Thực đơn: Ấm bụng, đã thèm ngon và rẻ

Thời tiết này ai cũng rất chuộng những món cay, nóng cho ấm bụng. Thực đơn cơm tối sau đây ắt hẳn sẽ là gợi ý để bạn dễ dàng đi chợ!

1.Món kho: Cá nục kho gừng

Nếu thịt kho hấp dẫn người ăn ở vị béo, mềm thì món cá kho đúng kiểu lại cần phải thật chắc, bùi. Cá kho cũng nên đun hai lửa, tức là bạn kho 1 lần sau đó để nguội rồi kho tiếp hoặc để sang ngày hôm sau đun lại. Chắc chắn cá sẽ ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên, nếu dùng nồi áp suất để ninh thì cũng không cần đến 2 lần lửa cá vần nhừ và mềm có khi bạn còn ăn được cả xương nữa đấy!

Thịt cá săn, bùi và vô cùng đậm đà, thơm mùi gừng. Nước kho cá có màu đậm đẹp, chắc chắn sẽ là món cá ngon nên góp mặt trong thực đơn cơm tối của gia đình bạn vào mùa lạnh!

2. Món canh: Canh rau ngót nấu thịt băm

Rau ngót vốn là một loại rau lành tính, giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng protein cao, nó luôn là loại rau được lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm gia đình.

Cách làm món này có lẽ ai cũng biết rồi! Rau ngót mua về rửa sạch, vò qua để rau bớt chát. Thịt nạc thăn băm nhỏ. Xào thịt với gia vị cho ngấm rồi đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi rồi bạn thả rau ngót vào đun cho tới khi rau chín thì tắt bếp, múc ra bát. Canh rau ngót nấu thịt băm rất ngọt và mát, thích hợp cho cả người già lẫn trẻ nhỏ.

3.Món mặn: Đậu phụ xốt cà chua

Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé!

Món này ăn nóng và rưới thêm chút nước xốt cà chua vào cơm thì ngon không còn gì bằng. Tuy đơn giản những nó vẫn là một món ăn được nhiều người lựa chọn cho thực đơn cơm tối bởi nó là sự kết hợp hài hòa lại vừa nhanh gọn mà vẫn giàu chất dinh dưỡng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo MNMN