêu.
Thứ 6: Cá chim kho riềng
Thịt cá ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 1 con cá chim tầm 400g
- 1 củ riềng
- Nước mắm, đường, muối, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô.
Theo MNMN
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (3/3)
Mùa xuân mưa phùn gió rét, ai cũng thích được ăn cơm nóng sốt ở nhà, hãy chuẩn bị các món thật ngon vào nhé.
Thứ 2: Đậu phụ kho thịt ba chỉ
Đậu phụ thấm mềm gia vị, quyện lẫn với vị beo béo của thịt ba chỉ, mùa đông dùng với cơm nóng thật ngon.
Nguyên liệu:- 300g thịt ba chỉ- 2-3 bìa đậu phụ- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, tỏi.
Thứ 3: Măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp
Món xào đơn giản với măng tây giòn, thịt bò ngọt mềm và cồi sò điệp thơm ngon.
Nguyên liệu:- 200g măng tây- 200g thịt bò thái lát mỏng- 150g cồi sò điệp- Tỏi, hành khô, vài nhánh rau mùi, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm
- Gừng, rượu trắng.
Thứ 4: Canh hến nấu dưa cải chua
Dưa cải chua giòn giòn, chua chua, quyện với thịt hến ngọt tạo thành món canh ngon, giá thành lại rẻ.
Nguyên liệu:- 200g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con- 150g dưa cải chua- 1 quả cà chua- Hành lá, muối, đường, nước mắm.
Thứ 5: Chả cá rim mặn ngọt
Chả cá dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon.
Nguyên liệu:- 300g thịt phi lê, có thể dùng cá lóc, hay cá rô phi- Hành khô, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn- Dầu hào, đường, xì dầu (nước tương).
Thứ 6: Cơm thố với cá sốt dưa chua
Thử đổi vị cuối tuần cho cả nhà bằng món cơm rất dễ thực hiện với vị chua, giòn mát của dưa cải chua và thịt cá ngọt, cay đậm đà.
Nguyên liệu: cho 5 suất ăn
- 300g phi lê cá, có thể dùng cá mú, cá lóc hay cá rô phi- 1-2 quả cà chua- 200g dưa chua cắt nhỏ- 1 thìa canh bột năng hoặc bột ngô
- Muối, dầu hào, hành lá, hành khô, nước mắm, đường, tỏi, bột năng- Ớt quả hay ớt bột- Cơm nấu chín.
Thứ 7: Gà cuộn rau củ nướng
Thịt gà ngọt đậm đà, được cuộn bên trong là cà rốt và đậu ăn không ngấy, dùng với cơm rất ngon.
Nguyên liệu:- 3-4 thịt đùi gà hay thịt gà phi lê- 1/4 củ cà rốt nhỏ- 8-10 cọng đậu côve- Muối, hạt tiêu, đường.
Latte trà xanh ấm bụng
Với 3 bước đơn giản là bạn đã cốc sữa trà xanh thơm ngào ngạt để nhâm nhi rồi.
Nguyên liệu:- 1 thìa nhỏ bột trà xanh (5g)- 20ml nước sôi nóng- 400ml sữa tươi- Đường (nếu bạn muốn uống ngọt có thể thêm đường cát trắng).
Chủ nhật: Cháo mực khô
Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:- 2-3 con mực khô to hơn bàn tay- 1/2 bát con gạo tẻ- 1/4 bát con gạo nếp- Tiết lợn- 1 củ gừng- Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
- Hành khô, rượu trắng- Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo- Giá đỗ.
Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
Với một chút biến tấu từ món chè đỗ đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho cả gia đình.
Nguyên liệu:- 200g đỗ đen- 1 củ sắn vừa ăn (hay còn gọi là khoai mỳ), bột gạo nếp khô- 1 bó lá nếp (lá dứa)- Đường, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.
Theo PNO
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (24/2) Nhận được lời khen của người thân về những món ăn mình nấu thật thích phải không? Hãy biến tấu nhiều món để cả nhà cùng trầm trồ nhé. Thứ 2: Đậu phụ om đậu ngự và đậu Hà Lan Đậu phụ mềm mịn thấm gia vị quyện lẫn với vị bùi bùi của đậu ngự và đậu Hà Lan ăn rất hợp...