Thực đơn 4 món chỉ mất 30 phút thực hiện
Nếu bạn nghĩ mãi không biết ăn gì hôm nay, thì hãy lưu lại cách làm 4 món ăn đơn giản dưới đây chỉ trong 30 phút.
Nguyên liệu chuẩn bị
2 quả cà chua
3 quả trứng
2 cây hành lá
2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê xì dầu
Trứng xào cà chua (Ảnh: Cookpad)
Đầu tiên, bạn đánh tan lòng đỏ trứng cùng 1 thìa cà phê muối. Tiếp theo, làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, rót trứng vào chảo, chiên chín rồi dùng đũa tách ra thành những miếng nhỏ. Gắp trứng ra để sang một bên.
Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào qua đến khi cà chua săn lại và chảy nước.
Cuối cùng cho trứng vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê xì dầu rồi xảo nhanh tay thêm khoảng 2 phút. Bạn múc trứng cà chua ra đĩa rồi rắc hành lá thái nhỏ lên là xong.
Nguyên liệu chuẩn bị
Video đang HOT
1 bó cải
100 thịt bằm nhỏ
Hành tươi, hạt nêm, gừng tươi chánh nhỏ
Canh cải nấu thịt bằm
Cải xanh rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái khúc tùy theo địa phương, để ráo nước.
Lấy phần đầu trắng của hành tươi băm nhỏ cho vào ướp thịt băm cùng hạt nêm.
Phi thịt đảo đều hơi ngả vàng thì cho nước vào đun sôi rồi nêm nước mắm và bột canh.
Sau khi nước dùng đã sôi, bạn cho cải vào, đun sôi rồi bắc ra nêm lại gia vị và cho thêm chút gừng băm nhỏ. Bạn trút canh ra tô và dùng với cơm, sẽ rất đưa cơm.
Nguyên liệu chuẩn bị
300g thịt ba chỉ
Đường kính
Nước mắm
Gia vị các loại: Hành lá, tỏi, ớt
Thịt rang cháy cạnh (Ảnh: Massageishealthy)
Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ, hành, ớt: Thịt ba chỉ ta cho vào nồi nước luộc sơ qua tầm khoảng 5 đến 7 phút, sau đó ta dùng thìa vớt ra rồi để nguội, rồi ta dùng dao thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Hành lá và ớt ta nhặt sạch, rửa qua với nước lọc cho thật sạch, sau đó hành ta đem thái xéo còn ớt thì ta dùng dao băm nhuyễn với tỏi.
Bước 3: Tiến hành rang thịt cháy cạnh: Đầu tiên ta đun sôi dầu ăn rồi cho thịt ba chỉ vào rang cho tới khi ta thấy thịt cháy cạnh và các bề mặt thịt dần chuyển sang màu vàng. Sau đó ta cho tỏi, ớt băm nhỏ cùng các loại gia vị vào đảo đều.
Bước 4: Cuối cùng ta cho thêm 1 thìa đường kính vào chảo và đảo tiếp đến khi ta thấy thịt dần chuyển sang màu nâu đậm thì cho hành lá thái nhỏ vào, om thịt trong khoảng 30s và tắt bếp rồi cho thịt ra đĩa là xong.
Đậu phụ luộc
Đậu phụ luộc (Ảnh: 24h)
Chuẩn bị 2- 3 bìa đậu
Muối tinh
Sau đó nước sôi lên bạn cho đậu phụ vào luộc 2-3 phút là đậu mềm ngon và có thể đem ra ăn được ngay khi còn nóng.
Hoàng Ly
Cách làm món trứng xào cà chua rẻ tiền ngon cơm
Trứng xào cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến cho bữa cơm gia đình bạn chất lượng dinh dưỡng nhất định.
Cách làm món trứng xào cà chua không quá khó nhưng bạn cần biết những bước làm cần thiết cơ bản nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng
- 2 quả cà chua cỡ nhỏ
- 1 nhúm muối tiêu
- chén dầu ăn; 1/8 muỗng cà phê đường; muỗng cà phê muối; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Cách làm món trứng xào cà chua
- Đập trứng và đánh tan trong bát nhỏ, cho thêm chút tiêu vào đánh đều đến khi trứng có màu vàng sáng và sủi bọt.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau thành các miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu trong chảo sau đó đổ trứng vào xào, chờ trứng hơi đông lại thì tắt bếp. Cho trứng ra bát và giữ lại phần dầu ăn trong chảo.
- Tiếp tục lại cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm, thêm trứng, muối, đường và hành lá vào xào nhanh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi tất cả đã chín đều, bạn cho ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Cách làm món trứng xào cà chua quá nhanh lại đơn giản, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình bạn những ngày trời mưa gió đấy. Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng nhé!
Theo Homnayangi
Thịt rang cháy cạnh ngon nhức nhối cho bữa tối hao cơm Từng miếng thịt rang cháy cạnh đậm đà, ăn cùng cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn! Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ 2-4 quả ớt sừng 1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang 5g đường, 15ml giấm, 15ml nước tương, 1 mẩu gừng 1 gốc hành, vài tép tỏi Cách làm: Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi ở lửa...