Thực đơn “chống gầy” lý tưởng: Cơm gà xối mỡ và bánh mì nem nướng ngon lịm tim
Bữa sáng ngon miệng với bánh mì táo mềm mịn thơm nức
10 phút làm đậu nành xào thập cẩm siêu ngon trong nháy mắtNói là “chống gầy” cho vui thôi, thực ra là “chống chán” đó. Chỉ cần order một đĩa cơm gà xối mỡ vàng ươm béo ngậy hay một (vài) ổ bánh mì nem nướng thơm nức mũi, là mọi ưu phiền của bạn sẽ tan biến ngay thôi. Xin thề!
Cơm gà xối mỡ nghỉ ăn sao nỡ?
Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi – Ảnh: Sam Nguyễn
Cơm chiên chín đều và thơm dẻo. Miếng gà bự chá bá, chiên hơi xém nên da giòn rụm, vừa đùi vừa ức, thịt ngập răng. Thịt gà được ươm ướp thấm gia vị, đậm đà trên từng thớ thịt. Một phần cơm gà xối mỡ còn được tặng kèm canh rong biển và chút kimchi ăn kèm để cân bằng vị giác. Nếu bạn ăn khỏe, đĩa cơm này vừa đủ no. Còn nếu bạn ăn hơi yếu, thì gọi 2 phần cho 3 người ăn là vừa đẹp. Một hộp cơm gà nhìn chất lượng giá 40K, hơi bị ổn.
Một phần phủ phê, no nê – Ảnh: Sam Nguyễn
Hai phần này dành cho 2-3 người ăn dư sức – Ảnh: Sam Nguyễn
Món ăn “chống gầy” hoàn hảo là đây! – Ảnh: Sam Nguyễn
Ngoài cơm gà xối mỡ, bạn cũng nên thử gỏi cuốn tôm thịt. Gỏi cuốn chắc, thịt và tôm khá dày, ăn kèm tương đen nhà làm ngon hết sảy, giá chỉ 8K/cuốn nha!
Địa chỉ: Cơm gà xối mỡ, số 15 Bà Hạt, Quận 10, TP.HCM. Qu án mở cửa từ 10 giờ trưa đến 21 giờ tối.
Video đang HOT
Bánh mì nem nướng thơm quên lối về
Miếng thịt nướng vàng tươm – Ảnh: Sam Nguyễn
Chỉ là chiếc xe nhỏ bên đường thôi nhưng món nem nướng ăn cùng bánh mì (hoặc bún) của Dì Ba xịn lắm!
Thịt để làm nem nướng thường được Dì Ba ra chợ lựa từ sớm, lúc thịt còn ấm và tươi. Phần thịt này được Dì Ba ướp gia vị vài tiếng trước khi đem nướng trên bếp than hồng nên bạn sẽ cảm nhận được rất rõ vị đậm đà thấm trên từng miếng thịt. Nem được nướng hơi xém lớp ngoài nên trông vàng ươm, bắt mắt. Mùi thơm nức mũi của xe nem nướng sẽ hấp dẫn bạn từ tít đằng xa.
Phần nhân đầy nhóc thịt – Ảnh: Sam Nguyễn
Bên ngoài giòn rụm, bên trong thơm mềm – Ảnh: Sam Nguyễn
Một ổ bánh mì nem nướng (được hẳn một cây nem nướng đầy nhóc thịt nha) có giá 17K, ăn kèm dưa leo, rau răm cho mát ruột. Ngoài bánh mì nem nướng, bạn có thể ăn bún nem nướng, 30K/tô no cành hông.
Địa chỉ: Bánh mì – Bún nem nướng Dì Ba, đối diện 136 Vành Đai Trong, Phường 10, Quận 6, TP.HCM. Dì Ba bán từ 6 giờ sáng đến 18 giờ chiều.
Hướng dẫn làm cơm gà xối mỡ đơn giản mà thơm ngon cho cả gia đình
Cơm gà xối mỡ vốn nổi tiếng ở mảnh đất Sài Gòn với những miếng gà giòn rụm được tẩm ướp đậm đà, xối lên một lớp mỡ và nước chấm thơm ngon.
Nay các bà nội trợ không còn khó khăn trong việc đưa món ăn nổi tiếng này vào thực đơn bữa ăn gia đình nữa vì bài viết sau đây của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ chia sẻ bí quyết làm món cơm gà xối mỡ vừa đơn giản, dễ làm lại vừa đúng điệu, thơm ngon đúng chuẩn miền Nam nữa. Hãy cùng theo dõi nhé!
1. Nguyên liệu của món cơm gà xối mỡ
con Gà chặt miếng
Dưa chuột, cà chua bi, mộc nhĩ.
Tỏi, hành đầu trắng của hành, gừng.
Hạt điều hoặc bột nghệ.
Các loại gia vị: hạt nêm, đường, xì dầu, tương ớt, dấm ớt tỏi...
2. Bí quyết chế biến món cơm gà xối mỡ
Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà cùng với tỏi, hạt nêm, một chút đường trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Bắc một nồi nước, trong đó cho đầu hành, gừng đập dập, thêm một chút muối rồi thả gà đã ướp vào luộc chín. Sau khi gà chín, vớt gà ra để khô thật ráo nước.
Bước 3: Tiến hành rán gà. Gà phải để thật khô thì khi rán, lớp da gà mới có thể giòn rụm được. Đổ dầu vào chảo, để dầu thật nóng rồi thả gà vào rán cho tới khi lớp da giòn và ngả màu vàng cánh gián.
Bước 4: Nước luộc gà lọc qua một tấm vải, dùng nước đó để nấu cơm. Trong lúc đó, phi thơm tỏi cùng với hạt điều ( nếu muốn cơm màu đỏ ) hoặc bột nghệ ( nếu muốn cơm có màu vàng ), phi xong bỏ tỏi đi chỉ giữ lại phần mỡ chiên. Sau đó khi cơm chín, trộn đều cơm với phần mỡ ấy.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa. Đảo đều tay phẩn cơm ấy cho đến khi hạt cơm săn lại. Rồi tắt bếp.
Bước 6: Để cơm ra đĩa, rồi cho gà lên, bày thêm rau củ các loại. Sẽ hợp nếu ăn cùng cà chua bi, rau xà lách...
Vậy là món cơm gà xối mỡ đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không nào! Cơm gà xối mỡ ngon nhất khi ăn nóng và đặc biệt trong những ngày mùa đông tiết trời hơi se se lạnh. Bởi vậy các bà nội trợ hãy thường xuyên vào bếp và chế biến món cơm gà xối mỡ này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chuyên mục góc ẩm thực xin khép lại tại đây và hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sau!
Theo NHHS
Độc đáo món bánh mì khoét ruột có cái tên dễ thương của đất nước Nam Phi 
Nam Phi không phải là một đất nước nổi tiếng về ẩm thực, nhưng họ có một món ăn hết sức độc đáo với cái tên không thể dễ thương hơn - Bunny Chow. Nam Phi là quốc gia nằm ở cực nam châu Phi, được biết đến với cảnh quan thiên nhiên đặc sắc và khí hậu ôn hòa, dễ chịu. Bên...
Tin liên quan
7 món ăn sáng hoàn hảo cho những ngày hè chỉ ngồi không đã mồ hôi ướt áo
Dùng chuối làm món bánh mềm ngon, ăn đổi vị bữa sáng cho cả nhà
Những loại thực phẩm để tủ lạnh vừa mất chất lại dễ sinh chất độc
Quy Nhơn có bánh mì chấm
10 món ăn sáng của Việt Nam gây 'thương nhớ' với du khách nước ngoài
Làm bánh mì chuối ăn sáng vừa ngon lại lành mạnh
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59
Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19
Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18
Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05
Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50
Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45
TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11
Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35
Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56Tiêu điểm
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtTin đang nóng
Công nhân vệ sinh tìm thấy 7 kg vàng trị giá hơn 17 tỷ đồng trong thùng rác sân bay
Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!
Nam thần VTV một thời nghỉ việc ở nhà hát, giờ phụ vợ bán bún riêu, dắt xe cho khách vẫn vui vẻ
Nóng: Dispatch "thêm dầu vào lửa", xác nhận Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron hẹn hò, lộ hành vi khiến cố diễn viên lâm vào hoảng loạn
Đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hội
Bùng nổ MXH: Lộ thêm ảnh môi kề môi của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron!
Kim Sae Ron từng công khai thể hiện tình yêu với Kim Soo Hyun ở phim trường và đây là cách tài tử phản ứng
Sốc: Bé trai 10 tuổi bị mẹ nuôi nặng 154kg ngồi đè lên người tới ngưng thở, camera ghi lại những cảnh tượng cuối cùng kinh hãiTin mới nhất
Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm
Wheesung: Ông hoàng RnB giúp IU thành sao, vừa qua đời ở tuổi 43, nghi sốc thuốc
Sao châu á
16:15:56 12/03/2025
Phim cổ trang 18+ đang gây bão toàn cầu: Nữ chính đẹp quá mức chịu đựng, gây sốc với loạt cảnh nóng cực bạo
Phim âu mỹ
16:14:09 12/03/2025
Đàm Vĩnh Hưng đổi luật sư, đòi bồi thường cho việc mất 4 ngón chân
Sao việt
16:10:34 12/03/2025
Bất ngờ trước giọng hát của Liên Bỉnh Phát và ca sĩ Trung Quốc
Nhạc quốc tế
15:46:00 12/03/2025
Concert "Anh trai vượt ngàn chông gai" 2025 hứa hẹn lập kỷ lục Guinness
Nhạc việt
15:43:01 12/03/2025
Kim Soo Hyun thân mật với Seo Ye Ji cỡ này, bảo sao netizen nghi ngoại tình: Tự tay làm điều "vượt mức bạn diễn"
Hậu trường phim
15:38:35 12/03/2025
Té xe máy, nam thanh niên ở Trà Vinh bị mảnh gỗ đâm vỡ sàn hốc mắt
Sức khỏe
15:35:25 12/03/2025
Chủ shop hoa Hạ Long nhận cái kết "cực đắng" sau khi dạy nghề cho con gái hàng xóm: Cộng đồng mạng người trách "vô ơn", người nói "chuyện thường"
Netizen
15:12:46 12/03/2025
Một học sinh lớp 4 bị xe ben cán lìa chân
Tin nổi bật
15:11:02 12/03/2025
Bắt nhóm chuyên trộm cắp đèn năng lượng mặt trời ở nghĩa trang
Pháp luật
15:06:54 12/03/2025
Sau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý Bình
Lê Phương chia sẻ ẩn ý sau tang lễ Quý Bình, netizen nghi ngờ liên quan đến vợ của cố nghệ sĩ
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
Bị chỉ trích "khóc không có giọt nước mắt" trong đám tang Quý Bình, một nữ nghệ sĩ lên tiếng
Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!
Nóng: Kim Soo Hyun trực tiếp lên tiếng về tin hẹn hò Kim Sae Ron 15 tuổi, quấy rối cố diễn viên