Thực đơn chữa cháy cho ngày không kịp thổi cơm

Nếu không kịp nấu một thực đơn với đầy đủ cơm, canh thì bạn có thể chạy ù ra chợ mua cân phở hay bún để xào nhé!

MÓN CHÍNH:

Phở xào khá dễ ăn mà lại có thể kết hợp với nhiều thứ. Bạn có thể xào phở với thịt bò hoặc lòng mề hay trứng đều ngon cả. Nếu không thích bánh phở, bạn có thể đổi thành bún xào thịt bò cũng sẽ rất ngon đấy!

Cách làm món phở xào thịt bò:

- Ướp thịt bò với một ít muối, dầu ăn và dầu mè.

- Chẻ hành củ thành từng sợi nhỏ. Xé bánh phở cho tơi.

- Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh ở lửa to. Khi thịt bò gần chín, các bạn đổ thịt ra đĩa rồi cho phở vào đảo đều với nước thịt bò.

- Nêm nếm một ít gia vị vào phở cho vừa miệng rồi đảo nhanh tay trên lửa khoảng 5′ thì các bạn cho thịt bò và hành củ vào đảo đều.

- Xào mọi thứ thêm khoảng 1′ thì tắt bếp.

MÓN RAU:

Vì ở trên ta kết hợp phở với thịt bò nên để hợp với hai thứ này, món rau sẽ là rau cải xào nhé! Các bạn nên chần thật nhanh rau qua nước sôi rồi mới cho rau vào xào để rau không bị dai.

Cách làm món cải chíp xào:

- Sơ chế rau sạch sẽ. Với cây cải nào to thì các bạn chẻ làm đôi.

- Phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào ở lửa to. Chúng ta chỉ cần xào nhanh khoảng 3′ – 4′ là có thể tắt bếp.

- Về phần gia vị nêm nếm, các bạn có thể dùng muối hoặc xì dầu với dầu hào đều được nhé!

ĐỒ UỐNG:

Với thời tiết nóng bức thì sinh tố dưa hấu có lẽ là gợi ý khá hấp dẫn đúng không? Dưa hấu có vị mát, nhẹ nên rất thích hợp với bữa ăn ngày hôm nay.

Theo MNMN