Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (10/3)

Món cay nồng cho những ngày mưa phùn miền Bắc hay món canh thanh mát trong ngày nắng nóng miền Nam là lựa chọn của bạn trong tuần mới.

Thứ 2: Tôm rim cay

Món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà hơi cay, thích hợp dùng với cơm nóng trong những ngày mưa phùn.

Nguyên liệu:

- 200g tôm cỡ vừa

- Vài quả ớt đỏ khô bỏ hạt

- 80g đậu Hà Lan

- 50g lạc bóc vỏ

- 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa nhỏ tiêu đỏ

- 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ mẻ, 2 tép tỏi băm nhỏ, hành lá, muối.

Thứ 3: Đậu bắp nhồi chả cá

Món ăn hấp dẫn với phần chả cá được nướng chín vàng, thơm nức.

Nguyên liệu:

- 200g chả cá thát lát, bạn có thể dùng cá file rô phi, hay cá ba sa xay thật nhuyễn để làm chả

- Đậu bắp

- Muối, tiêu, hành lá và hạt nêm

- Bột nở (bột nổi), dầu ăn

- Tương ớt ăn kèm.

Thứ 4: Canh nghêu nấu thìa là

Món canh có vị ngọt thanh kết hợp với hương thơm thoang thoảng của thìa là khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 800g nghêu

- 1 quả khế chua

- 1 quả cà chua

- Thì là, muối, đường, nước mắm, hành khô, hành lá.

Thứ 5: Cơm rang dưa bò

Vị chua của dưa cải giúp làm mới món ăn quen thuộc này.

Nguyên liệu:

- 1 bát lớn cơm để nguội

- 300g thịt thăn bò

- 250g dưa cải chua

- 2 quả trứng g

- Muối, dầu hào, hạt nêm, xì dầu (nước tương), tỏi, hành khô, hạt tiêu.

Thứ 6: Cá chim kho riềng

Thịt cá ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chim tầm 400g

- 1 củ riềng

- Nước mắm, đường, muối, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô.

Theo MNMN