Thực đơn cơm tối thứ 6 nhiều món ngon
Kết thúc 1 tuần làm việc mệt mỏi bằng bữa cơm ngon cho chồng con thích thú nhé!
Canh cá chép nấu dứa
Nguyên liệu nấu cá chép nấu dứa: Cá chép, cà chua, dứa quả, hành hoa, hành khô, rau thìa là, hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.
Cách làm canh cá chép nấu dứa như sau:
- Cá chép sơ chế sạch, cắt thành khúc, để ráo
- Bắc chảo lên bếp, đem chiên vàng đều 2 mặt cá.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên cá vào, phi thơm hành khô thái lát, cho cà chua, thêm ít hạt nêm vào nồi, đảo đến khi cà chua mềm.
- Cho lượng nước vừa ăn, đun sôi bùng lên thì thả cá chép vào nồi.
- Khi nồi cá sôi lần nữa thì bạn cho dứa vào, nếm gia vị cho thật vừa miệng, có thể cho thêm ít giấm bỗng nếu muốn ăn chua.
- Trước khi tắt bếp bạn cho hành hoa và thìa là vào là hoàn thành.
Nguyên liệu làm sườn nướng cay: Sườn heo, sốt BBQ, bột ớt, sa tế, bột canh, mè, mật ong.
Video đang HOT
Cách làm sườn nướng cay như sau:
- Sườn heo rửa sạch, chặt khúc dài 15-20cm cho dễ nướng.
- Luộc sơ sườn heo qua 1 lượt nước đun sôi, có thả vào vài lát gừng và hành khô, sau đó vớt ra, rửa sạch lại lần nữa, để ráo.
- Cho sườn heo ra âu, ướp sườn với bột canh, bột ớt, sốt BBQ, sa tế cho ngấm gia vị khoảng 1 tiếng.
- Cho sườn lên bếp than nướng khoảng 5 phút thì lấy ra phết 1 lớp mật ong lên trên, tiếp tục nướng cho đến khi chín hẳn.
- Trước khi ăn bạn nhớ rắc mè rang để sườn thơm ngon hơn.
Trứng cút bọc thịt sốt cà chua
Nguyên liệu: Thịt xay, trứng cút, cà chua, bột canh, hạt nêm, xì dầu, hành khô, hành hoa.
Cách làm trứng cút bọc thịt sốt cà chua như sau:
- Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
- Thịt băm đem ướp với chút hạt nêm và hành khô băm nhỏ.
- Bọc thịt băm vào trứng thành những viên nhỏ, đem chiên xém vàng rồi vớt ra.
- Gạn bớt dầu trong chảo vừa chiên, cho cà chua thái nhỏ vào, thêm hạt nêm và đảo mềm.
- Khi cà chua mềm bạn thả thịt bọc trứng cút vào, thêm bột canh, chút đường, đảo với lửa nhỏ đến khi thấy hơi cạn thì cho hành hoa rồi tắt bếp.
Hoa quả tươi tráng miệng
Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối mà chúng tôi gợi ý nhé!
Quỳnh Nguyễn
Tổng hợp
Theo Emdep.vn
[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết
Thịt sườn nướng cay thơm nức, nóng hổi, chẳng ai có thể chối từ được sự quyến rũ của nó.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 700gr sườn, để nguyên miếng to, rửa sạch
- Hỗn hợp nước để luộc sườn: 600ml nước, 1 chút tiêu, 1 củ tỏi băm, 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 3 thìa xì dầu, 1 thìa cafe ngũ vị hương
- Hỗn hợp nước sốt để quết lên sườn: 2 thìa tương ớt, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa sữa đặc, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh
PHẦN 2: CHẾ BIẾN
Bước 1: Cho sườn vào nồi nước sôi chần sơ qua, rồi vớt ra, sả dưới vòi nước lạnh cho sạch.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/6/suon-nuong-cay-an-ngay-keo-het-9fff42.jpg)
Bước 2: Cho hỗn hợp nước luộc sườn ở trên vào nồi khuấy đều rồi cho sườn vào luộc tầm 40-50 phút cho sườn mềm 1 chút, sau đó lấy sườn ra cho nguội bớt.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/6/suon-nuong-cay-an-ngay-keo-het-49f3fa.jpg)
Bước 3: Hỗn hợp nước sốt cho vào 1 cái bát khuấy đều lên.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/6/suon-nuong-cay-an-ngay-keo-het-f7b62c.jpg)
Bước 4: Bật lò nướng 200 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Dùng cọ quét đều hỗn hợp nước sốt lên 2 mặt sườn và cho vào lò nướng, cứ 5-10 phút thì bỏ ra quét 1 lần nước sốt và làm như vậy 3 lần.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/6/suon-nuong-cay-an-ngay-keo-het-9bcfab.jpg)
![[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/6/suon-nuong-cay-an-ngay-keo-het-6174f3.jpg)
Sườn có màu vàng đậm đẹp mắt thì lấy ra chặt thành miếng vừa ăn hoặc cắt thành các dẻ sườn thưởng thức khi còn nóng.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/6/suon-nuong-cay-an-ngay-keo-het-933f86.jpg)
![[Chế biến] - Sườn nướng cay ăn ngay kẻo hết - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/8/6/suon-nuong-cay-an-ngay-keo-het-2f064b.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn nướng cay!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Làm sườn xào chua ngọt kiểu mới ngon ngất ngây Sườn xào chua ngọt thơm lừng, nóng hổi, ăn kèm cơm nóng rất hợp trong những ngày trời lạnh. Sườn xào chua ngọt là món ăn đơn giản, dễ làm và hợp khẩu vị của nhiều người. Trong những ngày trời mưa phùn, hơi se lạnh, một bát cơm nóng cùng sườn xào chua ngọt nóng hổi, thơm nức mũi sẽ giúp bạn...