Thực đơn ấm áp ngày gió mùa

Theo dõi VGT trên

Khoảng 105.000 đồng và hơn 60 phút chế biến là cả nhà sẽ được ăn nhiều món ngon trong ngày lạnh như thế này!

Một nồi cá chép om dưa nóng hổi với món mướp đắng xào giòn ngon cùng đĩa đậu phụ xốt xì dầu đầy hấp dẫn sẽ là thực đơn cho cơm chiều nay. Chị em thử nhé!

Món ăn chính: Cá chép om dưa

Thịt cá chép ngọt mềm quyện với vị chua chua của dưa cải khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món cá chép om dưa ăn trong thời tiết se lạnh của ngày có gió mùa quả là thích hợp. Chẳng những thế, nếu thích chị em có thể cho nồi cá chép lên bếp gas mini, đặt giữa bàn ăn và biến nó thành một nồi lẩu để tha hồ nhúng với các loại rau mà mình thích.

Làm món cá chép om dưa chẳng hề khó. Chỉ khoảng 1 giờ đồng hồ là hoàn thành. Chị em có thể nhờ người bán hàng mổ cá, bỏ mang và đánh vảy để tiết kiệm thời gian nhé! Khoảng hơn 80.000 đồng là cả nhà sẽ có nồi cá om ngon mĩ mãn.

Thực đơn ấm áp ngày gió mùa - Hình 1

Vì cá chép om dưa có rất nhiều nước vì vậy chị em có dùng món này vừa làm món mặn lại làm món canh đều chuẩn.

Video đang HOT

Món xào: Lòng gà xào mướp đắng

Để bữa ăn thêm phong phú chị em có thể làm thêm món lòng gà xào mướp đắng nhé! Chút giòn giòn của lòng gà thêm vị đăng đắng của mướp sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn. Chị em chỉ cần mất khoảng gần 15.000 đồng và 20 phút nấu ăn là sẽ có đĩa lòng gà xào rồi nhé!

Thực đơn ấm áp ngày gió mùa - Hình 2

Món ăn kèm: Đậu phụ xốt xì dầu

Đây là món ăn mang hương vị rất mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nhé chị em. Chỉ khoảng 10.000 đồng là cả nhà được thưởng thức thỏa thê món đậu phụ xốt với cơm trắng rồi. Ngày gió mùa rất thích hợp để ăn món này.

Thực đơn ấm áp ngày gió mùa - Hình 3

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn này nhé!

Theo Eva

Thực đơn cơm tối hoàn hảo cho ngày gió mùa

Thực đơn cơm tối hôm nay khá giản dị mà cũng không kém phần ngon miệng, và đặc biệt là thực đơn này rất phù hợp cho tiết trời chớm lạnh của ngày gió về!

1. Món canh: Canh dưa chua nấu sườn

Món canh này luôn giữ một vị trí quan trọng trong thực đơn cơm tối của nhiều gia đình bởi canh dưa ninh nhừ rất thơm và mềm. Đây cũng được coi là một món ăn dân dã và nên thưởng thức khi tiết trời chớm lạnh như hiện nay.

Thực đơn cơm tối hoàn hảo cho ngày gió mùa - Hình 1

Khác với những loại canh thông thường sẽ làm bạn chóng ngán, món canh dưa chua khắc phục được hoàn toàn nhược điểm này bởi vị chua của dưa tiết ra canh cũng đủ làm món ăn hài hòa mà không hề ngấy. Theo kinh nghiệm dân gian, món dưa ngon nên nấu 2 lần lửa. Vì thế nếu có điều kiện bạn nên nấu qua vào buổi sáng và khi chiều về lại đặt nồi canh lên bếp nấu tiếp. Còn nếu không có thời gian thì bạn cũng chỉ cần cho vào nồi áp suất, đảm bảo sau thời gian ninh, canh dưa cũng thơm mềm không kém đâu!

2. Món rang: Gà rang lá chanh

Gà rang lá chanh là món ăn phổ biến và đơn giản, hợp với những bữa cơm vội của các mẹ mà lại rất thơm ngon, dễ ăn.

Thực đơn cơm tối hoàn hảo cho ngày gió mùa - Hình 2

Như vậy khi kết hợp một món "chậm" với một món "nhanh" cũng là cho thực đơn của bạn cân bằng, để có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp với hoàn cảnh của bản thân. Lưu ý chút là khi rang bạn cho thêm chút nước mắm vào thì thịt sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn nhiều đấy!

3. Món nộm: Nộm cải canh

Mùa này đi chợ thấy có rất nhiều rau cải vì bắt đầu vào mùa dông. Bạn cũng nên chọn rau củ đúng mùa để tránh trường hợp không an toàn cho cả nhà bạn nhé! Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải canh ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không thôi.

Thực đơn cơm tối hoàn hảo cho ngày gió mùa - Hình 3

Vì đã có hai món giàu chất đạn do vậy có thêm món nộm để "giải nóng" cho tất cả mọi người. Thỉnh thoảng bạn có thể thêm vài lát gừng thái mỏng vào cải. Gừng có đặc tính làm kích thích vị giác, khiến món nộm khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Chưa kể gừng còn có tác dụng khử hàn, phòng độc nữa nhé! Vì thế trong thời tiết se lạnh đầu đông như thế này thì bạn rất nên góp nộm cải canh vào thực đơn gia đình, giúp tăng cường sức khỏe cho cả nhà nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'
    06:06:47 26/01/2025
    Cách làm món chả cá lá lốt đơn giảnCách làm món chả cá lá lốt đơn giản
    16:07:45 26/01/2025
    Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm ápCách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp
    11:33:15 25/01/2025
    Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạchLoại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch
    17:02:05 25/01/2025
    Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngàyBộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày
    06:04:15 27/01/2025
    Điểm tên món ngon làm từ tômĐiểm tên món ngon làm từ tôm
    11:18:13 26/01/2025
    Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?
    11:20:00 26/01/2025
    Cách luộc gà cúng không bị đỏ xươngCách luộc gà cúng không bị đỏ xương
    11:24:58 26/01/2025

    Tin đang nóng

    MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp TếtMC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết
    23:49:58 26/01/2025
    Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"
    23:31:41 26/01/2025
    Nghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thânNghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thân
    23:17:52 26/01/2025
    Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?
    23:10:32 26/01/2025
    Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80
    23:26:19 26/01/2025
    Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạcCường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc
    23:19:55 26/01/2025
    "Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết"Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết
    23:48:31 26/01/2025
    NSND Quốc Anh tuổi U70 vẫn có người nhắn tin tán tỉnhNSND Quốc Anh tuổi U70 vẫn có người nhắn tin tán tỉnh
    21:59:20 26/01/2025

    Tin mới nhất

    Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

    Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

    06:14:13 27/01/2025
    Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
    Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

    Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

    06:13:23 27/01/2025
    Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
    Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

    Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

    06:03:20 27/01/2025
    Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
    Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

    Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

    06:02:00 27/01/2025
    Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
    Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

    Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

    06:01:05 27/01/2025
    Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
    Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

    Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

    11:27:07 26/01/2025
    Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
    Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

    Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

    05:52:07 25/01/2025
    Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
    Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

    Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

    05:50:20 25/01/2025
    Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.
    Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

    Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

    05:49:09 25/01/2025
    Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.
    Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

    Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

    13:42:36 24/01/2025
    Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.
    Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

    Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

    13:39:57 24/01/2025
    Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!
    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    13:37:27 24/01/2025
    Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

    Có thể bạn quan tâm

    Netizen "than trời" sau khi Chị Đẹp công bố tổ chức concert!

    Netizen "than trời" sau khi Chị Đẹp công bố tổ chức concert!

    Nhạc việt

    08:02:44 27/01/2025
    Một bộ phận netizen tỏ ra e dè trước thông tin của Gió mẹ, than trời vì lượng concert đồng loạt diễn ra gần nhau. Làn sóng concert bất ngờ đổ bộ khiến dân tình trở tay không kịp.
    Lương Thu Trang: Tết ở quê, tôi chẳng cần son phấn

    Lương Thu Trang: Tết ở quê, tôi chẳng cần son phấn

    Sao việt

    08:00:16 27/01/2025
    Lương Thu Trang tiết lộ về một cái Tết giản dị, ấm áp bên gia đình ở quê nhà, nơi cô không ngại xuất hiện với bộ đồ giản dị và gương mặt mộc.
    Sau 4 mối tình thất bại, Lý Băng Băng để lại tài sản khổng lồ cho cháu trai

    Sau 4 mối tình thất bại, Lý Băng Băng để lại tài sản khổng lồ cho cháu trai

    Sao châu á

    07:56:47 27/01/2025
    Lý Băng Băng là nữ đại gia thực sự trong showbiz Hoa ngữ, vì không lấy chồng, sinh con nên cô quyết định sẽ để lại khối tài sản khổng lồ cho cháu trai.
    Du xuân bằng metro: Những 'tọa độ' vui chơi quanh 3 ga cuối tuyến metro Bến Thành Suối Tiên

    Du xuân bằng metro: Những 'tọa độ' vui chơi quanh 3 ga cuối tuyến metro Bến Thành Suối Tiên

    Du lịch

    07:45:43 27/01/2025
    Khởi chạy từ cuối năm 2024, metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên) không chỉ là phương tiện di chuyển nhanh chóng mà còn trở thành chiếc cầu nối giúp du khách khám phá những điểm ăn uống, vui chơi.
    Đôi nam nữ bị sát hại vào tối 27 Tết ở Nghệ An

    Đôi nam nữ bị sát hại vào tối 27 Tết ở Nghệ An

    Pháp luật

    07:44:26 27/01/2025
    Rủ nhóm bạn đi chơi rồi xảy ra mâu thuẫn, Đinh Văn Quyền (trú xã Diễn Kim, huyện Diễn Châu, Nghệ An) rút dao đâm cả hai người bạn tử vong.
    Vừa về nhà ăn Tết, Nguyễn Xuân Son "xõa" hết nấc với một hoạt động người Việt hay làm

    Vừa về nhà ăn Tết, Nguyễn Xuân Son "xõa" hết nấc với một hoạt động người Việt hay làm

    Sao thể thao

    07:40:14 27/01/2025
    Tiền đạo Nguyễn Xuân Son của CLB Nam Định đang trải qua một kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè tại Việt Nam,
    Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

    Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

    Tin nổi bật

    07:29:01 27/01/2025
    Ngày 26.1, UBND TP.Hà Nội đã trình lên HĐND TP.Hà Nội dự thảo nghị quyết Quy định mức tiền phạt đối với một số vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ trên địa bàn TP.Hà Nội , áp dụng từ tháng 7.2025.
    3 mẫu quần dài tối giản luôn có trong tủ đồ của phụ nữ Pháp

    3 mẫu quần dài tối giản luôn có trong tủ đồ của phụ nữ Pháp

    Thời trang

    07:03:51 27/01/2025
    Dù tủ đồ có đa dạng váy vóc tới đâu, chị em cũng không nên bỏ qua quần dài khi xây dựng phong cách. Quần dài mang đến sự năng động và trẻ trung cho người mặc, đồng thời giúp style thêm đa dạng.
    Vbiz có một mỹ nhân tóc ngắn vừa xinh vừa mặc đẹp

    Vbiz có một mỹ nhân tóc ngắn vừa xinh vừa mặc đẹp

    Phong cách sao

    06:56:42 27/01/2025
    Cara Phương là cô nàng rất đa tài. Mỹ nhân sinh năm 1995 được chú ý khi đóng chính trong MV Nơi này có anh của Sơn Tùng M-TP.
    Tết này, phim truyền hình Việt có gì?

    Tết này, phim truyền hình Việt có gì?

    Phim việt

    06:54:18 27/01/2025
    Những bộ phim Tết ý nghĩa, và phim truyền hình như một món ăn tinh thần không thể thiếu trong dịp đầu năm của người Việt.
    'Nữ tu bóng tối': Phim kinh dị Hàn Quốc lấy đề tài quỷ ám tung trailer căng thẳng

    'Nữ tu bóng tối': Phim kinh dị Hàn Quốc lấy đề tài quỷ ám tung trailer căng thẳng

    Phim châu á

    06:48:41 27/01/2025
    Đổ bộ Việt Nam vào cuối tháng 2, Nữ tu bóng tối (Dark Nuns) là cái tên kế tiếp gia nhập câu lạc bộ phim kinh dị xứ kim chi.