Thực đơn: 55k cho toàn món đưa cơm
Chỉ cần khéo léo khi kết hợp các món ăn trong thực đơn thôi là cũng tiết kiệm được khá nhiều t.iền rồi.
MÓN MẶN:
Diềm thăn là phần thịt có lẫn gân ở sát miếng thịt thăn. Phần thịt này rất ngon: mềm mà không bị khô, ngấy. Đơn giản thì bạn chỉ cần rang với một chút nước mắm và hạt tiêu thôi thì cũng đủ ngon rồi. Nếu ăn được cay thì nên thêm một chút ớt nữa, sẽ rất tuyệt đấy!
Cách làm món diềm thăn rang cay:
- Thái thịt thành từng miếng vừa ăn.
- Cho một ít dầu vào chảo rồi cho thịt vào rang nhanh với một chút nước mắm ở lửa to. Chú ý là chúng ta chỉ cần rang cho thịt chín tới thôi nhé!
- Trước khi tắt bếp, các bạn rắc thêm một chút hạt tiêu và bột ớt vào nữa là xong.
MÓN KHO:
Thông thường, các món rau củ sẽ cho cảm giác nhạt miệng và đạm bạc thế nên chúng ta sẽ khắc phục bằng cách là chế biến thành món kho nhé! Miếng củ cải kho ngấm kĩ gia vị ăn sẽ rất ngon, không thua kém gì thịt đâu.
Video đang HOT
Cách làm món củ cải kho:
- Sơ chế: gọt vỏ, rửa sạch rồi thái củ cải thành từng miếng vừa ăn.
- Pha nước màu, xì dầu, đường, gia vị cùng nửa bát con nước vào nồi rồi cho củ cải vào, trộn đều và đun ở lửa vừa.
- Các bạn đun cho đến khi củ cải chín mềm hoặc nước gần cạn hết là được. Trước khi ăn, có thể thêm vào một ít hành lá thái nhỏ và hạt tiêu.
MÓN CANH:
Chừa lại một ít thịt ở trên để nấu canh nhé! Canh rau ngót chỉ cần có thêm một ít thịt thôi là sẽ rất ngon. Chú ý xào kĩ rau với thịt trước rồi mới đổ nước vào để nấu nhé!
Cách làm món canh rau ngót:
- Nhặt rồi rửa sạch rau. Sau đó, vò nát rau. Với rau ngót, các bạn cần vò nát thì rau mới ngấm, mềm và ngon.
- Cho một chút xíu dầu ăn vào nồi rồi cho một ít thịt xay vào xào nhẹ. Sau đó, cho rau ngót vào xào chung trong khoảng 2′ cùng với một ít gia vị.
- Đổ nước vào nồi, đun cho nước sôi và rau chín thì tắt bếp.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo PNO
Thực đơn: 110.000 nghìn, 60 phút
Cả nhà sẽ được thưởng thức bữa cơm ngon, nhiều dinh dưỡng mà hấp dẫn vô cùng.
Lưỡi heo nấu cà ri cay nóng; canh hến nấu khế chua chua ngọt ngọt đầy hấp dẫn, giá đỗ xào mộc nhĩ đơn giản mà ngon sẽ là thực đơn cho bữa chiều. Chị em hãy thử nhé!
Lưỡi heo nấu cà ri - Lưỡi lợn: 1 cái (khoảng 400 gr) - Khoai lang: 1 củ, khoai tây: 2 - 3 củ, cà rốt: 1 củ - Nước cốt dừa: 100 ml - Bột cà ri: 1 gói - Sả, tỏi, hành khô
Canh hến nấu khế - Con hến: 1 kg - Cà chua: 2 quả, khế chua: 2 quả vừa phải - Me: 1 quả nhỏ - Hành hoa, hành khô, gừng, thì là, rau răm
Giá đỗ xào mộc nhĩ - Giá - Mộc nhĩ - Hành hoa - Rau mùi - Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào
Món ăn chính: Lưỡi heo nấu cà ri
Với những ngày có thời tiết se lạnh như thế này thì trong bữa cơm gia đình mình thường chuẩn bị các món ăn ấm nóng. Nhất là các món kho, món hấp... Đặc biệt các món cà ri vô cùng thích hợp. Một chút cay cay của cà ri sẽ giúp xua tan sự lạnh giá của đất trời. Và trong bữa cơm chiều nay mình quyết định làm món cà ri lưỡi heo. Sự dai dai, giòn giòn của lưỡi heo càng tăng thêm sức hấp dẫn của bữa ăn.
Khoảng 80.000 đồng và gần 60 phút chế biến, cả nhà sẽ được món ăn ngon nhé!
Món canh: Canh hến nấu khế
Canh hến là món ăn rất dân dã nhưng lại tạo cho người thưởng thức những cảm nhận thú vị về hương vị. Hơn nữa, trong những buổi chiều thu mát mẻ, nhìn bát canh hến nấu khế chua chua, thơm thơm đang bốc hơi nghi ngút ai chẳng thèm. Hến giá rất rẻ vì thế để nấu món canh này chị em chỉ mất khoảng 20.000 đồng và thời gian nấu khảng 30 phút. Trong lúc đợi lưỡi heo nấu cà ri chín, chị em tranh thủ nấu luôn món này để tiết kiệm thời gian nhé!
Món ăn kèm: Giá đỗ xào mộc nhĩ
Đây là món ăn rất đơn giản, nhanh gọn mà khá khá hấp dẫn. Để bữa ăn thêm phong phú chị em có thể làm thêm giá đỗ xào mộc nhĩ. Ngoài ra giá đỗ cũng rất tốt cho sức khỏe. Để giá giòn, ngon chị em không nên xào kỹ quá nhé! Chỉ từ 3-4 phút là được. Với 10.000 - 11.000 đồng là có 1 đĩa giá đỗ xào tươi ngon rồi.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Eva
