Thực đơn cơm ở cữ chị nấu cho em gái khiến ai cũng phải xuýt xoa
Các món ăn được chị Mai Chi thay đổi liên tục để em gái ăn ngon miệng và có thể “gọi” nhiều sữa về.
Cơm ở cữ dành cho bà đẻ vốn trở thành nỗi ám ảnh với nhiều chị em bởi rất nhiều quan niệm kiêng khem của người Việt Nam. Thấu hiểu được điều này, chị Mai Chi đã cố gắng đa dạng hóa các mâm cơm ở cữ cho em gái để cô em có thể ăn uống ngon miệng và không cảm thấy stress mỗi khi nhìn thấy mâm cơm toàn móng giò, thịt nạc như nhiều bà mẹ vẫn kể.
Chia sẻ trên Facebook, chị Mai Chi viết: “Em gái em mới sinh em bé nên em nấu cơm dành cho mẹ ở cữ. Chia sẻ với các mẹ một số mâm em chụp lại, nghĩ thêm được thực đơn em sẽ update thêm. Quan điểm của em là không phải quá kiêng khem món nọ món kia. Chỉ cần thay đổi thực đơn linh hoạt theo mỗi bữa ăn, không ăn 1 loại thực phẩm nào liên tục với số lượng nhiều thì sẽ không có bất kỳ tác dụng phụ nào hết. Hãy để “bà đẻ” hào hứng với các bữa ăn chứ ko phải nhìn mâm cơm mà lắc đầu ngao ngán nhé”.
Cùng điểm lại những mâm cơm ở cữ hấp dẫn của chị Chi Mai nấu cho em gái:
Canh rau ngót nấu sườn, tim hấp, bí xanh luộc, nạc thân rim, khoai lang tím hấp
Canh rau ngót nấu thịt bằm, trứng hấp thịt, tôm nõn rim, đậu cove luộc
Canh bầu nấu thịt bằm, súp lơ xanh luộc, thịt thăn băm rim nước mắm, trứng gà ta luộc
Thịt bò xào bí ngô non, mùng tơi nấu nước thịt luộc, thịt chân giò luộc
Video đang HOT
Hoa chuối non bung chân giò, mướp xào thịt bò, tráng miệng Táo
Sườn dê non hầm củ quả (cà rốt, hạt sen, khoai Tây), đùi gà hấp
Canh sườn hầm rau củ (cà rốt, đậu bắp, nấm kim châm), rau bắp cải luộc, ruốc
Móng giò hầm bí đỏ non, rau ngót nấu thịt bằm, thịt rang
Canh mùng tơi nấu thịt bằm, đậu bắp luộc, tim lợn rim nước mắm, trứng gà luộc
Thịt dê hầm củ quả (ngô ngọt, củ dền, khoai tây, cà rốt), ướp luộc chấm muối vừng, ruốc, tráng miệng thanh long.
The emdep.vn
2 cách ăn rau củ luộc, cách nào cũng ngon "mười phân vẹn mười"
Có rất nhiều cách ăn rau củ luộc ngon như chấm kho quẹt, xì dầu... và dưới đây là 2 cách mà nhà mình thường dùng. Bạn hãy tham khảo nhé!
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị phần rau củ, thường thì nhà mình dùng các loại dưới đây:
200g súp lơ xanh và trắng
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
100g đậu cove, đậu Hà Lan.
Nếu muốn chấm chao, bạn chuẩn bị:
1 chén chao
1 miếng chanh
1 xíu đường
3-4 trái ớt xanh (tuỳ khẩu vị ăn cay)
Nếu muốn chấm trứng, bạn chuẩn bị:
2-4 trứng gà
1 chén mắm tỏi ớt
Chế biến:
Rau củ cắt miếng tất cả, rửa sạch, ngâm muối pha loãng tầm 15 phút rồi rửa lại cho sạch.
Nấu sôi nước cho một muỗng cafe muối vào, rồi cho khoai tây và cà rốt vào trước, luộc tầm 7 phút, sau đó cho súp lơ và đậu cô ve, đậu Hà Lan vào luộc chín vừa, đừng để lâu sẽ không ngon đâu.
Nếu muốn ăn rau củ luộc chấm mắm trứng, bạn làm tiếp như sau:
Trứng gà luộc 10 phút là chín. Giã chén mắm tỏi ớt: lấy 2 trái ớt, 1/2 củ tỏi, 2 muỗng đường cho tất cả vào cối giã nhuyễn, xong cho mắm vào nêm vừa là được, nếu thích cho thêm ít cốt chanh cho dịu và thơm ngon hơn nha!
Nếu muốn ăn rau củ luộc chấm chao, bạn làm như sau:
Pha chén chao với xíu đường, chanh ớt cho đến khi bạn thấy vừa miệng là được.
Chúc bạn thành công với 2 cách ăn rau củ luộc này nhé!
Theo afamily
Có món chè pha lê đẹp lung linh ngon hết nấc bạn hãy thử ngay hè này Một bát chè pha lê đẹp mắt lại dẻo ngọt thơm ngon, mới chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn rồi! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè pha lê: 150g bột năng củ khoai lang tím củ khoai lang ruột vàng 30ml sữa đặc Hoa mộc ngâm đường (có thể thay bằng nước đường hoa bưởi, siro trái...