Thực đơn: dễ biến hóa cho cả nhà ngon cơm

Menu này còn cung cấp nhiều món rau để bạn bổ sung chất xơ cho gia đình nữa đó!

MÓN MẶN:

Bạn có thể rang sườn nhanh với ớt hoặc gia vị nếu không có nhiều thời gian chế biến, hoặc kho sườn theo các công thức khác nhau để có món sườn kho hấp dẫn. Cùng tham khảo món sườn kho đường phèn quen mà lạ này để có thêm ý tưởng cho món ăn mặn gia đình nhé!

MÓN RAU:

Hoa lơ xào rất dễ ăn và dễ kết hợp. Đơn giản thì bạn chỉ cần xào hoa lơ với tỏi. Cầu kì hơn thì thêm chút cần tây, tỏi tây… và nếu sang hẳn thì thêm thịt bò, lòng mề…

Cách làm:

- Rửa sạch hoa lơ rồi luộc qua với một chút xíu muối.

- Phi thơm tỏi rồi cho thịt ba chỉ thái miếng mỏng vào xào đến khi chín tới thì cho nốt hoa lơ vào xào cùng. Với món ăn này, các bạn có thể nêm nếm gia vị, dầu hào hoặc xì dầu đều được.

- Khi mọi thứ đã chín, bạn cho hành lá thái khúc vào đảo cùng khoảng 30s rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Trong những ngày làm việc, học tập bận rộn, một tô canh rau nấu nhanh và đủ chất, lại ngon miệng luôn là mục tiêu trong nhiều bữa cơm gia đình. Canh rau cải là món canh căn bản, nhưng không vì thế mà nó trở nên nhàm chán. Bạn có thể tha hồ thay đổi nhiều loại rau cải, các loại nguyên liệu mặn nấu kèm (thịt xay, tôm, tôm khô,…) hay đơn giản chỉ là cách nêm nếm để món canh trở nên ngon miệng và mới lạ hơn nhé!

Cách làm món canh cải xoong thịt nạc:

- Ngâm rửa sạch rau cải xoong, thái thịt ra thành từng miếng vừa ăn, ướp với một ít tiêu xay và gia vị trong 10 phút.

- Xào qua thịt rồi đổ 1 bát nước đủ ăn cho cả nhà vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho rau vào và đun đến khi rau chín tới.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc